Работа: шеф-повар в России, 18832 вакансии

Обязанности:

• руководство кухней кафе, нацеленное на приготовление высококачественных и востребованных блюд,
• направление деятельности персонала на своевременный выпуск продукции собственного производства,
• контроль работы персонала,
• ротация, товарное соседство продуктов, проведение инвентаризаций,
• заказ продукции,
• контроль приема продукции, качества продукции,
• контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами.

Требования:

• стаж работы в должности шеф повара от 3 лет,
• наличие мед.

...

В арт-шоу ресторан Балаган-Сити г.Воронеж требуется шеф повар

Арт-шоу-ресторан Balagan City - легендарное место в самом сердце города Воронежа.Это целый средневековый город со своей неповторимой атмосферой, уникальной архитектурой, лучшими достижениями мировой кухни и яркой концертной программой.Волшебный город Jenorow, в котором по уютным мощеным улочкам можно попасть в разные тематические уголки.Настоящий корабль Korsaar с пиратской стилистикой.Black Taverna

...

Обязанности:

• Проработка и внедрение новых блюд, сезонных предложений и банкетного меню. Применение авторских разработок.
• Расчет калькуляционных карт.
• Контроль за себестоимостью.
• Управление персоналом, обучение.
• Непосредственное участие в процессе приготовления блюд по утвержденному меню (3-х разовое питание по принципу шведский стол).
• Контроль количества и качества входящего сырья, соблюдение сроков годности и условий хранения продукции.
• Проведение инвентаризаций.
• Строе соблюдение стандартов приготовления, рецептуры и

...

В Московский Океанариум требуется шеф повар

Обязанности:

• Организация полного рабочего процесса кухни
• Контроль качества продукции, соблюдение технологических процессов приготовления
• Контроль работы фабрики-кухни и 2 ресторанов
• Составление графиков работы
• Ведение документации по кухне
• Участие в подборе сотрудников кухни, адаптация, обучение
• Проведение в инвентаризации, разбор
• Контроль закупок, оптимизация затрат на продукты
• Управление расходами (порча, списание, питание )
• Соблюдение норм и правил СанПин

...

Группа компаний "Другие Рестораны" приглашает в команду сотрудника на позицию "Шеф-повар"

Мы уже 15 лет создаем уютные и вкусные места в городе, и сейчас у нас 8 успешных ресторанов: от атмосферных грузинских "Антресоль" до модных городских кафе "Вольсов" и стильного ресторана "Гонзо".

Что предлагаем мы:

• Работу в крупной топовой сети ресторанов города с современным интерьером, качественной едой и вежливыми гостями

...

Мы – сеть семейных ресторанов ПиццаФабрика ищем кандидата на позицию Шеф-повара!

Что Тебе предстоит?

• Организация и контроль полного технологического процесса ресторана
• Знание и соблюдение санитарно-гигиенических, технологических норм и правил
• Составлением заказов по продуктам и расходным материалам
• Набор, формирование и обучение команды
• Участие в регулярных инвентаризациях
• Обеспечение бесперебойной работы на всех участках кухни
• Контроль количества, качества и сроков годности используемых продуктов

...

Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Mugle rest!Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Казань, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Челябинск, Самара и других.Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5.

Погрузитесь в атмосферу сибирской кухни, где классика русской гастрономии сочетается с уникальными сибирскими и уральскими специалитетами.Обязанности

• Участие в

...

Мы ищем шеф-повара, который умеет создавать, развивать и вдохновлять команду, создавать уникальные вкусы, о которых говорят и помнят, и контролировать все процессы своего подразделения.

• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения: Рестораны в отеле, ресторан на территории, конференц - обслуживание, банкетная площадка, столовая для персонала.

• Регулярное обновление меню;

• Составление/корректировка технологических карт;

• Соблюдение технологии приготовления продукции и контроль качества блюд;

• Управление командой -

...

ВАКАНСИЯ С РЕЛОКАЦИЕЙ В КАЗАНЬКоллега, добро пожаловать!

Мы находимся в поисках опытного шефа в наш новый ресторан греческой и средиземноморской кухни в связи с открытием! Мы готовы рассмотреть кандидатов с релевантным опытом работы от 2х лет в премиальных ресторанах.

Почему стоит присмотреться именно к нам? Заработная плата у нас выше средней зарплаты шефов по Казани в 2 раза, быстрый

...

Double Grill & Bar — стильный гастробар в центре Екатеринбурга. Мы объединяем брутальный интерьер, музыку, дымные стейки, авторские бургеры и атмосферу настоящего драйва. Здесь кипит жизнь — вечеринки, живое общение и кухня с характером.Приглашаем в команду заместителя шеф- повара Что предлагаем:

• График 5/2;
• Зарплата от 120 000 ₽ (по результатам собеседования);
• Стабильная работа в известном заведении города;
• Участие в

...

Компания UCG – лидер в организации корпоративного питания.

Уже более 25 лет мы ежедневно обеспечиваем стабильно высокое качество блюд во всем их многообразии для современного человека, чтобы давать ему силы для труда и дарить радость жизни.

Мы приглашаем в свою дружную команду коллегу и единомышленника

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы производства
• Организация качественного питания (завтраки и обеды)
• Управление и расстановка персонала

...

ГОРОД АРХАНГЕЛЬСК!!! Отклик если готовы к переезду.

Концепция: Ресторан высокой кухни (Haute Cuisine) с авторской европейской кухней и элементами региональных продуктов.

Обязанности:

• Разработка и запуск основного меню (включая раздел авторских сетов).
• Полный контроль закупок, калькуляция блюд, управление себестоимостью (Food Cost).
• Формирование и обучение команды кухни с нуля.
• Оперативное управление кухней, разработка и поддержание стандартов (HACCP).
• Анализ эффективности и оптимизация производственных

...

Обязанности:

Шеф-повар

Требования:

Знание ТТК

Медицинская книжка

Условия:

Оформление по ТК РФ

Бесплатное служебное питание

Оплачиваемые отпуска и больничные

Заработная плата 60000 руб на руки

График работы с 7:00- 14:00

Дополнительный заработок :

Обслуживание банкетов

Группа компаний "Континент" приглашает на работу ШЕФ-ПОВАРА, на пищеблок в школьный кафетерий в г. САМАРА

Обязанности:✅Приготовление блюд по технологическим картам по цикличному меню✅Участие в раздаче готовых блюд;✅Организация бесперебойной работы кухни;✅Контроль качества питания;✅Контроль остатков и закупок;

Условия:✅- График 5/2 с 5.00-1600✅-Уровень заработной платы от 80 000 до 110 000руб.✅Стабильная заработная плата 2 раза

...

Обязанности:

• Руководство работой двух действующих кафе "Лепи Тесто"
• Разработка, внедрение стандартов работы кухни
• Подбор персонала кухни, обучение, адаптация, ротация, мотивация
• Разработка обновлений меню
• Разработка технологических карт
• Участие в открытие новых точек: планирование кухни и служебных помещений, подбор и расстановка оборудования
• Участие в разработке маркетинговых акций
• Контроль себестоимости и наценки
• Обеспечение стабильной, бесперебойной работы кухни
• Проведение и разбор ревизий
• Работа с

...

Обязанности:

В столовую корпоративного питания АЛРОСА, расположенную по адресу Озерковская наб.,д.24, требуется рабочий Шеф- повар .

Обязанности:

• Организация производственного процесса столовой полного цикла с проходимость 400;
• завтраки и обеды, тематические мероприятия - фестивали/дни национальных кухонь, различные Программы питания;
• Управление персоналом - штат укомплектован;
• Личный пример во ВСЕМ - знания, опыт, практические навыки по всем технологическим операциям!
• Осуществление контроля за технологией

...

📌 О компании

«Мидийное место» — федеральная сеть ресторанов, где морепродукты становятся главным героем стола. Это вкус, которому доверяют гости в любом городе присутствия сети. У нас уже две точки в городе, и мы ищем шеф-повара, который объединит команду, будет поддерживать стандарты качества и сделает работу кухни образцовой.

🎯 Чем предстоит заниматься

• Следить за свежестью продуктов и качеством блюд

...

НАША КОМПАНИЯ ИЩЕТ ШЕФ ПОВАРА ВОСТОЧНОЙ КУХНИ, КОТОРЫЙ

• Имеет опыт работы именно в восточных кухнях от 5 лет!
• Знает про сан.пины / журналы
• Чистота, маркировки, товарное соседство

• Управление несколькими филиалами

• Оптимизация внутренних процессов

• Контроль за себестоимостью блюд, ФОТ

• Составление отчетности

• Контроль графиков / табелирование

• Проработки новых блюд

Условия:

• ЗП 2 раза в месяц БЕЗ ЗАДЕРЖЕК
• График работы: 5 дней, плавающие

...

Обязанности:

• Контроль работы подразделения;
• Организация производственных процессов;
• Закупка оборудования и контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств;
• Руководство персоналом кухни, составление графиков работы персонала;
• Формирования заявок продовольственных продуктов и контроль качества сырья, сроков годности, ассортимента и т.д.;
• Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил

...

Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью кулинарного искусства!

Мы ищем талантливого и энергичного Су-шеф повара, который поможет нам поддерживать высокий уровень сервиса и качества блюд в нашем ресторанно-развлекательном комплексе в центре Мурманска.

Что вы будете готовить: Вы будете участвовать в создании разнообразных блюд, следуя технологическим и калькуляционным картам, обеспечивая их соответствие санитарно-гигиеническим нормам и технике безопасности.

Условия:

• Оформление трудовых

...