Работа: шеф-повар в России, 25007 вакансий

Aster — городское кафе с собственной пекарней, завтраками, спешелти кофе, вином и едой на каждый день.

Кухня Aster — место, где всё работает как часы, процессы оттачиваются и улучшаются. В нашей ДНК заложена любовь к еде и процессу ее приготовления, мы уважаем продукт, с которым работаем, собственный труд и своих коллег.

Мы ищем лидера кухни, который будет носителем вкуса, бренда

...

Мы крупная федеральная компания по доставке итальянской, японской и европейской еды. Также управляем несколькими ресторанами по Санкт-Петербургу. Являемся прямым работодателем и работаем по Москве, Санкт-Петербургу и регионам.Обязанности:

• Работа в 1С;
• Заказ товара;
• Проведение инвентаризации;
• Обеспечение бесперебойной работы цеха;
• Обучение и подбор персонала;
• Работа с качеством.

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром, су-шефом в сетевом ресторане / доставке от 1 года;

...

Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Mugle rest!

Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Казань, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Челябинск, Самара и других.Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5!

Мы находимся в поисках дружелюбного и вкусного шеф-повара!

Функции в работе:

• Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции;
• Поддерживание

...

Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни (горячий/холодный цех, заготовки, выпуск блюд).

• Разработка и внедрение меню для семейного формата (в т.ч. детские блюда).

• Контроль качества сырья, соблюдение норм хранения, сроков годности и санитарных требований.

• Обеспечение стабильного качества и скорости приготовления блюд согласно стандартам ресторана.

• Обучение и адаптация персонала кухни, распределение задач, контроль дисциплины.

• Участие в

...

"Истрапродукт" занимается производством и продажей мяса птицы и полуфабрикатов с 2003 года (куриное филе, субпродукты, котлеты, пельмени). В связи с открытием нового направления ищем Шеф-повараУсловия работы:

• График 5/2: с 8.00 до 17.00
• Оформление по ТК РФ
• Бесплатный обед
• Выплата заработной платы без задержек
• Адрес работы: город Дедовск ул. 1-я Волоколамская, 74а

Обязанности:

• Выпуск готовой к употреблению продукции

...

Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Mugle rest!

Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Казань, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Челябинск, Самара и других.Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5!

Мы находимся в поисках дружелюбного и вкусного шеф-повара!

Функции в работе:

• Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции;
• Поддерживание

...

Обязанности:

• Адаптация проекта под современные тенденции в кулинарии .
• Креативный подход к блюдам.
• Опыт проведения обучения для поваров .
• Умение анализировать продажи.
• Построение сырьевой матрицы.
• Управление и контроль товарных запасов.
• Изучение и проработка отзывов.
• Внесение и реализация предложений по изменениям технологии приготовления блюд для оптимизации процесса.
• Подготовка иллюстрированных ТТК для поваров.
• Своевременная подготовка и введение в меню сезонных и тематических

...

Моменто Гриль набирает команду поваров

Обязанности:

• Разработка технологии приготовления блюд. В том числе адаптация рецептур.
• Составление калькуляционных и технологических карт.
• Организация и контроль технологического процесса приготовления и подачи блюд.
• Контроль соблюдения санитарных норм и правил, техники безопасности.
• Контроль качества приготовления и подачи блюд.
• Знание фаст фуд.Шаурма,куры гриль,хот доги.
• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью кухни, координация работы подчинённых

...

Компания «TN FOOD» - доставка сбалансированных рационов в Красноярске. Мы готовим и доставляем вкусные обеды, организовывaeм корпоpaтивнoe питaниe, кейтеринг, устанавливаем вендинговое оборудование с бизнес-ланчами.

Профессиональная команда поваров с многолетним опытом работы в лучших ресторанах Красноярска. Ценители локальной кухни. Познакомим вас с сибирскими кулинарными традициями.

Наши направления:

• Приготовление и доставка полезных рационов:

Мы пpедлагаем paзнoобразное меню, которое включает в себя салаты,

...

Обязанности:

• Разработка меню, учитывая концепцию заведения, сезонность и актуальные кулинарные тренды.
• Обучение поваров. Обеспечение их профессионального роста и развитие навыков.
• Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления блюд, нормы закладок, соблюдение поварами ТТК.
• Соблюдение всех правил и норм безопасности на кухне, поддержание чистоты.
• Проведение ежемесячных инвентаризаций.
• Контроль стоп-листа, оперативное его устранение.
• Работа в команде. Готовность встать на любой цех в случае

...

Крупнейший ресторанный бренд «ЧАЙХОНА НОМЕР ОДИН» находится в поиске активного, харизматичного и целеустремленного сотрудника на должность «Шеф - повар» ресторана.

Обязанности:

Контроль работы кухни ресторана на 360 градусов;

Планирование, организация и контроль работы поваров ресторана

Работа с документооборотом кухни ресторана;

Соблюдение поварами рецептур и технологии приготовления ;

Контроль ассортимента‚ количества и качества необходимых товаров‚ сырья‚ продукции в течение рабочего дня;

...

Мы крупная федеральная компания по доставке итальянской, японской и европейской еды. Также управляем несколькими ресторанами по Санкт-Петербургу. Являемся прямым работодателем и работаем по Москве, Санкт-Петербургу и регионам.Обязанности:

Работа в 1С;

Заказ товара;

Проведение инвентаризации;

Обеспечение бесперебойной работы цеха;

Обучение и подбор персонала;

Работа с качеством.

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром, су-шефом в сетевом ресторане / доставке от 1 года;

...

🔥 Шеф-повар в ресторан «Гивико»

Ищем сильного шефа, который возьмёт кухню под контроль и выстроит стабильную работу команды.

Обязанности:

— Организация и контроль работы кухни

— Контроль качества и стандартов блюд

— Управление командой

— Заказы и учёт продуктов

Условия:

— График 5/2 или 6/1

— Бесплатное питание

— Предоставляем форму

— Медкнижка за наш счёт

Опыт работы в должности

...

Blackchops — cовременный паб и стейк-хаус с лёгкой атмосферой, без прямой отсылки к традиционным английским и ирландским пабам. Канонические британские завтраки и обеды в пабе, стейки на кости и честные порции блюд современной британской кухни от бренд-шефа Ильи Бурнасова. Настоящее английское пиво, раритетная подборка виски и бурбонов, классическая винная карта с акцентом на красные вина Старого и Нового Света. Авторские

...

Требуется шеф-повар в г. Сыктывкар. (1,5 часа на самолете из Москвы)

О предприятии:

• 3 кофейни с европейской кухней полного цикла (салаты, горячее, супы, закуски, десерты), одна блинная (блины, салаты, начинки, каши, супы)
• есть бренд шеф-кондитер

Цель создание и поддержание хорошего и экономически выгодного вкуса

Обязанности:

• Управление процессами производства (производство в кофейнях и заготовочном цеху)
• Формирование эффективной команды производства
• Составление меню,

...

Обязанности: В столовую- кафе и банкетную площадку (м. Парк Культуры ул. Остоженка 53) , требуется шеф-повар ( график работы шефа с 10:00-22:00 5/2, суб-вск- выходной)

Умение организовать работу и вкусно готовить

Условия: 5/2

с 10-22:00

Обязанности:

• разработка и внедрение сезонных меню с акцентом на блюда из баранины и среднеазиатскую кухню (плов, лагман, манты, шашлык, самса и т. д.);

• контроль качества всех этапов приготовления блюд — от приёмки сырья до подачи гостю;

• составление и актуализация технологических карт блюд;

• организация и координация работы кухонного персонала (повара, помощники повара, заготовщики);

• оптимизация производственных процессов на кухне для повышения эффективности

...

Мы крупная федеральная компания по доставке итальянской, японской и европейской еды. Также управляем несколькими ресторанами по Санкт-Петербургу. Являемся прямым работодателем и работаем по Москве, Санкт-Петербургу и регионам.Обязанности:

• Работа в 1С;
• Заказ товара;
• Проведение инвентаризации;
• Обеспечение бесперебойной работы цеха;
• Обучение и подбор персонала;
• Работа с качеством.

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром, су-шефом в сетевом ресторане / доставке от 1 года;

...

ОБЯЗАННОСТИ:

• Организация бесперебойной работы кухни;
• Разработка меню (сезонных предложения и т.д.);
• Обеспечение стабильного высокого качества и подачи блюд;
• Обучение поваров, контроль соблюдения поварами меню и технологии приготовления блюд;
• Организация учета продукции (инвентаризация);
• Проведение инструктажей по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;
• Обеспечение соответствия производственного процесса санитарным нормам и нормам личной гигиены.

ТРЕБОВАНИЯ:

• Опыт работы шеф-поваром

...

"Эмеральдика Family Beach Hotel" - новый отель (в Анапе, Джемете; «Всё включено», «Шведский стол», + промежуточное питание) на берегу моря с высоким уровнем сервиса приглашает на работу опытного заведующего производством (шеф-повара) с опытом организации питания в формате "Всё Включено". Дружный коллектив, высокая заработная плата + премия за эффективную организацию работы.

Обязанности:

• руководство персоналом службы питания отеля;

• подбор персонала

...