Работа: шеф-повар в России, 22141 вакансия

Средняя зарплата для профессии шеф-повар в России: 86 000 рублей
Вакансии 781—800 из 22141

Шеф-повар (Красная пресня)

Москва‎, Группа компаний МЕДСИ от 163 000 до 164 000 руб

Обязанности:

  • Разработка меню.
  • Расчёт необходимого количества продуктов, сырья и полуфабрикатов.
  • Составление заявок на закупку продовольствия, оборудования и расходных материалов.
  • Разработка графиков работы поваров.
  • Обучение и подготовка сотрудников к мероприятиям.

Требования:

  • Высшее или среднее профессиональное образование.
  • Опыт работы в HоRеCа не менее 2 лет.
  • Знание правил соблюдения санитарно-гигиенического режима, норм питания, планирования и технологии приготовления блюд, используемых в лечебном питании.
  • Опыт

...

21 апреля 2026 — premium-job.ru

Су-шеф/Повар в ресторан Тайная В

Пермь‎, Тайна от 85 000 до 100 000 руб

Обязанности:

  • Поддержание чистоты на рабочем месте
  • Контроль качества приготовления блюд в соответствии с технологическими картами
  • Поддержание эффективной работы команды

Требования:

  • Опыт работы на данной должности, либо опыт работы на должности повар от 3 лет
  • Ответственность, аккуратность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, умение работать в команде

Условия:

  • График работы 2/2, с 8:00 до 23:00
  • Ставка 350-380 руб/час
  • Корпоративное такси после 23:00
  • Заработная плата 2

...

17 апреля 2026 — premium-job.ru

Шеф-повар

Обязанности:

  • Устанавливает порядок выполнения должностных обязанностей сменным поваром и рабочим по кухне. Распределяет трудовые функции, служебные задания между подчиненными работниками и осуществляет контроль за их выполнением;

    - Принимает в установленном порядке продукты на кухню согласно меню-раскладке и обеспечивать их хранение согласно действующим инструкциям.

    -Строго соблюдать технологию приготовления пищи, норм закладки сырья.

    - Руководить приготовлением блюд согласно меню-раскладке. Проверять закладку продуктов.

...

8 апреля 2026 — premium-job.ru

Шеф-повар

Обязанности:

  • приготовление пищи по технологическим картам
  • соблюдение сан-эпидемического режима на кухне
  • содержание в чистоте кухонного инвентаря
  • качественное приготовление пищи в соответствии с режимом ДОО, в соответствии с 10- дневным меню
  • правильная выдача на группы готового питания (по весу, согласно меню-раскладке)

Требования:

  • Образование профессиональное (Повар)
  • Наличие медицинской книжки
  • Наличие разряда будет вашим преимуществом

Условия:

  • Работа на пищеблоке детского сада
  • Трудоустройство по

...

23 апреля 2026 — premium-job.ru

Шеф-повар в доставку японской еды

Зеленоград‎, SURA Суши по договоренности

Обязанности:

• Организация эффективной работы кухни;

• Найм новых сотрудников, при необходимости;

• Организация обучения новых сотрудников;

• Контроль качества выпускаемой продукции, выявление причин брака и введение корректирующих мероприятий для его минимизации;

• Работа на кухне в пиковые часы.

• Контроль соблюдения поварами точных рецептур, работа по технологическим картам;

• Знание требований санитарных норм и контроль соблюдения их сотрудниками;

...

15 апреля 2026 — premium-job.ru

Шеф-повар

Луга‎, Велесстрой по договоренности

ВЕЛЕССТРОЙ – Российская строительная компания, входящая в число лидеров по реализации работ нефтегазового и электроэнергетического комплекса, промышленного и гражданского строительства, EPC-контрактов и проектирования. Основу деятельности ВЕЛЕССТРОЙ составляют три важнейших принципа: эффективная и своевремен­ная реализация интересов заказчика, использование высокотехнологичных и са­мых современных инженерных решений, заботливое отношение к сотрудникам, в том числе через соблюдение правил и стандартов в области охраны труда и

...

7 апреля 2026 — premium-job.ru

Шеф-повар

Анапа‎, jobcart.ru от 130 000 руб

Обязанности:

- Подготовка к открытию отеля, запуск операционной деятельности подразделений службы питания.

- Работа с меню всех точек питания, ротация блюд и напитков, оценка себестоимости. Разработка и внедрение основного и сезонного меню.

- Осуществление контроля соблюдения технологии подачи пищи и правил сервировки и стандартов сервиса.

- Организация работы цехов в соответствии с технологическими стандартами.

- Контроль за выполнением сотрудниками смены

...

9 апреля 2026 — anapa.zarplata.ru

Шеф повар

Москва‎, Lounge&Bar SMOKE DOG от 150 000 до 200 000 руб

Обязанности:

• Подбор и обучение персонала кухни.

•Подбор и работа с поставщиками.

•Умение вести расчеты заказов продуктов с учетом их ликвидности и себестоимости.

•Технологический контроль: процедуры закрытия/ открытия, документы,сертификаты, техническое состояние оборудования, безопасность сотрудников и гостей.

•Соблюдение санитарных норм и гигиены кухни.

•Разработка специальных предложений, мониторинг рынка и текущих мировых трендов в ресторанной индустрии.

•Разработка сезонных меню.

•работа с Фуд

...

7 апреля 2026 — zarplata.ru

Заведующий производством (шеф-повар)

Красноярск‎, Российские железные дороги от 70 000 до 70 000 руб

Функциональные обязанности

• осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения;

• организует деятельность коллектива на обеспечение выпуска готовой продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.

Требования

• образование высшее, опыт работы по профессии от 3 лет.

Базовый социальный пакет

• оформление по ТК РФ;

• стабильная заработная плата;

• ежегодная индексация оплаты труда;

• возможности для профессионального развития и

...

14 марта 2026 — krasnoyarsk.zarplata.ru

Заведующий производством / шеф-повар

Мытищи‎, Аббас Гадир от 150 000 руб

Обязанности:

Разработка новых блюд

Контроль качества блюд

Работа с ТМЦ

Обучение персонала

План меню

Оптимизация производственных процессов

Минимизация процента списания

Требования:

Опыт работы в корпоративном питании

Знание и соблюдение СанПин

Условия

График 5/2 с 8-16:00

17 апреля 2026 — mytischi.zarplata.ru

Шеф-повар, кондитер

Москва‎, ОАНО Гимназия Эллада по договоренности

Обязанности:

  • разработка и согласование меню;
  • заготовки, приготовление блюд согласно утвержденному меню;
  • работа с тестом, выпечкой, кондитерскими изделиями;
  • соблюдение правил хранения продуктов;
  • соблюдение стандартов приготовления, подачи и качества блюд;
  • знание норм и требований СанПин;
  • контроль чистоты и порядка на рабочем месте;
  • умение работать в команде;
  • любовь к детям.

Требования:

  • профильное образование;
  • опыт работы на пищеблоке более 5 лет;
  • наличие медицинской книжки;

...

23 апреля 2026 — zarplata.ru

Шеф-повар

Обязанности:

  • Соблюдать соответствующую маркировку инвентаря (доски, ножи, наплитные котлы и т.д.)

  • Соблюдать технику безопасности при работе на технологическом электрооборудовании.

  • Получать продукты для приготовления пищи строго по меню-требованию, осматривать поступившие со склада продукты, проверять целостность упаковки, сроки годности.

  • Осуществлять приготовление блюд, кулинарных изделий, с соблюдением технологии процесса приготовления блюд.

  • Производить порционирование блюд с соблюдением веса и оформления.

Пятидневная рабочая неделя с

...

14 марта 2026 — ob.zarplata.ru

Шеф-повар/Заведующий производством

Набережные Челны‎, Санаторий Радуга от 130 000 руб

О компании:

Санаторий располагается в живописном месте на территории 12 гектар, в хвойном лесу на берегу озера. Седьмой год подряд мы входим в ТОП-100 лучших санаториев России (из 2500). Мы объединяем в себе лечебные факторы природы, современную и традиционную медицину, веселую анимацию, а также вкусное и полезное питание.

Санаторий Радуга - "Оздоравливайся, веселись и отдыхай".

Обязанности:

  • Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью

...

24 апреля 2026 — naberezhnye.zarplata.ru

Шеф-повар

Ульяновск‎, Байрамова Айгуль Рафаиловна от 60 000 руб

Обязанности:

• Разработка и внедрение новых блюд ;

• Выбор и контроль качества продуктов ;

• Выбор и взаимодействие с поставщиками ;

• Контроль фуд-коста и оптимизация расходов ;

• Проведение ревизий и анализ проблем ОС ;

• Соблюдение санитарных норм и поддержание порядка на кухне ;

• Проведение дегустаций и оценка вкуса блюд ;

• Обучение персонала новым технологиям

...

15 апреля 2026 — ulyanovsk.zarplata.ru

Технолог/Заведующий производством/Шеф-повар

Томск‎, Суши Море от 60 000 до 70 000 руб

В компанию требуется технолог с практическим опытом в общепите / пищевом производстве / retail food, который сможет не просто сопровождать текущую работу, а пересобрать технологическую базу под запуск и развитие линейки готовых блюд.

Нужен человек, который понимает, как превратить идеи и блюда в рабочую, просчитанную и стандартизированную систему, пригодную для масштабирования и стабильной реализации через сеть.

Основные задачи

...

17 апреля 2026 — tomsk.zarplata.ru

Заведующий пищевым производством / Шеф-повар

Ладожская‎, ХОРС, холдинговая компания по договоренности

Обязанности:

  • Организация и руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения;
  • Составление заявок на необходимые продовольственные группы товаров, полуфабрикатов, сырья.
  • Контроль ассортимента, количества и сроков поступления, реализации;
  • Составление меню, обеспечение разнообразия ассортимента блюд;
  • Осуществление контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья;
  • Организация и контроль санитарного состояния пищеблока;
  • Проводит бракераж готовой пищи;
  • Ведение журналов и отчетно-учетной документации.

Требования:

  • Профессиональное образование и стаж работы не

...

1 апреля 2026 — morozova.zarplata.ru

Шеф-повар/заведующий производством/руководитель службы питания

Анапа‎, Пансионат Урал от 138 000 руб

Требования:

  • Профильное образование
  • Опыт работы по типу "шведский стол" на 450 посадочных мест

Условия:

  • стабильная заработная плата (2 раза в месяц)
  • Вахта (Анапа/район)
4 апреля 2026 — anapa.zarplata.ru

Шеф-повар

Обязанности:

  • Соблюдать соответствующую маркировку инвентаря (доски, ножи, наплитные котлы и т.д.)

  • Соблюдать технику безопасности при работе на технологическом электрооборудовании.

  • Получать продукты для приготовления пищи строго по меню-требованию, осматривать поступившие со склада продукты, проверять целостность упаковки, сроки годности.

  • Осуществлять приготовление блюд, кулинарных изделий, с соблюдением технологии процесса приготовления блюд.

  • Производить порционирование блюд с соблюдением веса и оформления.

Пятидневная рабочая неделя с

...

14 марта 2026 — tolmachevo54.zarplata.ru

Шеф-повар

Что вам предстоит делать:

  • Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение
  • Контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации.
  • Разрабатывает рецептуры новых фирменных блюд.
  • Осуществляет контроль за качеством сырья, технологией приготовления продукции общественного питания, проводит бракераж готовой продукции при наличии признаков брака.
  • Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной

...

4 апреля 2026 — krasnoyarsk.zarplata.ru

Китчен менеджер / Операционный шеф-повар

Самара‎, Поляна по договоренности

Ресторанная компания Поляна для предприятий партнера осуществляет поиск сотрудников.В сеть ресторанов русско-грузинской кухни ищем китчен-менеджера, который будет отвечать за стабильную работу кухонь в нескольких заведениях.Наша кухня - про гостеприимство, щедрые порции и уважение к продукту, поэтому ключевая задача роли - держать систему кухни: команда, процессы и стабильный вкус блюд в каждой точке.

Задачи:- управление командами кухонь и

...

14 апреля 2026 — samara.zarplata.ru
Фильтры поиска