Работа: шеф-повар в России, 21837 вакансий

Ищем Территориального шеф‑повар в сеть быстрого питания Бирвайн!

Перед откликом, пожалуйста, дочитайте вакансию до конца!

Чем вы будете заниматься:

• контролировать работу 12 точек сети (Юг города и ближайший пригород-Пушкин, Узигонты, Красное село);
• обеспечивать своевременную отдачу блюд;
• следить за соблюдением стандартов качества и корпоративных норм;
• обучать и курировать персонал;
• гарантировать бесперебойную работу точек;
• контролировать остатки сырья на точках;
• следить за

...

РЕСТОРАН «ГОРОДОК» ИЩЕТ ШЕФ-ПОВАРА«Городок» — большой комплекс, который постоянно развивается и расширяет свои возможности. Приглашаем в команду шеф-повара для работы с ресторанной посадкой и банкетами.г. Кохма, ул. Ивановская, 6Что предстоит делать:• организовывать работу кухни и команды;• контролировать качество и подачу блюд;• разрабатывать и обновлять меню;• контролировать продукты, соблюдать санитарные нормы;Мы ждём от

...

Вдохновляй, твори, удивляй!

Если кухня для тебя — место творчества, а не рутины, если ты умеешь не только готовить, но и вдохновлять команду, тогда мы ищем именно тебя! Присоединяйся к нам, чтобы создавать блюда, которые запомнятся гостям надолго.

Какие блюда ты будешь готовить? Разработка и внедрение авторских и классических блюд, составление сезонных и тематических меню, создание технологических карт. Ты сможешь

...

Мы барная экосистема #СледуйЗаКроликами, и являемся самой титулованной барной командой Восточной Европы El Copitas Bar (№8 The World's 50 Best Bars / 2021). Также у нас есть проекты: Мексиканский бар Paloma Cantina, Итальянское апперитивное Tagliatella Caffe, Новоорлеанский Nola Jazz Bar, Китайская закусочная Пища Династии Минь, и Шалман.

Сейчас мы в поиске Шеф-повара в нашу команду! Не упусти и свой шанс

...

Обязанности:

• Организация и контроль всех кулинарных процессов в отеле;
• Составление графиков работы поваров и других работников кухни;
• Осуществление контроля приготовления блюд в соответствии с технологическими картами;
• Соблюдение стандартов, правил безопасности и санитарии (ХАССП).
• Разработка и внедрение новых позиций в меню, приготовление блюд;
• Взаимодействие с гостями и клиентами для отслеживания и оценки тенденций удовлетворенности, решение проблем и внесение соответствующих улучшений;
• Обучение

...

Ищем талантливого шеф-повара в свою команду!

Если вы мечтаете о работе, где сможете проявить свой кулинарный талант и управленческие навыки, то эта вакансия для вас!

Мы приглашаем вас стать частью нашей команды! Вакансия в городе Междуреченск.

Междуреченск - небольшой уютный город на юге Кузбасса, развивающийся в сфере туризма. Отличительной особенностью города является уникальная природа: бескрайняя тайга, чистые реки и по-настоящему

...

Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Mugle rest!

Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Казань, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Челябинск, Самара и других.Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5.

Приглашаем Шеф-повара!

Условия:

• Работа в стабильной, развивающейся компании;
• Официальное трудоустройство, полный соц.пакет;
• График работы 5/2;
• Скидка 30% в ресторанах-партнерах;

• Полный

...

Задачи:

• Контроль работы кухни (суши бар, холодный, горячий цеха, пицца)
• Обучение и развитие поваров.
• Составление графиков работы кухни.
• Контроль приготовления блюд строго по ТТК.
• Контроль товарных остатков по продуктам, своевременный заказ совместно с бухгалтером-калькулятором.
• Проведение и контроль инвентаризаций
• Контроль вверенного оборудования, своевременный заказ по потребностям кухни

Нам важно:

• Опыт работы в японской кухне будет преимуществом.
• Опыт работы шеф-поваром или су-шефом

...

Ищем талантливого шеф-повара в свою команду!

Если вы мечтаете о работе, где сможете проявить свой кулинарный талант и управленческие навыки, то эта вакансия для вас!

Мы приглашаем вас стать частью нашей команды! Вакансия в городе Междуреченск.

Междуреченск - небольшой уютный город на юге Кузбасса, развивающийся в сфере туризма. Отличительной особенностью города является уникальная природа: бескрайняя тайга, чистые реки и по-настоящему

...

Обязанности:

• Приготовление заготовок и блюд при четком соблюдении ТТК и стандартов отдачи;
• Поддержание чистоты на рабочем месте;
• Организация и контроль работы кухни, руководство командой поваров и кухонного персонала;
• Контроль качества приготовления и подачи блюд, соблюдение стандартов компании;
• Проведение инвентаризации, контроль остатков и заказ необходимых продуктов;
• Обеспечение соблюдения санитарных норм, правил хранения и обработки продуктов;
• Обучение и развитие сотрудников кухни;
• Контроль

...

Ищем шефа в ресторан Shabby в Череповце! (РЕЛОКАЦИЯ)

Цели и задачи:

• Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции;
• Прохождение внутренних и внешних проверок;
• Поддерживание взаимосвязи между различными подразделениями кухни и сервисом;
• Обеспечение правильной эксплуатации оборудования и инвентаря в соответствии с правилами;
• Контроль сроков реализации, корректности изготовления, веса продукции;
• Дегустация готовых блюд;
• Адаптация и обучение новых сотрудников;
• Ведение отчётности по

...

Шеф-повара в ресторан ТАНУКИ Цели и задачи:

• Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции;
• Прохождение внутренних и внешних проверок;
• Поддерживание взаимосвязи между различными подразделениями кухни и сервисом;
• Обеспечение правильной эксплуатации оборудования и инвентаря в соответствии с правилами;
• Контроль сроков реализации, корректности изготовления, веса продукции;
• Дегустация готовых блюд;
• Адаптация и обучение новых сотрудников;
• Ведение отчётности по работе подразделения.

Знания и

...

ННГУ им. Лобачевского приглашает шеф-повара для руководства университетской столовой. Это не просто кухня — это два объекта полного цикла и ряд буфетов, команда 20–30 человек и полная ответственность за качество, санитарию и бесперебойную работу.

Чем предстоит заниматься:

• Организация бесперебойной работы подразделения (2 объекта полного цикла + буфеты).
• Формирование и выполнение ежедневного плана-меню.
• Контроль технологии, выхода блюд, бракераж.
• Управление командой: 20–30

...

В новый большой банный комплекс требуется Шеф-повар.

Обязанности:

• разработка меню и актуализация
• разработка технологических карт, калькуляция блюд
• контроль работы кухни и персонала
• работа с поставщиками, заявками и заказами продуктов
• проведение инвентаризаций, отчетность

Требования:

• знание требований ХАССП, СанПиН, правил пожарной и санитарной безопасности
• профильное образование
• опыт работы Шеф-поваром не менее трех лет

Условия:

• комфортное рабочее место, большие производственные помещения
• возможность начать

...

Gastro&Beer – федеральная ресторанная сеть, включающая в себя 3 ресторанных направления и 13 ресторанов в 9 регионах России.

Мы объединяем разные ресторанные направления:

• PITNICA – 11 чешских пивниц в 9 регионах России.
• Green Hat – демократичный пивной паб в центре города Воронеж.
• Belgium Bar – гастропаб в формате современной брассерии в Саратове.

Наша основная задача – задавать новые стандарты и

...

Обязанности:

• Организация и контроль работы производственного подразделения ресторана: горячий цех, холодных цех, мясо-рыбный и кондитерский цеха;
• Соблюдения технологии производства, санитарных требований, условий хранения и пр.;
• Управление производственным персоналом (су-шеф, повара, технический персонал): подбор, обучение, ротация и расстановка кадров;
• Заказ, контроль качества сырья;
• Проведение инвентаризаций, проработок;
• Ведение документооборота по производству.

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром в ресторанах от 3х лет

Мы предлагаем:

...

В новый ресторан в городе Абакан Республика Хакасия требуется шеф-повар.

Вакансия предполагает релокацию в г. Абакан.

Обязанности:

* Поиск поставщиков, анализ рынка, закуп оборудования для кухни

* Разработка и создание меню, сезонных предложений

* Обучение су-шефов, поваров

* Контроль и снижение остатков

* Анализ потребностей гостей и их предпочтений

* Подготовка рабочего места к открытию и закрытию, заказ продукции

*

...

Ресто-парк «Fun City» – уникальное пространство для развлечений и семейного отдыха!

Уютный семейный ресторан с лаунж-зонами и видом на игровые площадки.

Лучшие предложения по организации семейных и детских мероприятий!

Работа с нами это:

• Конкурентная зп, премии, стабильные выплаты 2 раза в месяц

• Перспектива развития и быстрого карьерного роста

• Возможность командировок за счет компании в такие города как (Санкт-Петербург, Екатеринбург, Хабаровск,

...

Требуется Шеф-повар в Загородный парк-отель "Черепашьи озера" 100 км от Нижнего Новгорода!

О нас:

• Парк-отель находится рядом с поселком Сосновский р-н в 3х км от д. Масленка.
• Отель находится в реликтовом сосновом бору на берегу живописного озера, в нем есть: беседки для барбекю, ресторан, площадка для проведения вечеринок и многое другое.

Обязанности:

• Постановка меню, комплексное питание, шведский стол, банкетное предложение,

...

В ресторан узбекской кухни GRAND ZOR и караоке THE ROOM требуется шеф-повар.

Что предстоит делать:

—Организация и контроль работы кухни;

—Управление командой, обучение и развитие сотрудников;

—Контроль качества блюд и соблюдения технологических процессов;

—Работа с себестоимостью, списаниями и производственными показателями;

—Заказ продуктов и контроль их качества.

Что мы ожидаем:

• Опыт работы шеф-поваром в премиальных ресторанах обязателен;
• Опыт работы с узбекской

...