Работа: шеф-повар в России, 18055 вакансий

В сеть ресторанно-барных заведений в центре города Ярославля требуется Шеф-повар. Если Вы амбициозны, трудолюбивы, хотите стать частью успешно развивающейся компании и расти вместе с ней, то мы идеально подходим друг другу!Обязанности:

• Организация рабочего процесса на кухне;
• Контроль соблюдения санитарных норм и чистоты рабочего пространства;
• Составление заявок, контроль закупок;
• Проведение инвентаризации;
• Участие в обучении персонала;
• Контроль отдачи блюд;
• Ведение

...

Привет! :) На связи грузинские кафе «Хачапури и вино» - шумная и дружная компания, которая по-настоящему любит грузинскую культуру и интересуется виноделием. Сейчас мы ищем в команду шефа.

У нас сильная школа для сотрудников, работать предстоит в сопровождении опытного наставника.

А еще сильная команда: ты всегда сможешь найти неравнодушных коллег для решения любого вопроса.

Каждый месяц мы организуем всевозможные неформальные

...

В Связи с открытием нового ресторана открываем вакансиюГамарджоба!Хочу Пури федеральная сеть, которая располагается в 17 городах России. Вот уже 6 лет наша грузинская семья радует своих гостей в городе Иркутск.Мы как истинные жители Грузии - открытые, заботливые, веселые ребята ждем в свою команду единомышленников, тех, кто создает нашим гостям праздник и окутывает их грузинским радушием и гостеприимством!

...

Обязанности:

• организация высокорентабельной, эффективно-прибыльной, качественной кухни;
• оптимизация всех видов меню на предприятии;
• разработка тематических и сезонных спец.предложений;
• контроль продуктовых и иных затрат;
• работа с тех. картами, контроль, анализ и оптимизация себестоимости блюд;
• работа с поставщиками, составление заявки на продовольственные товары, контроль стоимости, качества, количества, сроков их поступления и реализации;
• контроль за соблюдением санитарных и гигиенических норм;
• подбор и обучение персонала;

...

В связи с открытием нового парка в г. Воронеж, Федеральная сеть развлекательных парков активного отдыха ищет активного Шеф-повара ресторана.

Обязанности:

• Управление процессом приготовления пищи;

• Составление основного и сезонного меню;

• Контроль за производством блюд;

• Составление графика работы сотрудников;

• Проведение инвентаризаций на ежемесячной основе;

• Заказ продуктов, оборудования, поварского инвентаря;

• Ведение журналов (бракераж, температурный режим, генеральных

...

Мы предлагаем:

• Работу лидирующей региональной сети японских ресторанов;
• Стабильную заработную плату (фиксированный оклад + КПИ);
• Выплаты 2 раза в месяц;
• Карьерный рост;
• Дружную и молодую команду;
• Бесплатное 2-х разовое питание;
• Корпоративное такси до дома.

Что нужно делать:

• Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд;
• Организация работы кухни;
• Подбор и обучение персонала;
• Оформление заявок на продукты;
• Организация и контроль процесса введения

...

Обязанности:

Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании.

Составление заказов на продовольствие, товаров и расходные материалы

Строгий контроль за количеством, сроками реализации и условиями хранения товара

Управление коллективом, взаимозаменяемость, микроклимат, организация рабочих процессов

Участие в проведении инвентаризаций

Контроль за работой сотрудников по технологическим картам, создание карт, бракераж

Постоянный контроль за отдачей блюд, за качеством

...

Обязанности:

• Составлять индивидуальные планы питания на основе предпочтений, учитывать пожелания;
• Работа по утвержденному заранее ежедневному меню;
• Приготовление блюд с соблюдением всех норм и особенностей питания;
• Сопровождение в поездках (охота 1 раз в месяц);
• Контроль закупки и хранения продуктов.

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром от 3х лет (приветствуется опыт работы в семьях и ресторанах премиального уровня);
• Среднее специальное или высшее образование в

...

ТС ГРАДУСЫ приглашает на работу Шеф-повара (Заведующего производством)

Обязанности:

• организация контроля качества сырья

• организация производства и контроль изготовления продукции на всех этапах

• контроль соблюдения санитарных норм и принципов ХАССП

• организация работы персонала, разработка штатного расписания, подбор и обучение персонала

• разработка новых блюд

• разработка ТУ и ТИ

• контроль выхода готовой продукции

• разработка концепций работы точек

Требования:

• опыт работы на аналогичной должности

...

Описание

Приглашаем на работу Шеф-повара на пищеблок .

Обязанности:

• Организация и контроль приготовления блюд в полном объёме в соответствии с ТТК;
• Контроль соблюдения, при приготовлении блюд, санитарных норм;
• Распределение обязанностей между сотрудниками;
• Формирование заявок на сырьё и предметы производственной необходимости для обеспечения бесперебойной работы объекта;
• Работа с нормативной документацией;

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности;
• Знание СанПин;
• Успешный опыт работы

...

Обновляющийся проект ресторанного комплекса Фрегат Флагман (Великий Новгород) ищет шеф-повара для построения новых процессов, команды и авторского стиля в гастро-направлении.Год назад мы пересмотрели концепт корабля, начали обновлять команду и процессы, поставили новые цели. Эта вакансия — важный и редкий слот.

Вакансия для вас, если:• Вы сильный, дисциплинированный руководитель, который ищет активного роста и творчества, хочет развить личный бренд

...

Компания UCG – лидер в организации корпоративного питания.

Уже более 25 лет мы ежедневно обеспечиваем стабильно высокое качество блюд во всем их многообразии для современного человека, чтобы давать ему силы для труда и дарить радость жизни.

Мы приглашаем в свою дружную команду коллегу и единомышленника су-шефа.

Должностные обязанности:

• Организация работы горячего и холодного цехов
• Контроль технологии приготовления блюд
• Контроль соблюдения

...

Мы – сеть семейных ресторанов ПиццаФабрика ищем кандидата на позицию Шеф-повара!

Что Тебе предстоит?

• Организация и контроль полного технологического процесса ресторана
• Знание и соблюдение санитарно-гигиенических, технологических норм и правил
• Набор, формирование и обучение команды
• Участие в регулярных инвентаризациях
• Обеспечение бесперебойной работы на всех участках кухни
• Контроль количества, качества и сроков годности используемых продуктов
• Ведение необходимой документации
• Обучать и обучаться вместе

...

Погрузитесь в творческую атмосферу кулинарного искусства и возглавьте кухню парк-отеля Жемчужина!Обязанности

• Организация и контроль работы кухни
• Разработка и внедрение меню
• Контроль качества блюд и соблюдение санитарных норм
• Управление персоналом кухни
• Оптимизация процессов приготовления и закупок

Требования

• Опыт работы шеф-поваром от 1 года
• Знание современных кулинарных техник и стандартов
• Умение организовать работу коллектива
• Ответственность и внимательность к деталям
• Навыки планирования

...

Обязанности:

• Контроль, обучение и координация работы линейных сотрудников кухни (повара, мойщики посуды)
• Контроль буфетной линии для завтраков, бизнес ланчей ресторана гостиницы
• Контроль и приготовление порционных блюд для ресторана гостиницы
• Контроль приготовления блюд в кафетерий для персонала
• Проведение ежемесячный инвентаризаций, совместная работа с бухгалтером калькулятором по итогам
• Ежедневный заказ продуктов и получение их на складе

Требования:

• Опыт работы в сфере общественного

...

Сервисная компания, предоставляющая услуги корпоративного питания, в поиске шеф-повара в столовую при частной школе Газпромбанка.

Место работы: м. Новые Черёмушки, ул. Новочерёмушкинская, д. 66

Требования:

- высшее профессиональное или среднее специальное образование по профилю

- опыт работы в школьных столовых/детских садах с питанием для детей - ОБЯЗАТЕЛЬНО

- готовность работать на детскую ЦА от 1.5 лет - ОБЯЗАТЕЛЬНО

- опыт

...

В команду «край стола» приглашается шеф‑повар.Специализируемся на кейтеринге для событий любого масштаба — от камерных вечеринок до масштабных мероприятий.Работаем по индивидуальным запросам клиентов: формируем уникальные меню с учётом бюджета, концепции и особых пожеланий, обеспечиваем стабильное качество блюд и их эстетичную подачу.Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни;
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение санитарных

...

В ресторан Шах-Даг по проспекту Гамидова 18 требуется Су Шеф повар.

Обязанности

Работа по тех картам

Соблюдение чистоты

Требования:

Умение руководить командой

Условия:

Работа 5/2 или 6/1

Оплата почасовая от 480р в час.

В Four Seasons Lion Palace открыта уникальная возможность блеснуть Талантом в совершенстве Итальянской кухни. Приглашаем присоединиться к команде единомышленников настоящего Профессионала, влюбленного в свое дело. Креативность, профессионализм и любовь к деталям - основные качества, которые ожидаем от успешного Шеф - повара в ресторане “Percorso”:

• Особый талант и страсть к тому, чтобы вы и ваша команда неизменно обеспечивали высочайшие кулинарные стандарты

...

Ресторанная компания Поляна для предприятий партнера осуществляет поиск сотрудников

Ищем талантливого, амбициозного и харизматичного Шеф-повара, который готов вывести ресторан на новый уровень! Если для тебя это не просто работа, а возможность реализовать свои идеи, вдохновлять команду и создавать незабываемый гостеприимный опыт - откликайся!

Готовы рассмотреть с опытом работы русско-грузинской кухни, средиземноморской и паназиатской!

Ваши ключевые задачи:

• Руководство командой кухни:

...