Работа: шеф-повар в России, 18832 вакансии

Обязанности:

• управление производством: ведение отчетности, составление меню, выполнение плановых показателей ,контроль за соблюдением технологии приготовления блюд

Требования:

• средне-специальное образование
• опыт работы не менее 3х лет

Условия:

• официальное трудоустройство в соответствии с трудовым кодексом РФ;
• место работы: МО, г. Дзержинский,
• стабильная заработная плата,
• график работы 5/2 (с 8-30 до 16-30);
• медицинское обслуживание в МСЧ;
• ПРОФСОЮЗ ( льготное приобретение путевок на

...

Мы предлагаем:

• Официальное оформление по ТК
• Заработная плата 250000 на руки
• График работы 5/2
• Бесплатное питание

Чем предстоит заниматься:

• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью производства
• Обеспечение бесперебойной работы производства
• Контроль соблюдения качества выпускаемой продукции
• Координация работы сотрудников, четкое распределение обязанностей и контроль
• Приготовление блюд различной сложности для реализации по торговым точкам (b2b)
• Соблюдение технологических процессов, стандартизация приготовления, хранения, упаковки.
• Контроль выполнения требований

...

Обязанности:

• Разрабатывать рецептуры блюд и меню в соответствии с концепцией предприятия питания и с учетом современных тенденций в индустрии питания и гостеприимства.
• Совершенствовать продукцию ресторана (блюда, меню и услуги в области питания).
• Участвовать в планировании производства и организации рабочих мест работников кухни ресторана.
• Планировать закупки продуктов от поставщиков, потребность в работниках кухни ресторана и материальные затраты на оплату их труда.

...

Обязанности:

• Приготовление блюд, согласно технологическим картам, соблюдая нормы закладки сырья и выхода готовой продукции, составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество поступления и реализации продуктов. Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками

...

Требования:

• Отличное знание русской кухни.
• Полная организация кухни с нуля: проектирование производственной зоны, подбор оборудования и инвентаря.
• Разработка и внедрение многоуровневого меню — для кафе, корпоративных обедов, кофе-брейков и банкетов.
• Формирование команды кухни: подбор, обучение, распределение обязанностей.
• Контроль качества приготовления блюд, соблюдения технологических процессов и санитарных норм.
• Оптимизация закупок и контроль себестоимости блюд.
• Введение системы учета продуктов, снижение списаний и

...

Обязанности:

• Руководство производством
• Планирование и контроль
• Организация работы персонала
• Санитарный контроль

Требования:

• Ответственность
• Образование и опыт работы приветствуется
• Профессиональные знания

Условия:

• Социальные гарантии

• График работы по договоренности

• Дополнительные условия при личной встречи с руководителем

Мы предлагаем уверенность в завтрашнем днем, стабильную заработную плату. Мы активно развиваемся и приглашаем в свой дружный коллектив активных руководителей.

Что вы получите:

- График работы с 9.00-18.00 , 5/2

- Льготное медицинское обслуживание

- Оплачиваемый отпуск

Что нужно будет делать:

- Организовывать и контролировать технологический процесс приготовления блюд.

- Составлять заявки на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье.

...

Обязанности:Полное управление кухней, контроль линии раздачиРасчет плана заготовокФормирование заказов на продукты, проведение инвентаризацийСоставление расписания работы кухниОбучение персоналаТребования:Опыт работы от 3х летНаличия профильного образованияУмение работать с оборотной ведомостьюЗнания ПК и опыта работы с программами 1СЛидерство и умение выстроить работу в командеГрамотная русская речьУсловия:Официальное трудоустройство"Белая" заработная плата...

Обязанности:

• Организует и контролирует текущую деятельность структурного подразделения организация питания;
• Принимает участие в составлении меню, а также меню-раскладке каждого блюда, учитывая необходимые суточные потребности (нормы) получателей социальных услуг в питании;
• Организует технологический цикл приготовления пищи, в т.ч. рациональное использование сырья, правильную кулинарную обработку продуктов в соответствии с технологическими правилами приготовления блюд, следит за правильным отпуском готовой продукции в соответствии с

...

Обязанности:

• приготовление блюд для воспитанников различного возраста
• приготовление горячих и холодных напитков, фруктовых и овощных соков
• выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий
• обеспечивать правильное хранение и расходование продуктов
• проводить витаминизацию блюд
• содержать механизмы, приспособления и инвентарь в надлежащем состоянии
• следить за своим внешним видом, являться образцом для детей, их родителей

Требования:

• наличие санитарной книжки
• наличие прививок(в случаях

...

Sushi 7- премиальная доставка блюд японской кухни. Кухня японская, а душа Сибирская.

Обязанности:

• Организация производственно-хозяйственной деятельности кухни
• Контроль над соблюдением технологических процессов производства, контроль над остатками сырья, их сроками годности, процентом отходов, соблюдение норм списания
• Обучение сотрудников
• Контроль качества отдачи блюд
• Разработка меню
• Работа с поставщиками

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности от 2х лет
• Грамотная речь

Условия:

• Официальное трудоустройство

...

Обязанности:

• Управление кулинарной стратегией: Разработка и реализация концепции меню, отражающей уникальный дух грузинской кухни и адаптированной к региональным особенностям.
• Внедрение и контроль стандартов: Обеспечение соблюдения высоких стандартов качества блюд и процессов на всех этапах работы кухни. Внедрение и контроль системы ХАССП.
• Контроль себестоимости и оптимизация затрат: Анализ себестоимости, управление производственными показателями, снижение уровня отходов, проведение АВС-анализа.
• Организация

...

Обязанности:

• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения по производству продукции общественного питания.

Требования:

• Среднее профессиональное образование - программа подготовки специалистов среднего звена.
• Опыт работы не менее года руководителем пищевого производства

Обязанности:

Усиление имиджа компании и представленных премиальных брендов бытовой техники через экспертизу в области кулинарии.

Позиционирование техники как незаменимого инструмента для создания высокой гастрономии, демонстрация ее уникальных возможностей и инновационных функций целевой аудитории (архитекторы, дизайнеры, пресса, ключевые клиенты) для формирования лояльности и увеличения продаж через профессиональное сообщество.

• Разработка и проведение кулинарных мастер-классов и тренингов:
• Подготовка сценариев и рецептур, идеально раскрывающих

...

Основные задачи на данной должности:•Организация качественной и бесперебойной работы производства ресторана;• Контроль стандартов приготовления и качества блюд ;• Ежедневный контроль FC и LC производства:• Работа с остатками, ротация сырья, контроль списания согласно установленным нормативам:• Формирование и обучение команды

Пожелания к кандидату на должность:• Успешный опыт в релевантной должности от 3 лет в ресторане с

...

Обязанности:

• организация и контроль деятельности работников отдела;
• обеспечение отдела необходимыми ресурсами;
• осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью отдела общественного питания: создание, контроль, дегустации и корректировки блюд;
• разработка и внедрение новых блюд и меню в ресторане и баре;
• контроль себестоимости готовых блюд на уровне запланированных показателей;
• работа с жалобами и претензиями гостей, работа с документацией.

Требования:

• высшее/среднее профессиональное образование;
• опыт работы в должности

...

ОБЯЗАННОСТИ:

• Организация работы пекарного, горячего, холодного, мясного и рыбного цехов (полный цикл производства)
• Знание и контроль технологических процессов пекарни и производства
• Анализ и контроль выполнения плановых показателей
• Оптимизация производственных процессов
• Обеспечение пекарного и собственного производства необходимым сырьем, расходными материалами, оборудованием
• Участие в инвентаризации (выборочные, общие)
• Соблюдение санитарных норм
• Ведение графика работы сотрудников, организация процесса оформления, перевода, увольнение
• Управление персоналом от

...

BOUTIQUE - это не просто ресторан, это целый мир гастрономических открытий, где каждое блюдо становится частью увлекательного путешествия, а каждая деталь продумана до мелочей.

У нас есть вакансия для человека, который горит своим делом, в современном ресторане премиум класса '' Boutique''

В нашей команде:

• доход (финальный уровень дохода согласуется с успешным претендентом по результатам дегустаций);
• оформление согласно ТК РФ;

...

Обязанности:

• Контроль технологических процессов;
• Контроль и обеспечение производства сырьем;
• Обучение персонала;
• Обслуживание VIP залов;
• Проведение мероприятий.

Требования:

• Опыт работы;
• Наличие диплома.

Условия:

• Официальное трудоустройство, согласно ТК РФ;

• стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц;

• Проезд до и от места работы, проживание, питание, спец. одежда, мед. осмотр за счет компании.

Mы прeдлaгaeм:

• Предоставление жилья
• Офopмление в coотвeтствии c TК PФ;
• Компeнcация и льгoты: беcплатнoe тpехpaзовое питание,
• унифоpма, достaвкa сoтpудникoв пoсле рабочего дня;
• Помощь в оформлении личной медицинской книжки
• Обучение и наставничество от профессиональных коллег;
• Развитая корпоративная культура (сетевые мероприятия, конкурсы, тренинги); Работа в динамично развивающейся компании, возможность материального и профессионального роста.

Задачи:

• Контролировать приготовление блюд по технологическим картам;
• Контролировать соблюдение

...