Работа: шеф-повар в России, 19881 вакансия

В арт-шоу ресторан Балаган-Сити требуется шеф повар

Арт-шоу-ресторан Balagan City - легендарное место в самом сердце города Воронежа.Это целый средневековый город со своей неповторимой атмосферой, уникальной архитектурой, лучшими достижениями мировой кухни и яркой концертной программой.Волшебный город Jenorow, в котором по уютным мощеным улочкам можно попасть в разные тематические уголки.Настоящий корабль Korsaar с пиратской стилистикой.Black Taverna –

...

МЫ ИЩЕМ В НАШУ КОМАНДУ РЕСТОРАНА ТАЛАНТЛИВОГО ШЕФ-ПОВАРА

Обязанности:

• Контроль технологии и качества приготовления блюд;
• Работа с командой, обучение сотрудников;
• Внедрение новых блюд;
• Разработка special меню, и сезонных обновлений;
• Работа по оптимизации расходов;
• Работа с поставщиками;
• Проведение инвентаризаций.

Требования:

• Важно: ИЩЕМ СПЕЦИАЛИСТА В МЯСНОМ НАПРАВЛЕНИИ;
• Опыт работы c восточной кухней будет преимуществом;
• Знание современной гастрономии, трендов;
• Умение организовать команду;
• Важно

...

Обязанности:

Проработка блюд, составление технологических карт;

Разработка меню согласно спец. предложению по сезону;

контроль товарного соседства и маркировок;

ежедневное ведение и контроль документооборота производства;

составление заказов на необходимые продовольственные товары и сырье;

Контроль и анализ отчетности и списаний;

Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;

Контроль над соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм и правил;

...

Secret Kitchen- комьюнити гастро- энтузиастов, которое объединяет разные ресторанные концепции под одной крышей: Ricers, Gimnasia, Cheesus.

Основные задачи:

• Подбор и обучение команды;
• Оперативна реакция на обратную связь от гостей ;
• Обеспечивать приём продукции надлежащего качества по всем правилам и нормам;
• Инвентаризация;
• Контроль и поддержание актуальности ТК;
• Проработка и первичная калькуляция новых блюд ответственной категории.

Для нас важно:

• Опыт

...

Обязанности:

• Контроль работы подразделения;
• Организация производственных процессов;
• Руководство персоналом кухни, составление графиков работы персонала;
• Формирование заявок продовольственных продуктов и контроль качества сырья, сроков годности, ассортимента и т.д.;
• Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
• Бракераж готовой пищи;
• Инвентаризации‚ контроль остатков;
• Контроль над технологией

...

Ресторан премиум класса "Евразия" ищет шеф повара.

Требования:

• Опыт работы от 3 лет.
• Умение управлять коллективом.
• Отличные управленческие и коммуникативные навыки

Основные обязанности:

• Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление высококачественных и востребованных блюд,
• Направление деятельности персонала на своевременный выпуск продукции собственного производства,
• Контроль работы персонала,
• Ротация, товарное соседство продуктов, проведение инвентаризаций,
• Заказ продукции,
• Контроль приема продукции, качества продукции,
• Контроль технологического

...

Мы предлагаем:

• Работу лидирующей региональной сети японских ресторанов;
• Стабильную заработную плату (фиксированный оклад + КПИ);
• Выплаты 2 раза в месяц;
• Карьерный рост;
• Дружную и молодую команду;
• Бесплатное 2-х разовое питание;
• Корпоративное такси до дома.

Что нужно делать:

• Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд;
• Организация работы кухни;
• Подбор и обучение персонала;
• Оформление заявок на продукты;
• Организация и контроль процесса введения

...

В ресторан "Да, Хинкали"" на постоянную работу требуются шеф повар. З/п от 120 000

Приглашаем на работу целеустремленных людей, готовых развиваться!Опыт работы ОБЯЗАТЕЛЕН.Займи своё место в стабильно развивающейся компании!Высокая заработная плата, гибкий график, бесплатное питание, вечерний развоз!Подробности на собеседовании.

Restorator projects – это больше, чем рестораны. Это 20 лет кулинарных шедевров и довольных гостей! Мы создаем уникальные гастрономические проекты, и сейчас открываем новый, амбициозный стейк-хаус, где тебя ждет свобода творчества и возможность построить все с нуля.

Твоя миссия: Стать сердцем нашей кухни! Ты будешь:

• Управлять: обеспечивать бесперебойную работу кухни, соблюдать стандарты качества и безопасности.
• Контролировать: Управлять запасами и минимизировать

...

Шеф-повар на основное производство - школа, но питание также доставляется в дет.сад.

Условия:

• Официальное оформление по ТК РФ с 1 дня, полный соц.пакет (оплачиваемые больничные и отпуска)
• График работы 5/2 пн-пт (выходные сб., вс., праздничные дни) с 7 до 16 часов
• Уровень дохода от 156000 руб/месяц “на руки”
• Выплаты 2 раза в месяц на личную карту
• От компании: ДМС, медкнижка,

...

Задача - организация работы обеспечения питанием 120 сотрудников на буровой установке в Балтийском море.Обязанности:

• Разработка и обновление меню с учетом сезонности;
• Составление технологических карт;
• Контроль себестоимости;
• Распределение задач и расстановка персонала;
• Обучение и развитие сотрудников;
• Мотивация и решение рабочих вопросов;
• Входной контроль сырья;
• Технологический контроль;
• Бракераж готовой продукции;
• Соблюдение санитарных норм;
• Закупка и складской учёт;
• Работа с поставщиками;
• Документооборот;

...

Обязанности:

• Организация и управление работой кухни ресторана.• Разработка и обновление меню (холодный/горячий цех, мангал, пицца, суши).• Создание и контроль технологических и калькуляционных карт.• Контроль качества блюд, вкуса, подачи и соблюдения технологических процессов.• Соблюдение санитарных норм, ХАССП, контроль чистоты и безопасности кухни.• Приёмка товара, проверка качества, маркировка, учёт, FIFO.• Взаимодействие с поставщиками, формирование заказов, контроль

...

Обязанности:

• знание всех цехов. работа и составление калькуляционных карт. заказ товара, инвентаризация.
• в общем стандартные обязанности шеф повара.

Условия:

• пятидневка. с 6.30 до 17.00.

Мы предлагаем:

✔ Официальное трудоустройство и зарплату выше рыночной — ценим ваш профессионализм.✔ Обучение и поддержку от компании, участие в профессиональных тренингах.✔ Работу на современном оборудовании — все для комфортного и эффективного приготовления блюд.✔ Стабильный график — 5/2, возможность совмещать работу и личную жизнь.

Нам важно, чтобы у вас было:Опыт работы шеф-поваром от 3 лет

...

УВАЖАЕМЫЕ СОИСКАТЕЛИ,

в нашу команду требуется ШЕФ-ПОВАР в связи с открытием ресторана в городе Пятигорске

Просим Вас обратить внимание, что вакансия предполагает релокацию в г. Пятигорск, Ставропольского края.

Мы находимся рядом к такими знаменитыми курортами, как: Эльбрус, Архыз, Домбай и популярными туристическими направлениями: РСО-Алания, Ингушетия, Чечня, Дагестан, КБР и КЧР.

ОБЯЗАННОСТИ:

• Увеличение ключевых показателей эффективности ресторана;
• Разработка меню аутлетов, обновление

...

Мы - крупнейший арктический ресторанный Холдинг , в состав которого входят такие разноформатные рестораны как концептуальный ресторан «Норильск», рестораны восточной сказки «Чайхоны», грузинский островок вкусного счастья «Пепела», паназиатские «ФудХоллы», рестораны наивкуснейшей арктической пиццы «Папа Джонс» и многие многие другие.

Сейчас мы представлены 22 объектами в таких городах как Норильск, Москва, Талнах, Дудинка, Кайеркан и у нас грандиозные и амбициозные планы

...

Обязанности:

• Соблюдать нормы и правила хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; контролировать сроки годности;
• Координирование и организация правильной работы поваров и кухонных работников;
• Приготовление блюд. Проверка блюд перед подачей;
• Составление заявок на продукты;

Требования:

• Опыт работы не менее 3 года в должности су-шефа;
• Медицинская книжка;
• Честность. Порядочность. Внимательность. Ответственность;
• Приветствуется предложения по введению новинок и разработок.

Условия:

• График работы 5/2,

...

Ресторан русской кухни «ЁРШ» приглашает на работу Шеф-повара

Обязанности:

• Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции.
• Поддерживание взаимосвязи между различными подразделениями кухни и сервисом.
• Обеспечение правильной эксплуатации оборудования и инвентаря в соответствии с правилами.
• Осуществление приема продукции, своевременной ротации продуктов .
• Контроль сроков реализации, корректности изготовления, веса продукции; дегустация готовых блюд и изделий.
• Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления

...

Приветствуем Вас от команды Folk Team — креативной ресторанной группы, созданной Дмитрием Романовым и Вениамином Ивановым в 2021 году.

Приглашаем в команду профессионалов — творческого, любящего поварское дело претендента на должность «Шеф-повар», готового творить и создавать уникальные блюда.

Ресторан ТЮРКИ DINER - это проект, который балансирует между тюркской гастрономической традицией и американским дайнер-настроением.

Основные задачи:

• операционное управление всеми процессами на

...

Задача - организация работы обеспечения питанием 120 сотрудников на буровой установке в Балтийском море.Обязанности:

• Разработка и обновление меню с учетом сезонности;
• Составление технологических карт;
• Контроль себестоимости;
• Распределение задач и расстановка персонала;
• Обучение и развитие сотрудников;
• Мотивация и решение рабочих вопросов;
• Входной контроль сырья;
• Технологический контроль;
• Бракераж готовой продукции;
• Соблюдение санитарных норм;
• Закупка и складской учёт;
• Работа с поставщиками;
• Документооборот;

...