Работа: шеф-повар в России, 22206 вакансий

Gastro&Beer – федеральная ресторанная сеть, включающая в себя 3 ресторанных направления и 13 ресторанов в 9 регионах России.

Мы объединяем разные ресторанные направления:

• PITNICA – 11 чешских пивниц в 9 регионах России.
• Green Hat – демократичный пивной паб в центре города Воронеж.
• Belgium Bar – гастропаб в формате современной брассерии в Саратове.

Наша основная задача – задавать новые стандарты и

...

BAHROMA — это рестораны с домашним уютом и восточными традициями гостеприимства. Для нас персонал — это главная ценность. Мы постоянно развиваем корпоративную культуру и прислушиваемся к рекомендациям сотрудников.

В команду ресторана требуется ШЕФ-ПОВАР.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• СТАБИЛЬНЫЙ ДОХОД от 160 000 руб.: оклад + KPI;
• Выплаты без задержек — 2 раза в месяц;
• График работы: 5/2 по 9 часов (включая 1

...

ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЕТЬ БАРОВ — самая крупная и активно развивающаяся сеть ночных баров в России и за рубежом с 15-летней историей. Наши бары специализируются на вечернем и ночном отдыхе гостей с танцами и караоке. Мы открываемся в лучших местах страны и сразу становимся самыми посещаемыми в городе!

Открываем новым Иммерсивный мексиканский бар с авторской кухней!

В команду требуется Шеф! Твои будущие

...

Онлайн-ресторан Gallery to Go и кейтеринг-сервис для бизнес-авиации Gallery to Fly от Novikov Group ищет в команду Заведующего производством/Шеф-повара для решения амбициозных и системных задач. Мы развиваемся и ищем ответственного, вовлеченного кандидата с развитыми лидерскими качествами и желанием расти и развиваться вместе с нами.

Обязанности:

• Управление производственно-технологическим процессом кухни в целом;
• Организация и контроль соблюдения технологии и качества приготовления блюд;

...

В поисках талантливого шеф-повара, который виртуозно владеет изысками итальянской кухни и мраморным мясомОбязанности

• Разработка и подготовка блюд итальянской кухни
• Контроль качества и свежести продуктов
• Организация работы кухни и управление персоналом
• Соблюдение санитарных норм и стандартов
• Оптимизация процессов приготовления и обслуживания

Требования

• Опыт работы шеф-поваром от 5 лет
• Знание итальянской кухни и работы с мраморным мясом
• Умение организовать рабочий процесс

...

Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Mugle rest!

Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Казань, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Челябинск, Самара и других.Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5.

В ресторан "Базар" приглашаем Шеф-повара!

Условия:

• Работа в стабильной, развивающейся компании;
• Официальное трудоустройство, полный соц.пакет;
• Белая ЗП без потолка;
• График

...

Семейный клуб-ресторан RIBAMBELLE – это общение и творчество, свежий взгляд на привычные вещи и возрождение традиций качественного семейного отдыха, который наполняет детей и родителей энергией и вдохновением!

Мы ищем ответственного и целеустремленного Шеф-повара, который хочет расти и развиваться вместе с нами!

Что нужно делать:

-Организация качественной и бесперебойной работы кухни;

-Контроль работы по ТТК, поддержание качества согласно стандартам Компании;

...

Must — это ресторан с атмосферой сафари: зелень, природные формы, продуманные детали и акцент на визуальное восприятие. Здесь царят огонь и вино: кухня строится вокруг открытого огня, раскрывая вкус через натуральные продукты и яркие сочетания, а винная карта дополняет блюда выразительными и продуманными парами.ПРИГЛАШАЕМ В НАШУ КОМАНДУ ШЕФ-ПОВАРА

С НАМИ ТЫ ОБРЕТЁШЬ:

• Участие в открытии новых проектов!;
• Работа с

...

В отель в г Дербент требуется шеф-повар с опытом работы.

Формат работы:Отель работает по системе шведский стол:— завтраки— ужины

Обязанности:— организация работы кухни— разработка и контроль меню в формате шведского стола— контроль качества блюд, подачи и соблюдения стандартов— управление персоналом кухни— контроль закупок, остатков и хранения продукции— соблюдение санитарных норм

...

Обязанности:

• Организация работы столовой
• Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов
• Умение читать ТТК и работать по ним
• Знание правил и норм труда, производственной санитарии
• Исполнение требований по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ
• Контроль за соблюдением правил СанПин, а также ХАССП (HACCP) сотрудниками
• Контроль за качеством выпускаемой

...

О проекте

Ресторан в Сочи с посадкой до 130 гостей и стабильным потоком (туристы + локальная аудитория).

Формат — понятная востребованная кухня: смешанная, без узкой специализации, с акцентом на морепродукты и популярные позиции.

Работа не про «гастрономические эксперименты», а про стабильный результат при высокой загрузке.

Кого ищем

Шеф-повара, который умеет не «играть в авторскую кухню», а:

• держать

...

Ищем Шеф-повара с подтверждённым опытом работы

Обязанности:

• Организация и контроль производственных процессов, обеспечение бесперебойной работы кухни;
• Разработка и создание меню, сезонных и банкетных предложений
• Управление персоналом, адаптация на рабочем месте, обучение, аттестация;
• Управление технологическими процессами в соответствии с нормами СанПин НАССР, контроль соблюдения требований технической безопасности;
• Работа с поставщиками и качеством сырья;
• Управление финансами: расчет себестоимости блюд, проведение

...

Первый в Сибири Акватермальный курорт "Хвоя" находится в реликтовом лесу, на побережье Обского моря, в предместьях г. Новосибирска (всего в 10-ти минутах езды от Академгородка). Мы собираем талантливых профессионалов из разных сфер для реализации наших масштабных планов и проектов.

В связи с расширением штата компании, сегодня мы в поиске шеф-повара.

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений кухни в соответствии с

...

В ресторан Шах-Даг по проспекту Гамидова 18 требуется Шеф повар.

Обязанности

Работа по тех картам

Соблюдение чистоты

Требования:

Умение руководить командой

Условия:

Работа 5/2 или 6/1

Оплата почасовая

Оклад зависит от компетенции шеф повара и результатов работы

HookahPlace Pulse, Чебоксары

Мы ищем шеф-повара, который работает руками и отвечает за результат

Что нужно будет делать:

• Разработать лаконичное, но интересное меню с упором на:
  • закуски
  • азиатские блюда
  • европейскую кухню
• Адаптировать меню под концепцию заведения и портрет гостя
• Полностью выстроить работу кухни:
  • процессы
  • заготовки
  • стандарты отдачи
• Готовить вместе с командой (это не кабинетная позиция)
• Управлять кухней:
  • подбор, обучение, контроль команды

...

Компания UCG – лидер в организации корпоративного питания.

Уже более 25 лет мы ежедневно обеспечиваем стабильно высокое качество блюд во всем их многообразии для современного человека, чтобы давать ему силы для труда и дарить радость жизни.

Нам нужен Су-шеф повар в "Команду открытия" на запуск новых современных столовых на территории бизнес-центров класса "А" в Москве и при крупных производственных предприятиях

...

Ищем энергичного шеф-повара с хорошим чувством вкуса в наше кафе.

Что нужно делать:

• Управление персоналом производства;
• Контроль качества производимой продукции;
• Контроль товарных остатков;
• Контроль выполнения должностных обязанностей персонала;
• Ввод новых позиций;
• Регулярные проработки;
• Знание всех участков производства;
• Генеральные уборки;
• Инвентаризации;
• Документооборот

Вы подходите, если:

• Опыт работы шеф-поваром от 3 лет в ресторанах ( премиум сегмент-преимущество)
• Знание русской кухни, современных гастрономических

...

Обязанности:

• Организация производственно-хозяйственной и обслуживающей деятельности;
• Разработка меню, ассортимента, рецепта блюд, напитков и кулинарных изделий (направление: русская кухня);
• Составление технологических и калькуляционных карт;
• Приготовление горячих и холодных блюд в соответствии с технологическими картами;
• Поддержание высокого качества приготовления блюд;
• Обучение и контроль работы персонала кухни;
• Обеспечение чистоты и гигиены на кухне.

Требования:

• Опыт работы в качестве шеф-повара или заместителя шеф-повара;
• организовать

...

AVA Team ищет шеф-повара в Москве

Обязанности:

• Управлять командой кухни.

• Следить за качеством блюд, заготовками, остатками и порядком.

• Контролировать все участки производства.

• Проводить проработки и вводить новые

  позиции.

• Контролировать инвентаризации, санитарные нормы и ведение документации.

• Быстро решать вопросы в сервисе.

Требования:

• Шеф-повар с опытом.

• Человек с головой, характером и умением работать с командой.

Важно: ответственность, чистота, пунктуальность, стрессоустойчивость и умение

...

Популярный и быстроразвивающийся демократичный ресторанный проект The БЫК приглашает в команду специалистов!

В нашем ресторане открыта вакансия Шеф-Повар!

Обязанности:

• Обеспечение соблюдения стандартов компании в отношении персонала, продукции и блюд
• Приём на работу, адаптация, обучение и мотивация персонала; проведение аттестаций
• Контроль работы кухонного оборудования, оптимизация технологических процессов
• Организация приёмки, хранения, ротации и реализации продукции
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил гигиены

...