Социальный пакет Предоставление жильяРуководство кухней ресторана, нацеленность на приготовление национальных высококачественных блюд. Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение. Контроль качества продуктов, приправ национальной кухни и других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни. Обучение поваров, как подчиненных, так и присланных из других заведений приемам приготовления блюд.
Социальный пакет Приготовление высококачественных и востребованных блюд китайской национальной кухни. Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение. Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования. Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни. Контроль качества приготовленных блюд. Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне. Руководство процессом составления меню ресторана, с учетом требований,...
Официальное трудоустройство, полный соц. пакет; Проживание на территории курорта в номерном фонде, либо компенсация проезда; Льготное питание; корпоративные мероприятия; брендированная форма; Оплачиваемые сессии при получении первого высшего образования; Помощь в оформлении мед. книжки; Бесплатный бассейн и скидки на все услуги курорта до 50%; Общежитие Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения; Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их...
Предоставление спец.одежды, Социальный пакет. ОбщежитиеРуководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд, подбор сотрудников для кухни ресторана, обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне, отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение, наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования, контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых...
0,5 ставки Планирование процессов основного производства пищеблока (кухни) дошкольного образовательного учреждения: составляет меню, обеспечивает своевременное, согласно режиму дошкольного образовательного учреждения, высококачественное приготовление продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества для детей, осуществляет постоянный контроль технологии приготовления блюд
Согласно должностной инструкции.
Социальный пакетОсуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания
Наличие общежития ОбщежитиеОсуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания
Общежитие Обеспечивать своевременный заказ и поступление необходи мых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции, фор ме нарезки, чистоте тары Распределять производственные задания своим заместителям, составлять график их работы Проводить бракераж готовой продукции Контролировать условия хранения продуктов, их количество, кондицию Производить списание испорченных продуктов с оформлени ем актов списания Контролировать эксплуатацию оборудования и инвентаря...
Работа в кафе, организация питания в кафе.
знать китайскую кухню.
Социальный пакет Оплата питания.Обеспечение выполнения стандартов обслуживания гостей. Поддержание и отслеживание стандартов качества продукции. Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье. Контроль и участие в проведении инвентаризаций. Контроль и учет списаний. Формирование и ведение товарных остатков. Контроль санитарного и технического состояния кухни. Составление / обновление меню. Разработка технологических карт. Обучение/адаптация персонала, организация и контроль эффективной работы, мотивация персонала....
Рабочие дни: понедельник - пятница Выходные: суббота - воскресенье Доплата за работу во вредных условиях труда и ежегодный дополнительный оплачиваемый отпуск - 7 календарных дней, класс вредности - 3.2. Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока; осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены (отбор и хранение суточной пробы пищи; контроль...
ИРС, квота 2024 Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.
Медицинское обслуживание; условия для приема пищи во время перерыва; Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания.
Условия: График работы 5/2. Стабильная заработная плата два раза в месяц. Оформление согласно ТК РФ. Оплачиваемый отпуск и больничный лист. Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье. Составление меню. Разработка новых рецептур. Формирование команды сотрудников, подбор персонала. Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной...
добровольное медицинское страхование; санаторно-курортное лечение и оздоровительный отдых; детский отдых и компенсация оплаты детских дошкольных учреждений; негосударственное пенсионное обеспечение; льготные и бесплатные железнодорожные билеты работникам. руководство и организация работы столовой организация закупки продуктов; контроль качества и технологии приготовления блюд; ведение учета и отчетности; контроль соблюдения санитарных норм.
1. руководство всей деятельностью пищеблока, обеспечение своевременного и качественного выполнения возложенных на столовую задач и функций; 2. разрабатывает сбалансированное, в том числе диетическое, меню для граждан проживающих в отделениях; 3. контролирует ежедневное соблюдение утвержденного сбалансированного меню, своевременность и качество подачи готвой пищив отделения; 4. контролирует сроки, ассортимент, количество и качество поступающих продуктов; 5. контролирует работу сотрудников пищеблока, чистоту и порядок...
Ведение отчетности пищеблока кухни детского сада. Приготовление пищи согласно современных технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
Социальный пакет согласно ТК РФРуководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия общ. питания; организация работы по выпуску продукции требуемого ассортимента и качества; управление экономикой кухни; себестоимость, фот, остатки, аванс.