Обязанности:
Требования:
Условия:
Мы запускаем новый проект в районе Южный берег (Красноярск)Ищем шеф-повара, который станет частью команды запуска и соберёт кухню с нуля
Что предстоит делать:— Проектировка кухни: участие в планировке, логике процессов, подборе оборудования— Разработка и запуск меню— Выстраивание работы кухни: процессы, стандарты, скорость, качество— Подбор и обучение команды кухни— Контроль себестоимости, списаний и качества продукта
...
Сейчас мы в поиске Шеф-повара на новое направление (не фаст-фуд).
Мощное, современное предприятие общей площадью 1000кв.м.
Каким мы видим кандидата: опытный руководитель, вдохновитель и лидер, знающий толк в качественной работе на кухне. Для нас важно, чтобы Вы были с "горящими глазами" и неиссякаемой энергией.
Заработная плата обсуждается индивидуально, мы готовы к обсуждению условий.
Что мы предлагаем:
...
Шеф-повар
Чем предстоит заниматься
· Приготовление еды: полный цикл готовки, от зачистки мяса до подачи блюд. Личное участие на ключевых участках (соусы, горячий цех).
· Контроль качества: проверка сырья при приемке, соблюдение ТТК и сроков годности, контроль выхода блюд и бракераж.
· Составление меню: сезонное обновление, разработка новых позиций, расчет себестоимости и наценки, техкарты.
· Управление кухней: контроль списаний, ведение
...
TРЕБУЕTСЯ ШEФ-ПОВАР
Обязанности:
· Найм и обучение персонала кухни — подбор, адаптация, отработка навыков.
· Разработка регламентов и внедрение их в производство — создание и контроль соблюдения техкарт, чек-листов, инструкций.
· Ведение журналов производственного контроля (бракеражный журнал, журнал осмотра персонала, учёт температурного режима, журнал санитарного состояния и др.) — всё по СанПиН.
· Работа «в поле», а не только в
...
Ресторан на берегу Волги с панорамным видом, уютным интерьером и качественным сервисом объявляет конкурс на вакансию Шеф-повар. Мы считаем, что ресторан - это прежде всего кухня, вкусные блюда и напитки, красивая подача, идеальное качество. Если эти принципы совпадают с вашими - будем рады знакомству и сотрудничеству.
Обязанности:
...
Обязанности:
Разработка и проработка меню• Координация работы кухни и поваров• Ведение отчетной документации, планирование и организация заказов• Соблюдение технологий приготовления блюд• Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств производства• Контроль соблюдения санитарных норм, техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины• Контроль количества и качества заготовок• Проведение и разбор инвентаризации• Составление табелей рабочего
...
Мы ищем в «Хочу Пури» в городе Санкт-Петербург, который собирает в себе образ современного грузинского дома, наполненного светом, зеленью и ароматом свежеиспеченного хлеба
Кого мы ищем:
- Руководителя для команды кухни с опытом работы в успешных ресторанных проектах на должности шеф-повара
- Руководителя, который умеет эффективно управлять командой кухни и поддерживать стабильный вкус блюд и скорость подачи;
- Руководителя, который
...
Приглашаем на работу Су-шеф-повара в новую пекарню Белотурка на ул. Ерошевского, 18 (Скоро открытие!!!)Приглашаем на работу Су-шефа в один из партнерских проектов ассоциации - обладателя "Золотой пальмовой ветви ресторанного бизнеса России"- новую пекарню "Белотурка". Нам нужны заинтересованные сотрудники, люди, которым нравится ресторанный бизнес, которые любят гастрономию и понимают, что такое искренний сервис!
Мы предлагаем:
...
Компания ООО "ДИВО" - производитель вкусной и натуральной еды по-домашнему приглашает в свою команду - Шеф-повара!
Мы работаем более 15 лет и продолжаем активно развиваться, поэтому нашей команде мы предлагаем не только стабильность, но и возможность расти вместе!
Обязанности:
...
Обязанности:
...
Описание вакансии:«СЕВЕР. Гастролаборатория» — гастропроект внутри университета, где соединяются кухня, образование и технологии.
Мы создаём пространство, где кухня — это не поток, а система, не рутина, а развитие.Проект объединяет студентов, IT и гастрономию в одну экосистему.
Мы ищем шефа, который хочет не просто работать, а создавать и влиять.
Требования
— Опыт работы шеф-поваром от 3 лет—
...
Кулинарная студия «Какие люди» -это гастрономические вечеринки для новичков и профессионалов, где каждый может научиться готовить и приятно провести вечер. Нам требуется шеф-повар/повар (универсал) для проведения кулинарных мастер-классов для детей и взрослых.
Обязанности:
Мы ждем от
...
Мы - сеть грузинских ресторанчиков «Хочу Пури» и нас уже 33: в Москве, Новосибирске, Кемерово, Екатеринбурге, Красноярске Тюмени, Омске, Барнауле, Иркутске, Набережных Челнах, Сочи и других городах
Наш амбассадор бренда - известный артист Сосо Павлиашвили
Вдохновившись природой и уютом грузинского дома, мы открыли «Хочу Пури» в Москве, который собирает в себе образ современного грузинского дома, наполненного светом, зеленью и
...
Обязанности:
— Приготовление блюд пo TТK.
— Контроль, координация поваров.
— Обучение поварoв.
— Kонтроль тexнологии приготовления блюд.
— Kонтpоль соблюдения cанитарных норм и правил.
— Ежемесячная инвентаризация.
— Контроль остатков и стоп лист.
—Заказ продуктов.
Требования:
— Опыт работы зав. Произ-ом, шефом от 3-х лет
— Профильное образование — Расчёт себестоимости продуктов.
— Знание стандартов и технологии приготовления блюд
...
Новый гастропроект ищет шеф-повара с характером и вкусом!
Мы — команда с душой и опытом. За нашими плечами — успешная кондитерская с многолетней историей и постоянными клиентами. Сейчас мы создаём новое кафе, где вкус и стиль будут на первом месте — завтраки, современные обеды, авторские подачи, уютная атмосфера.
Что мы предлагаем:
Полную свободу для ваших идей и рецептов (собирайте команду
...
«Блинница» и «Ем Том Ям» в поиске опытного шеф-повара для управления кухнями двух концептов на фудкортах — «Блинница» и «Ем Том Ям».Задача — обеспечить стабильный высокий вкус, качество, экономику и сервис в условиях интенсивного трафика.
Основные обязанности:
...
Крупнейший ресторанный бренд «ЧАЙХОНА №1 БРАТЬЕВ ВАСИЛЬЧУКОВ» находится в поиске активного, харизматичного и целеустремленного сотрудника на должность «Шеф - повар» ресторана.
Обязанности:
Контроль работы кухни ресторана на 360 градусов;
Планирование, организация и контроль работы поваров ресторана
Работа с документооборотом кухни ресторана;
Соблюдение поварами рецептур и технологии приготовления ;
Контроль ассортимента‚ количества и качества необходимых товаров‚ сырья‚ продукции в течение рабочего
...
В парк-отель «SUNPARCO» Park Hotel Relax&Spa г.Анапа пр. Пионерский д. 12, требуется шеф-повар в новый ресторан кавказской, грузинской кухонь.
Обращаем Ваше внимание, что сотрудники нужны для работы на круглый год.
Обязанности и опыт в:
Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд;
Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне;
Отслеживание необходимого уровня запасов
...
В бистро URBANFIRE рождается новая городская легенда. Наша философия — это открытый огонь Сибири, сочный вкус мяса на углях и заряжающая энергия настоящего.
Мы ищем шеф-повара в настоящем и бренд-шефа для нашей будущей сети. Если Вы организатор, который создает систему на кухне и творец, который любит эксперименты, нетривиальные вкусовые сочетания - то будем рады видеть Вас внутри нашей команды.
Обязанности:
...