Работа: шеф-повар в России, 26810 вакансий

Присоединяйтесь к нашей команде и станьте мастером кулинарного искусства!

Мы ищем талантливого и опытного шеф-повара для работы в корпоративной столовой. Если вы готовы взять под контроль работу кухни, оптимизировать производство, контролировать отдачу готовой продукции на линию раздачи, то эта вакансия для вас!

Тип блюд Наш шеф-повар будет готовить разнообразные блюда для гостей, Мы стремимся к высокому качеству и разнообразию, чтобы

...

В команду сети ресторанов грузинской кухни Хинкали~Gали ищем шеф повара на два ресторана.

➡️ Чем предстоит заниматься:

• Управление двумя точками (штат 8-12 человек для двух точек) - Алтуфьево / Бибирево
• Знание пищевой безопасности.
• Контроль стоп листа.
• Проработка новых блюд и введение сезонного меню(по ТТК от бренд шефа)
• Найм и обучение новых сотрудников.
• Контроль работы кухни.
• Проверка заготовок и распределение поваров

...

Secret Kitchen – комьюнити гастро-энтузиастов, которое объединяет разные ресторанные концепции под одной крышей: Ricers, Gimnasia, Cheesus.В наших dark kitchen сотрудники чувствуют заботу и поддержку, получают знания и профессиональное развитие. У каждого есть возможность выстроить свою карьерную траекторию

Мы развиваемся и ищем Шеф-повара в нашу команду!

Обязанности:

• Подбор и обучение команды;
• Оперативная реакция на обратную связь от гостей;
• Обеспечивать прием

...

Грузинский дом Хачапури Марико открывает свои двери в Бугульме!

Мы разыскиваем талантливого шеф-повара и готовы рассматривать амбициозных, целеустремленных, имеющих опыт работы в успешных ресторанах.

Обязанности:

Организация бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами сети.

• Обеспечение соблюдения технологических процессов приготовления блюд

• Контроль качества поставляемой продукции и отдачи готовых блюд.

• Контроль за санитарно-техническим состоянием кухни.

• Формирование

...

Обязанности:

Организация работы

Контроль качества приготовленных блюд

Участие в разработке меню и новых рецептов

Инвентаризации

Составление закупок

Соблюдение санитарных норм и правил безопасности на кухне

Требования:

• Опыт работы от 3-х лет
• Грамотная речь

Условия:

• Смена - 9 часов
• График работы 5/2
• Выплаты смену 5 000
• Корпоративное питание
• Корпоративная скидка 35%
• Премии по итогам выручки за месяц

Ищем Шеф-повара/Су шефа в

...

ПроРыбу – крупная оптовая компания-импортер, основанная в 2006 году, и специализирующаяся на поставках свежемороженой рыбы и морепродуктов.

Чтобы сделать ассортимент морепродуктов более доступным для обывателя в 2024 году открыли новое направление - сеть розничных магазинов «ПроРыбу» (на 2025 год 5 магазинов в г. Краснодаре, 1 в Геленджике).

Мы ищем шеф-повара для организации производства в ресторане быстрого питания. Ваша ключевая роль

...

Мы - Мидийное место, и мы - команда активных талантливых людей, которые создают невероятный продукт с рейтингом 5,0 при наличии 17 000 оценок. Да, да! Мы так можем!

Мы сеть уникальных ресторанов федерального уровня. И сейчас мы находимся в активной фазе грандиозного роста по всей России.

Кого же мы ищем?

Нам нужен талантливый Шеф повар, способный возглавить нашу

...

Компания Upster представлена следующими проектами.

Brasserie Lambic — сеть ресторанов премиум-класса, собравшие в себя все самое лучшее из фламандской и европейской кухни.

Seafood Lambic - ресторан премиум-класса, с акцентом в меню на разнообразные морепродукты.

На постоянную работу требуется шеф-повар.

Обязанности:

• Работа с поставщиками и расчет себестоимости;
• Контроль по обновлению меню;
• Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд
• Управление коллективом поваров:

...

Новый открывающийся "Отель 6/3" приглашает в свою команду шеф-повара!

"Отель 6/3" на Петроградской: место, где создаются истории!

Добро пожаловать в “Отель 6/3” — пространство, где современный дизайн встречается с безупречным сервисом. Мы не просто отель, мы — место, где каждый день создаются уникальные впечатления для наших гостей. Наш отель расположен в самом сердце Петроградской стороны, в окружении исторической архитектуры и

...

Мы ищем шеф-повара в ресторан в отеле на 50 номеров. Завтраки — шведский стол. Средний чек в ресторане от 3000 руб.

Мы ищем:

• Спеца с опытом работы от 5 лет в ресторанной индустрии;
• От 3 лет на позиции шефа;
• С портфолио (обязательно);
• С устойчивым опытом — не менее года на каждом месте;
• Опыт в известных или концептуально сильных заведениях обязателен;

...

В новый проект крупного ресторанного холдинга открыта вакансия шефа французской кухни.Концепция ресторана на каждый день, с простой и понятной едой. Открытие вакансии связано со скорым окончанием контракта с нынешнем шеф-поваром

Задачи:

• Работа с меню с акцентом на Францию и немного европейскую кухню
• Подбор поставщиков
• Работа с командой
• Ставки поваров в рынке

Ожидания:

• Опыт работы на кухне от 4 лет

...

Работа в городе ВЛАДИВОСТОК!

Мы ищем не просто шеф-повара, а сильного лидера, готового возглавить одну из самых динамичных кухонь во Владивостоке. В «Супре» каждый день — это вызов и возможность создать что-то по-настоящему великое. Если ты стремишься к успеху, не боишься работы и готов вести команду к новым рекордам, то мы ждем именно тебя!

«Супра» — это не просто ресторан,

...

Компания "Круизер-Тула" приглашает на работу:Шеф-повара.График работы: 5/2З/П при собеседовании

Обязанности:1. Обеспечение высокого качества блюд и соблюдение стандартов.2. Организация и контроль работы кухни, включая планирование, закупку продуктов и управление персоналом.3. Оптимизация затрат и повышение эффективности работы кухни.4. Обучение и развитие персонала кухни.5. Соблюдение санитарных норм и правил безопасности.

Требования:1. Подтвержденный опыт работы

...

Пицца 22 см на данный момент это компания, которая радует людей лучшей неаполитанской пиццей в России уже 10 лет. Это 4 успешных проекта в Санкт-Петербурге и 2 в Москве. Мы стараемся передать дух и кухню настоящей неаполитанской пиццерии, работая по всем правилам AVPN на помпейских печах.

Активно развивающийся сетевой проект (6 ресторанов в Петербурге и Москве)

Обязанности:

• Административное и функциональное

...

Задачи:

• Контроль работы кухни (суши бар, холодный, горячий цеха, пицца)
• Подбор, обучение и развитие поваров.
• Составление графиков работы кухни.
• Контроль приготовления блюд строго по ТТК.
• Отслеживание товарных остатков по продуктам, своевременный заказ совместно с бух кипером
• Проведение и контроль инвентаризаций
• Контроль вверенного оборудования, своевременный заказ по потребностям кухни

Нам важно:

• Опыт работы в японской и итальянской кухне будет преимуществом
• Опыт

...

В команду сети ресторанов грузинской кухни Хинкали~Gали ищем шеф повара на два ресторана.

➡️ Чем предстоит заниматься:

• Управление двумя точками (штат 8-12 человек для двух точек)
• Знание пищевой безопасности.
• Контроль стоп листа.
• Проработка новых блюд и введение сезонного меню(по ТТК от бренд шефа)
• Найм и обучение новых сотрудников.
• Контроль работы кухни.
• Проверка заготовок и распределение поваров по станциям.
• Взаимодействие по

...

"Бранч на море", г. Зеленоградск!

• Условия:

График работы: 5/2 (возможный выходной вт/ср/чт)

Обязанности – Управление кухней!

Организация и контроль работы кухни: су-шефов, поваров, заготовщиков.

• Блюда:

Соблюдение стандартов технологии: наполнение, вес, качество, вкус, визуал, скорость.

Контроль качества и выхода полуфабрикатов и готовых блюд (бракераж, тайный гость)

• Продукты:

Организация хранения и маркировки продуктов

Закуп продуктов, проверка заявок

Списания, проработки

...

Обязанности :

• организация и контроль качества продукции;
• проработка блюд, написание ТТК;
• контроль списаний;
• оформление заявок на продукцию/контроль поставок.
• организация и проведение инвентаризации, генеральных уборок;(1 раз в месяц)
• распределение обязанностей и постановка задач;
• работа на кухне с поварами;

Требования:

• опыт работы су-шефом или шеф-поваром от 3х лет;
• знание калькуляции, правил составления и работы с ТТК;
• владение современными технологиями работы с продуктами;

...

В связи с открытием второго заведения, требуется шеф-повара для работы в итальянском ресторане.

Обязанности:

—Организация бесперебойной работы кухни;

—Поддержание чистоты кухни;

—Составление заявок на закупку продукции;

—Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления продукции и полуфабрикатов и реализации;

—Осуществление бракеража готовой продукции;

—Организация учета продукции (инвентаризация).

—Обучение и адаптация сотрудников.

Требования:

—Опыт работы шеф-поваром от 2 лет;

—Знание итальянской кухни

...

В организацию для работы вахтовым методом требуется Шеф-повар. Работа на ПК Пригородное в Корсаковском районе.

Обязанности:

• Контроль за соблюдением санитарных норм и правил на участке работы, за технологией приготовления пищи, за правильной эксплуатацией оборудования и других основных средств;
• Бракераж готовой продукции;
• Организация бесперебойной работы пищеблока (трехразовое питание, поздний ужин).

Требования:

• Наличие диплома/свидетельства о соответствующем образовании;
• Опыт работы шеф-поваром вахтовым методом

...