Работа: шеф-повар в России, 16373 вакансии

Обязанности:

• - Приготовление блюд согласно технологическим картам;
• - Соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены;
• - Поддержания порядка и чистоты на рабочем месте;
• - Обучение персонала
• -Разработка меню
• -Закуп продукции

Требования:

- Опыт работы шеф- поваром;

- Наличие медицинской книжки и необходимых документов для оформления;

- Пунктуальность, ответственность, умение работать в команде;

Условия:

График 5/2 с 10:00 до 20:00. Питание,

...

«ЯсноРестораны» активно растущая федеральная компании с 27-летним опытом в ресторанном бизнесе. Более 50 успешных ресторанов работают по всей России

Ваши задачи:

• Работать рука об руку с бренд-шефом над созданием уникальных кулинарных шедевров.

• Управлять кухней и командой, контролировать качество блюд и стандарты компании
• Управлять финансовыми показателями: снижение затрат и оптимизация расходов.
• Следить за соблюдением санитарных норм и финансовой дисциплиной (инвентаризации)

...

Новый проект в центре города ищет амбициозного шеф-повара, который создаст дружную команду!

Обязанности:

• Разработка и внедрение новых блюд
• Составление заявок и контроль отгрузок и качества входящего сырья
• Контроль соблюдения санитарных норм и правил
• Участие в проведении инвентаризаций

Требования:

• Желание развиваться вместе с компанией
• Опыт работы руководителем
• Ответственность, целеустремлённость, аккуратность

Условия:

• Оформление по трудовому законодательству РФ
• Возможность обучения и развития

JOKI JOYA— это парки развлечений для всей семьи. Сегодня бренд Joki Joya является лидером индустрии детских развлечений в России и состоит из 33 парков в 3 городах: 22 в Москве и МО, 10 в Санкт-Петербурге и 1 в Твери.Семейный ресторан Joki Joya ТРК Лето (Пулковское шоссе,25) приглашает сотрудников на позицию шеф-повара.

Условия:

• Заработная плата: оклад 120 000 руб.

...

Обязанности:

В столовую Бизнес-центра требуется Шеф-повар.

Обязанности: Организация, руководство, контроль работы полного цикла (комплексное питание)

Личное участие в процессах на кухне.

Разработка и согласование новых рецептур, обновление меню, ввод сезонных блюд.

Контроль за соблюдением санитарных норм и правил, знание норм СанПин и ХАССП.

Контроль качества приготовленных блюд, бракераж, контроль трудовой дисциплины.

Проведение инвентаризаций.

Составление ТТК

Ведение журналов и прочей

...

В сеть легендарных ирландских пабов Pub Life Group требуется пополнение в качестве классного Шеф-повара!

Чем предстоит заниматься:

- Управление персоналом кухни;

- Организация и контроль полного технического процесса приготовления блюд, контроль соблюдения стандартов приготовления и подачи;

- Осуществление контроля по финансовым показателям заведения (Food-cost) и контроль качества блюд;

- Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований

...

Погрузитесь в атмосферу кулинарного мастерства и возглавьте кухню в уникальном ресторанном комплексе!Обязанности

• Организация и контроль работы кухни ресторана
• Разработка и внедрение новых блюд и меню
• Контроль качества продуктов и блюд
• Управление персоналом кухни
• Соблюдение санитарных норм и правил

Требования

• Опыт работы шеф-поваром от 1 года
• Знание современных кулинарных технологий
• Умение организовать работу коллектива
• Ответственность и внимательность к деталям
• Готовность

...

CALYPSO — это амбициозный фуд-стартап, специализирующийся на производстве и реализации готовых ресторанных блюд. Мы выходим на рынок с уникальным предложением: качественная ресторанная еда в сетевых магазинах (наш ключевой партнер на старте — ВкусВилл).

Нам нужен не просто шеф-повар, а «двигатель» проекта, который будет им жить. Главная перспектива: возможность со временем выйти на долю в компании.

Что мы предлагаем (Условия):

...

В успешную и развитую компанию с большим опытом в индустрии питания в Ижевске требуется шеф-повар. Мы предлагаем взять шефство над рестораном "Восточная околица". От вас ждем регулярного обновления меню, контроля качества, выполнения санитарных норм. Если Вы трудолюбивы и амбициозны, то Вам точно - к нам.

Формат заведения - кафе, ресторан, кулинария. Кухня - русская, европейская, паназиатская.

Требования:

• Наличие среднего профессионального

...

Приветствуем Вас от команды Folk Team — креативной ресторанной группы, созданной Дмитрием Романовым и Вениамином Ивановым в 2021 году.

Приглашаем в команду профессионалов — творческого, любящего поварское дело претендента на должность «Шеф-повар», готового творить и создавать уникальные блюда.

Ресторан Padron — это путешествие по Испании и Португалии, знакомство с современной пиренейской кухней, пронизанной аутентичными вкусами и миксологией.

Награды:

...

Ресторан "Seazone" в поисках Шеф-повара!

Обязанности:

• Разработка и адаптация меню в соответствии с потребностями гостей и сезонными продуктами;
• Обучение и управление персоналом;
• Контроль закупок и качества продуктов;
• Обеспечение соблюдения стандартов безопасности и санитарных норм;
• Контроль качества блюд.

Требования:

• Опыт работы в ресторанном бизнесе;
• Творческий подход к приготовлению блюд;
• Умение работать в условиях высокой загруженности;
• Эффективное управление кухонным персоналом и ресурсами.

...

Требования :

• уверенные знания и навыки в Итальянской и Современной кухнях
• знания в
  • - ассортименте и требованиях к качеству блюд и изделий;
  • - правилах учета и нормах продуктов;
  • - нормах расхода сырья и полуфабрикатов;
  • - стандартах и технических условиях на продукты, сырье и полуфабрикаты;
  • - правилах и сроках хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
  • - видах технологического оборудования, принцип работы, и

...

Компания ООО "Вега" ищет ШЕФ ПОВАРА вахтовым методом работы 45/45

ВСЕ РАСХОДЫ ЗА НАШ СЧЕТ: медкомиссия, доставка до места работы, спецодежда и питание!

Локация вахты: Забайкальский край, Газимурозаводский р-н

Обязанности:

• Ведение отчетности (количественный учёт продуктов, кассы, ведомости);
• Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами;
• Обслуживание посетителей на линии раздачи;
• Соблюдение норм СанПиН;
• Организация технологического процесса.

Требования:

• Умение пользоваться технологическими картами;

...

Загородный отель "Cosmos Collection Izumrudny Les 5*" входит в сеть отелей Cosmos Hotel Group. Мы давно зарекомендовали себя, как один из лучших загородных и семейных отелей в России.Приглашаем вас стать членом нашей дружной и профессиональной команды для обеспечения безупречного отдыха наших гостей в живописном уголке Подмосковья.

Обязанности:

• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. В зоне ответственности - банкетная кухня и завтраки

...

Обязанности:

• Участие в разработке новых меню и блюд ресторана, спец. предложений.
• Составление калькуляционных и технологических карт.
• Контроль качества продукции и соблюдение всех технологических стандартов приготовления.
• Организация и координация работы персонала.
• Проведение обучающих мероприятий с персоналом кухни.
• Организация графика своевременной поставки продуктов, формирование необходимых запасов.
• Контроль за рациональным хранением товаров, сроков их использования.
• Проведение инвентаризации на кухне.
• Ведение стандартной документации ресторана.

...

В парк-отель "Партизан" г. Брянск требуется шеф-повар с опытом работы. Кухня русская, европейская.

Требования:

- опыт работы не менее 3 лет на аналогичной должности

- знание специфики всех цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов

Обязанности:

- организация работы кухни

- разработка нового меню, составление технологических карт

- составление заявок на необходимый товар, соблюдение сроков реализации

- участие в

...

Ресторан в Ялте приглашает на работу шеф-повара.

Обязанности:

• организация работы кухни;
• контроль соблюдения технологии приготовления блюд, соблюдение санитарно-эпидемиологических требований;
• контроль качества готовой продукции;
• контроль себестоимости готовой продукции;
• составление отчетной документации;
• приготовление и разработка блюд.

Требования:

• опыт аналогичной работы;
• знание европейской, домашней кухни;
• профессионализм;
• доброжелательность, добросовестность, умение работать в команде, амбициозность в достижении цели;
• высшее или среднее специальное образование, стремление к

...

Один из лучших и атмосферных ресторанов европейской кухни города Хабаровска "ПАНИ ФАЗАНИ" ищет креативного,талантливого, успешного ШЕФ-ПОВАРА с достойным опытом работы с любой точки МИРА.

Обязанности:

• Разработка меню и рецептов блюд, учитывая предпочтения гостей и тенденции в кулинарии;
• Организация работы кухни, контроль качества приготовления блюд и соблюдения санитарных норм;
• Управление персоналом кухни (подбор, обучение, мотивация);
• Контроль за соблюдением стандартов обслуживания

...

Cеть кофеен MOGU в поиске своего идеального шефа!Что предстоит делать:

• Контролировать работу производства четырех кофеен и заготовочного цеха;
• Контролировать качества приготовления и отдачи блюд;
• Организовывать работу четырех кухонь;
• Обучать персонал кухни;
• Проводить инвентаризаций;
• контроль составления графиков выхода поваров на работу;
• Составлять заявки на необходимые товары, полуфабрикаты, сырье, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации;
• Контроль соблюдения

...

Компания ООО "Вега" ищет ШЕФ ПОВАРА вахтовым методом работы 45/45

ВСЕ РАСХОДЫ ЗА НАШ СЧЕТ: медкомиссия, доставка до места работы, спецодежда и питание!

Локация вахты: Забайкальский край, Газимурозаводский р-н

Обязанности:

• Ведение отчетности (количественный учёт продуктов, кассы, ведомости);
• Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами;
• Обслуживание посетителей на линии раздачи;
• Соблюдение норм СанПиН;
• Организация технологического процесса.

Требования:

• Умение пользоваться технологическими картами;

...