Работа: шеф-повар в России, 26227 вакансий

В новый, интересный проект Итальянской кухни со своим производством требуется шеф-повар, который возглавит направление, наведет порядок и подготовит проект к масштабированию. От кандидата важны как и менеджерские способности, так и желание разрабатывать и внедрять новые блюда и новые технологии.

Территориально в Бутово.

Обязанности:-Руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана.-Контроль соблюдения рецептур и технологии при приготовлении блюд сотрудниками кухни.-Разработка новых блюд

...

На постоянную работу в ресторан "Утро Туманное" в г. Жуковский мы ищем специалиста на позицию Шеф-повара.

Направления: Русская , европейская кухни, закуски под авторские настойки и прочий алкоголь.

Обязанности:- приготовление блюд- контроль качества и скорости отдачи блюд- организация бесперебойной работы кухни- набор, обучение и управление персоналом-проведение инвентаризации- контроль соблюдения санитарных норм и правил хранения

...

В гостиницу "Демидов Плаза" г. Нижний Тагил требуется шеф-повар.

Обязанности:

• организация бесперебойной работы кухни, распределение зон работ и ответственности между сотрудниками кухни,
• Подбор и обучение персонала кухни,
• составление графика работы кухни;
• контроль качества приготовленных блюд;
• составление меню (в т.ч бизнес-ланчи, банкетное меню);
• проведение банкетов, выездные мероприятия (кейтеринг);
• заявка, прием и хранение продуктов;
• разработка и введение новых блюд, регулярных спецпредложений;
• предоставление

...

В связи с открытием новых кафе приглашаем в нашу Команду

Территориального шеф -повара.

Должностные обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
• Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;
• Контроль над соответствием блюд органолептическим свойствам, внешнему виду;
• Контроль над соблюдением норм и сроков хранения сырья и полуфабрикатов;
• Контроль качества и количества входящего сырья и

...

Пушкинский - это уютный буфет в самом центре города, с линией раздачи разнообразных домашних блюд из качественных продуктов.

Ищем повара-универсала в команду на изготовление вторых блюд

Что мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• График работы 5/2;
• З/п 100000 руб
• Компенсацию жилья иногородним до 7.000р
• Питание за счет предприятия;
• Обучение за счет предприятия;
• Современнyю униформу;
• Сильную команду единомышленников;
• Стабильные выплаты

...

Обязанности:

• участие в сервисе в Prime Time;
• участие в подготовке банкетов и кофе-брейков;
• умение составлять меню и графики работы, согласно загруженности комплекса;
• следить за качеством продуктов, соблюдением санитарных норм;
• организация и координация бесперебойной и эффективной работы кухни;
• руководство коллективом, организация командной работы.

Требования:

• знание нормативно-правовой базы, касающейся сферы деятельности;
• знание стандартов безопасности и гигиены;
• креативность, умение разрабатывать новые блюда и

...

"reFrame group" осуществляет поиск опытного и талантливого Шеф-повара, который сможет создавать уникальные и вкусные блюда!

Обязанности:

• разработка, составление меню и его презентация согласно концепции и ценовой политики ресторана;
• проработка блюд и составление технологических и калькуляционных карт;
• ежемесячное проведение инвентаризации;
• подбор, обучение и контроль работы персонала кухни;
• разработка и соблюдение стандартов: приобретаемой продукции, приемки продукции, хранения продукции, технологии приготовления блюд, качества

...

Обязанности:

• Проработки на объеме при смене меню и полный контроль запуска новых блюд;

• Работа с су-шефами и поварами по тех. картам и весам в цехах: горячий, холодный, соусной, мясной, рыбный и фасовочный;

• Проверка персонала на внешний вид, расстановка по цехам;

• Контроль заполнения журналов: здоровья, температуры холодильников, бракеражный журнал;

• Проверка холодильников и морозильников на сроки годности полуфабрикатов и готовой продукции; санитарного

...

Гостинично-ресторанный комплекс "Славянка" — это уютное место, где каждый гость может насладиться атмосферой гостеприимства и вкусной едой. Комплекс стабильно работает с 2007 года (гостиничные номера, ресторан, линия раздача). Кафе располагается на трассе М4 (143 км Москва-Дон).

Мы ценим качество и стремимся к тому, чтобы каждый визит к нам оставлял только положительные впечатления.

Кафе приглашает в свою команду шеф- повара.

Обязанности:

...

Обязанности:

- Контроль технологии и качества приготовления блюд; - Работа с командой : найм и поиск сотрудников, их обучение и адаптация; - Cоставление графика работы кухни; - Внедрение новых блюд : составление меню, проверка его актуальности в течение сезона; составление специальных предложений; - Проведение инвентаризаций; - Обеспечение надлежащего хранения пищевых продуктов; - Контроль соблюдения чистоты на кухне, проведение ген.уборок; -...

В дружный коллектив нашего заведения «ROYAL LOUNGE BAR» Стейк Хаус» г. Сочи

Требуется новый Шеф повар с высоким уровнем мастерства и отличным знанием своих должностных обязанностей!

Обязанности:

Готовить блюда по технологическим картам;

• Заготавливать продукты
• Соблюдать сроки годности и условия хранения продуктов;
• Контролировать чистоту и порядок на кухне.
• Соблюдение СанПин
• Взаимодействие с поставщиками
• Проведение ревизий
• Снятие остатков

Требования:

• Наличие медицинской книжки

...

О нас:

Мы сербский ресторан, на рынке г. Краснодара уже более 6 лет, на данный момент работают 2 ресторана по адресу г. Краснодар ул, Монтажников, д.1 и ул. Кубанская набережная д. 1/1

Кого мы ищем:

Мы масштабируемся и ищем шеф повара, в наш ресторан на кубанской набережной 1/1

Наши ценности:

- Работа в команде

- Забота о госте

- Качество

...

Новый проект в центре города ищет амбициозного шеф-повара, который создаст дружную команду!

Обязанности:

• Разработка и внедрение новых блюд
• Составление заявок и контроль отгрузок и качества входящего сырья
• Контроль соблюдения санитарных норм и правил
• Участие в проведении инвентаризаций

Требования:

• Желание развиваться вместе с компанией
• Опыт работы руководителем
• Ответственность, целеустремлённость, аккуратность

Условия:

• Оформление по трудовому законодательству РФ
• Возможность обучения и развития

РАБОТА ВАХТОВЫМ МЕТОДОМ!

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• Объекты:

• Сахалин, п. Ноглики (Киринское ГКМ);

• Ленинградская область (Усть-Луга).

• График работы: вахтовый метод 45/45.

• Стабильная заработная плата, выплаты два раза в месяц без задержек (15 и 30 числа).
• Питание, проживание и проезд от базового города (60 городов России) до объекта строительства - за счет работодателя.
• Медосмотр перед трудоустройством за

...

Ресторан при отеле

Кухня европа+национальная

Есть все виды питания кроме кейтринга.

Кофе брейки, фуршеты, бизнес ланч, A la Carte, банкеты, шведский стол завтрак, групповое питание (бизнес обеды), групповое питание (спортивные команды), обеды и ужины в формате шведский стол.

Требования:

• Опыт работы не менее трех лет шеф-поваром
• Пунктуальность
• Ответственность
• Умение готовить по тех-картам
• Чистоплотность

Условия:

• График работы 9:00 до 18:00
• Оплачиваем

...

Новый проект Европейской кухни "DEZORA" на территории ЖК "Настоящее" находится в поиске Шеф повара.

Обязанности:

• Снятие остатков продукции и сведение инвентаризации;
• Контроль качества продукции и соблюдения технологических карт;
• Контроль прихода и ухода сотрудников кухни;
• Заполнение журналов, ведение листов списания/бракеража;
• Коммуникация с бухгалтером-калькулятором;
• Навыки работы с сотрудниками, развитые коммуникативные навыки.

Условия:

• График работы: 5/2 по 12 часов;
• Оклад 160.000 + KPI;

...

Франшизный проект Аркадия Новикова "Pro Хинкали " ищет шеф-повара.

Нам нужен стабильный сотрудник, способный поддерживать качество блюд, работать с командой и управлять показателями кухни.

Открытие ресторана запланировано на конец июля.

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы кухни, работа с персоналом.
• Качественное внедрение меню, сезонных предложений.
• Работа с поставщиками, заказ продуктов.
• Контроль качества отдаваемых блюд.
• Проведение инвентаризаций.
• Контроль финансовых показателей кухни.

Требования:

• Опыт

...

Сеть премиум клубов “Honey Bunny” — это 10 лет заботы и комфорта для VIP-сегмента гостей.

Мы ищем энергичных и творческих профессионалов, готовых развиваться вместе с нами в связи с этим приглашаем Вас на вакансию "Повар универсала".

Обязанности:• Организация работы кухни ресторана;• Налаживание и контроль всех процессов работы кухни ресторана;• Управленческая деятельность, построение команды (организация и обучение, контроль

...

Загородный комплекс “Ягода Малина”

На территории загородного клуба находится гостиница, коттеджи, баня с бассейном, SPA, а также ресторан с летней территорией.

Обязанности:

• Сохранение и контроль действующего меню до конца сезона
-гарантировать стабильное качество подачи каждого блюда;
• Подготовка к осеннему запуску нового меню
– разработка концепции, авторские идеи, внедрение сезонных блюд;
• Управление командой
– ежедневная постановка задач, проведение тренингов, оценка эффективности

...

Ищем достойного кандидата на позицию ШЕФ-ПОВАРА, готового работать и отдаваться полноценно своей работе, брать отвественнось и эффективно возглавить большое производство.

Важно! Мы ищем кандидата с опытом работы в столовых и/или на пищевом производстве с полным циклом.

Обязанности / задачи:

• полный контроль всех производственных процессов (соблюдение СанПиН, контроль холодильников, камер хранения и складов, маркировка, контроль технологии приготовления, контроль чистоты на

...