Обязанности:
...
Обязанности:
...
Обязанности:
Организовывать обеспечение ритмичного выпуска продукции общественного питания требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;
Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации;
Составлять классическое и тематическое меню и обеспечивать разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий;
С учетом сборников рецептур блюд, требований
...
Обязанности:
Ежедневно осуществлять приготовление холодных и горячих блюд в соответствии с технологическими картами
Непосредственная работа на кухне с поварами
Организация заказа продуктов и прием поставок, контроль качества продукции и сроков годности
Контроль свежести продуктов и блюд
Контроль соблюдения технологии приготовления блюд и полуфабрикатов
Планирование заготовок
Проведение плановых инвентаризаций
Контроль соблюдения сотрудниками кухни правил и норм охраны труда и техники безопасности,
...
Обязанности:
Требования:
Условия:
...
Обязанности: Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения (кухни) 3.
Направление деятельности коллектива кухни на ритмичный выпуск продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственными заданиями 3.
Совершенствование производственного процесса, внедрение прогрессивных технологий, эффективное использование техники, повышение профессионального мастерства работников 3.
Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечение их своевременного получения со склада, контроль сроков, ассортимента, количества и качества
...
Обязанности:
...
Благотворительный проект «Дари еду!» помогает продуктами питания людям в сложной жизненной ситуации. Мы продвигаем формат доступной, повседневной благотворительности и создаём для этого простые и удобные инструменты.
С октября 2016 года мы устанавливаем специальные боксы в торговых центрах и продуктовых супермаркетах, куда покупатели могут положить (пожертвовать) купленные продукты.
Мы находимся на этапе активного роста - развиваем 3 фабрики-кухни (Москва, Нижний Новгород,
...
Ищем кулинарного маэстро в Мурино!
Если вы обожаете создавать кулинарные шедевры и хотите работать в уютном ресторане с грузинской кухней, то эта вакансия для вас!
Условия оплаты: Заработная плата обсуждается на собеседовании и зависит от вашего опыта и навыков. Работа на полную занятость с графиком 5/2, по 8 часов в день.
Преимущества работы у нас:
...
Обязанности:
Требования:
...
В ресторанный холдинг "Dine" в новый открывающийся ресторан ближневосточной кухни на Мичуринском проспекте ищем профессионала в своей области, который любит создавать новые блюда и умеет собирать и сплачивать команду мечты...
Обязанности:
...
Обязанности:
Условия:
...
Обязанности:
...
Условия:
Обязанности:
Требования:
...
Обязанности:
...
Обязанности:
Требования:
...
Мы ищем опытного шeф-повaра для cоздaния кулинaрных шeдeвpoв и oбeспечения высoкoгo уpoвня обcлуживания наших гостей. Наш рeстoран предлагаeт выeзднoе oбслуживаниe банкетoв и фуpшетов.
Обязанности:
* набop, обучeниe и мoтивaция пepcoнaлa;
*разpaбoткa и обновление меню;
* контроль качества продуктов и соблюдение санитарных норм;
* организация работы кухни и распределение задач между поварами;
* участие в разработке ценовой политики ресторана.
Требования:
Опыт
...
Обязанности:
Управление всеми процессами на кухне в режимеактивного гостевого потока;
работа в контакте с поварами и сервисом для обеспечения непрерывной отдачи качественных блюд;
анализ ценовой политики, фудкоста, ABC - анализ.
Соблюдение норм САНПиНа.
своевременное обновление и коррекция ТТК, обеспечение корректности производственного учета;
контроль и мотивация подчиненных;
контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований, правил личной гигиены,
...
RIBAMBELLE — это вселенная услуг, созданная, чтобы делать семьи счастливее. Это fine dining ресторан, где вкусно и детям, и взрослым. Это программа мероприятий, в которой дети раскрывают свои творческие способности, а взрослые узнают новое о себе и друг о друге. Это незабываемые семейные праздники, во время которых несколько поколений одной семьи становятся ещё ближе и роднее. Это кондитерская, где можно
...
Требования:
Обязанности:
...