Работа: шеф-повар в России, 25250 вакансий

В связи с активным расширением компании в нашу команду требуется шеф-повар.

Обязанности:

- осуществляет руководство личным составом подразделения Производство;

- обеспечивает соблюдение санитарного режима на производстве;

- участвует в разработке меню и новых блюд по запросу заказчиков, а также для формирования коммерческого предложения потенциальным клиентам;

- осуществляет постоянный контроль технологии приготовления блюд;

- проводит работы по повышению профессионального мастерства работников

...

Хочешь ощутить себя персонажем сериала "Кухня"?

У тебя есть возможность влиться в дружный коллектив ресторана в качестве кулинарного мага. Если ты давно хотел почувствовать себя Виктором Петровичем или Сеней, то эта вакансия для тебя.

Наш ресторан открывает двери для талантливого шеф-повара или су-шефа, который не боится экспериментировать и создавать настоящие кулинарные шедевры.

Обязанности:

• Внедрение и соблюдение норм СанПиН, а также

...

Гамарджоба! Приветствуем Вас всей нашей грузинской семьей!

Мы в поисках шеф-повара в ресторан Персонажи в ТРК Мармелад.

Обязанности:

• Контроль работы поваров
• Контроль качества поставляемой продукции
• Корректировка ТТК
• Контроль и соблюдение ФОТа кухни
• Контроль и соблюдение % расходов на кухне
• Бракераж
• КЛН су-шефа
• Участие в составлении новых блюд
• Ведение документации
• Соблюдение стандартов санитарных норм

Мы предлагаем:

• работу в стабильной и развивающейся

...

Обязанности:

• Организация работы столовой
• Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов
• Умение читать ТТК и работать по ним
• Знание правил и норм труда, производственной санитарии
• Исполнение требований по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ
• Контроль за соблюдением правил СанПин, а также ХАССП (HACCP) сотрудниками
• Контроль за качеством выпускаемой

...

В концертный клуб-ресторан Glastonberry требуется шеф-повар с опытом работы от 6 лет.

Обязанности:

• Контроль работы всей кухни
• Заказ/контроль заказа продуктов
• Подбор персонала кухни
• Контроль работы штатного персонала кухни
• Составление калькуляций и проведение проработок меню
• Работа с поставщиками, заказ и приемка продуктов
• Контроль санитарно-гигиенических норм на производстве
• Финансовая дисциплина
• Разработка новинок меню, сезонное меню
• Проведение инвентаризаций оборудования и снятия остатков (продукты)

...

Обязанности:

• Организация работы столовой
• Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов
• Умение читать ТТК и работать по ним
• Знание правил и норм труда, производственной санитарии
• Исполнение требований по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ
• Контроль за соблюдением правил СанПин, а также ХАССП (HACCP) сотрудниками
• Контроль за качеством выпускаемой

...

ПРИГЛАШАЕМ В КОМАНДУ СУ-ШЕФА И ПОВАРОВ СУШИСТОВ

«Я Есть Суши» – молодая и динамично развивающаяся доставка еды, специализирующаяся на доставке свежих и качественных суши прямо к вашему порогу. Мы находимся в районе Парнас и стремимся сделать каждый заказ незабываемым опытом для наших клиентов.

Мы предлагаем:

— молодую и сплоченную команду — стабильную ставку 300р/час + премии за оборот,

—

...

Команда Тануки сейчас находится в поиске Шеф-поваров японской/паназиатской кухни .Цели и задачи:

• Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции;
• Прохождение внутренних и внешних проверок;
• Поддерживание взаимосвязи между различными подразделениями кухни и сервисом;
• Обеспечение правильной эксплуатации оборудования и инвентаря в соответствии с правилами;
• Контроль сроков реализации, корректности изготовления, веса продукции;
• Дегустация готовых блюд;
• Адаптация и обучение новых сотрудников;
• Ведение

...

В РЕСТОРАН ТОКИO-СITY ТРЕБУЕТСЯ ШЕФ-ПОВАР.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• СТАБИЛЬНЫЙ ДОХОД от 160 000 руб.: оклад + KPI;
• Выплаты без задержек — 2 раза в месяц;
• График работы: 5/2 по 9 часов (включая 1 час на обед);
• Помощь в получении налогового вычета по патенту;
• Официальное оформление по ТК РФ в первый рабочий день;
• Оформление медицинской книжки;
• Корпоративная развозка после вечерней смены;
• Бесплатное

...

Су-шеф в IL Patio: Твой вкус – наша легенда!

Хочешь создавать блюда, ради которых гости возвращаются снова?В IL Patio – одном из самых популярных итальянских ресторанов – открыта вакансия Су-шефа для настоящих мастеров кулинарного искусства.

Мы предлагаем:

• Конкурентная зарплата (120.000 гросс) + 20% KPI

• Официальное трудоустройство с полным соцпакетом и питанием.

• График 5/2 с 11:00 до 20:00– работайте и

...

Обязанности:

• Организация работы столовой
• Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов
• Умение читать ТТК и работать по ним
• Знание правил и норм труда, производственной санитарии
• Исполнение требований по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ
• Контроль за соблюдением правил СанПин, а также ХАССП (HACCP) сотрудниками
• Контроль за качеством выпускаемой

...

Wake&Shake — стильное дневное бистро и вечерний бар в Торговом квартале. Современная кухня, нестандартная подача, акцент на завтраки, бранчи, десерты и гастрономичные снеки. Ищем шефа, который понимает городскую гастрономию, работает на опережение и любит миксовать вкусы и форматы.

Обязанности:

• Полное ведение кухни: от разработки блюд до контроля отдачи
• Поддержание авторского стиля и стандартов подачи
• Разработка сезонных обновлений и техкарт
• Управление

...

Описание

Мы ищем талантливого и опытного шеф-повара для управления кухней в нашем ресторане. Если вы обладаете страстью к кулинарии и умеете вдохновлять команду, мы будем рады видеть вас в нашей команде.Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни
• Создание, обновление меню, работа с сезонными продуктами
• Комплектация штата, обучение
• Контроль остатков и заказ продукции
• Проведение инвентаризаций, контроль эффективности закупок
• Контроль себестоимости, оптимизация

...

В клуб загородного отдыха "Лесное поместье" требуется шеф / су-шеф повар

Обязанности:

• Составление меню.
• Обновление меню.
• Контроль за продуктами от поставщиков, сроков годности.
• Обучение персонала

Требования:

• Опыт работы от 5 лет.
• Образование
• Ответственность

Условия:

• Проживание на базе отдыха в номере со всеми удобствами
• График работы 5/2
• Трехразовое питание и проезд служебным транспортом из г. Кыштыма и Челябинска за счет работодателя

...

Ищем Шеф-повара в "Фабрику Обедов"!

Вас ждет уникальная возможность стать частью команды профессионалов в сети столовых и кафе "Фабрика Обедов". Мы ищем талантливого и опытного шеф-повара, который готов вдохновлять и удивлять наших гостей своими кулинарными шедеврами.

Что вы будете готовить:Вы будете создавать разнообразные блюда по меню, которые порадуют наших гостей своим вкусом и качеством.

Условия оплаты:Стабильная заработная плата

...

"Gabbiano"-Ресторанная группа премиум сегмента Итальянской Кухни. Разнообразное меню, стильные интерьеры. Вежливое и внимательное обслуживание в уютной атмосфере. Мы работаем с соблюдением европейских стандартов и строгим контролем производственных процессов. На нашей кухне готовят настоящие блюда из свежих продуктов, а не из полуфабрикатов.Gabbiano-это место , где каждое блюдо это уникальная история.

В ресторан итальянской кухни на станции метро Парк культуры

требуется

...

Обязанности:

• Организация работы столовой
• Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов
• Умение читать ТТК и работать по ним
• Знание правил и норм труда, производственной санитарии
• Исполнение требований по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ
• Контроль за соблюдением правил СанПин, а также ХАССП (HACCP) сотрудниками
• Контроль за качеством выпускаемой

...

Обязанности:

• Организация работы столовой
• Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов
• Умение читать ТТК и работать по ним
• Знание правил и норм труда, производственной санитарии
• Исполнение требований по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ
• Контроль за соблюдением правил СанПин, а также ХАССП (HACCP) сотрудниками
• Контроль за качеством выпускаемой

...

На производство (Novikov Group) ищем в команду Заведующего производством/Шеф-повара для решения амбициозных и системных задач. Мы развиваемся и ищем ответственного, вовлеченного кандидата с развитыми лидерскими качествами и желанием расти и развиваться вместе с нами.

Обязанности:

• Управление производственно-технологическим процессом кухни в целом;
• Организация и контроль соблюдения технологии и качества приготовления блюд;
• Управление персоналом до 20 работников, составление графика работы

...

Рестораны "Шпатен" и "Мясник и Море" в аэропорту г. Артем приглашает на работу шеф- повара.

Что необходимо от вас:

• Работа по совершенствованию организации производственного процесса

• Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль сроков, ассортимента, количества и качества поставляемой продукции

• Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки и помощи в ресторане

• Подбор, адаптация, мотивация, вдохновение, обучение и развитие сотрудников

• Повышение профессионального мастерства сотрудников

...