Работа: шеф-повар в России, 16373 вакансии

Обязанности:

• руководство кухней кафе, нацеленное на приготовление высококачественных и востребованных блюд,
• направление деятельности персонала на своевременный выпуск продукции собственного производства,
• контроль работы персонала,
• ротация, товарное соседство продуктов, проведение инвентаризаций,
• заказ продукции,
• контроль приема продукции, качества продукции,
• контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами.

Требования:

• стаж работы в должности шеф повара от 3 лет,
• наличие мед.

...

Вам предстоит:

• Управление производством, персоналом(подбор персонала, обучение. Формирование сплоченной команды)
• Организация технологических процессов.
• Контроль работы кухни, контроль соблюдения технологии приготовления и соблюдение санитарных норм. Постановка и поддержание качества блюд.
• Постоянная работа с поставщиками, анализ цен, работа с себестоимостью.
• Работа с технологическими и калькуляционными картами.
• Проведение инвентаризации.
• Контроль и оптимизация списаний.

Требования:

• Четкое соблюдение всех санитарно-гигиенических норм требований;
• Опыт работы от

...

Мы ищем шеф-повара на preopening шикарного отеля 5*, который умеет создавать, развивать уникальный продукт и команду, а также уникальные вкусы, о которых говорят и помнят, и контролировать абсолютно все процессы своего "вкусного" подразделения.

• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения: рестораны в отеле, лобби, ресторан на территории, конференц-обслуживание, банкетные площадки, столовая для персонала.

• Создание и регулярное обновление меню;

• Составление/корректировка технологических карт;

• Приемка

...

В корпоративную столовую

требуется Шеф повар

Наши требования:

- стаж работы от 1 года ;

- нацеленность на результат;

- активная жизненная и профессиональная позиция;

- желание творить и реализовывать

задуманные идеи;

- развитые управленческий, организационный и аналитический навыки.

Наши условия:

- Заработная плата 120000 руб.

- График работы - 5/2

- Время работы с 07:00-16:00 или с 08:00-17:00;

-

...

Ваши задачи:

• Организация работы столовой;
• Умение читать ТТК и работать по ним;
• Знание правил и норм труда, производственной санитарии;
• Исполнение требований по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ
• Контроль за качеством выпускаемой продукции;
• Расстановка персонала по позициям;
• Контроль за ведением необходимой документации в текущей работе и при проведении инвентаризаций на пищеблоке.

Мы ждем от вас:

...

В сеть ресторанов «Гамбринус»

Обязанности:

• Руководство персоналом кухни, составление графиков работы персонала;
• Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
• Организация и ежедневный контроль соблюдения технологии приготовления блюд, рецептур, проведение бракеража и качества всех блюд;
• Закупка оборудования и контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств;
• Контроль соблюдения сроков и условий хранения продуктов;
• Организация и

...

В Частную школу требуется Шеф-повар

Обязанности:

• Приготовление блюд согласно технологических карт, норм и правил

Требования:

• Специальное образование
• Опыт работы в школе или в детском саду обязателен
• Опыт работы в данной должности не менее 6-и лет
• Ответственность, чистоплотность, исполнительность
• Наличие оформленной медицинской книжки обязательно

Условия:

• Оформление согласно ТК, график 5/2 с 7.00-16.00

Обязанности:

• — Полное руководство кухней ресторанаРазработка и обновление меню (основное, сезонное, спецпредложения)Контроль качества блюд, подачи и соблюдения стандартовОрганизация и контроль технологических картУправление командой кухни: подбор, обучение, мотивацияКонтроль себестоимости, food cost, списанийРабота с поставщиками, участие в проработкахСоблюдение санитарных норм и стандартов безопасности

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром от 3 летПонимание экономики кухни и управленческих

...

Компания UCG – лидер в организации корпоративного питания.

Уже более 25 лет мы ежедневно обеспечиваем стабильно высокое качество блюд во всем их многообразии для современного человека, чтобы давать ему силы для труда и дарить радость жизни.

Мы приглашаем в свою дружную команду коллегу и единомышленника

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы производства
• Организация качественного питания (завтраки и обеды)
• Управление и расстановка персонала

...

Обязанности:

• Ввод нового меню
• Контроль работы кухни
• Организация и ежедневный контроль производственных процессов
• Контроль технологии приготовления и отдачи блюд
• Участие в подборе персонала кухни, обучении, аттестация и адаптация
• Проведение инвентаризаций, контроль остатков, минимизация списаний

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет в ресторанах премиум класса
• Знание итальянской кухни
• Знание современных технологических процессов в ресторане
• Умение оптимизировать рабочие процессы

Условия:

• График

...

Наши реcтoраны заметны и любимы гостями в кpупных гoрoдаx: Kазань, Mоcквa, Hижний Hoвгород, Санкт-Петeрбург, Чeлябинск, Caмapa и дpугих. Мы гоpдимcя, что все наши завeдения casual dining ceгмента с рeйтингoм вышe 4,5.B свою кoмaнду прoфeссиoналoв мы пpиглaшaeм Шeф-поваpa !

Уcлoвия:

• Oфициaльное трудоустройство, полный соц.пакет;
• Работа в стабильной, в активно развивающейся компании;
• График работы - 5/2 с плавающими выходными, обсуждается индивидуально

...

Наши реcтoраны заметны и любимы гостями в кpупных гoрoдаx: Kазань, Mоcквa, Hижний Hoвгород, Санкт-Петeрбург, Чeлябинск, Caмapa и дpугих. Мы гоpдимcя, что все наши завeдения casual dining ceгмента с рeйтингoм вышe 4,5.B свою кoмaнду прoфeссиoналoв мы пpиглaшaeм Шeф-поваpa !

Уcлoвия:

• Oфициaльное трудоустройство, полный соц.пакет;
• Работа в стабильной, в активно развивающейся компании;
• График работы - 5/2 с плавающими выходными, обсуждается индивидуально

...

Наши реcтoраны заметны и любимы гостями в кpупных гoрoдаx: Kазань, Mоcквa, Hижний Hoвгород, Санкт-Петeрбург, Чeлябинск, Caмapa и дpугих. Мы гоpдимcя, что все наши завeдения casual dining ceгмента с рeйтингoм вышe 4,5.B свою кoмaнду прoфeссиoналoв мы пpиглaшaeм Шeф-поваpa !

Уcлoвия:

• Oфициaльное трудоустройство, полный соц.пакет;
• Работа в стабильной, в активно развивающейся компании;
• График работы - 5/2 с плавающими выходными, обсуждается индивидуально

...

Наши реcтoраны заметны и любимы гостями в кpупных гoрoдаx: Kазань, Mоcквa, Hижний Hoвгород, Санкт-Петeрбург, Чeлябинск, Caмapa и дpугих. Мы гоpдимcя, что все наши завeдения casual dining ceгмента с рeйтингoм вышe 4,5.B свою кoмaнду прoфeссиoналoв мы пpиглaшaeм Шeф-поваpa !

Уcлoвия:

• Oфициaльное трудоустройство, полный соц.пакет;
• Работа в стабильной, в активно развивающейся компании;
• График работы - 5/2 с плавающими выходными, обсуждается индивидуально

...

Наши реcтoраны заметны и любимы гостями в кpупных гoрoдаx: Kазань, Mоcквa, Hижний Hoвгород, Санкт-Петeрбург, Чeлябинск, Caмapa и дpугих. Мы гоpдимcя, что все наши завeдения casual dining ceгмента с рeйтингoм вышe 4,5.B свою кoмaнду прoфeссиoналoв мы пpиглaшaeм Шeф-поваpa !

Уcлoвия:

• Oфициaльное трудоустройство, полный соц.пакет;
• Работа в стабильной, в активно развивающейся компании;
• График работы - 5/2 с плавающими выходными, обсуждается индивидуально

...

Наши реcтoраны заметны и любимы гостями в кpупных гoрoдаx: Kазань, Mоcквa, Hижний Hoвгород, Санкт-Петeрбург, Чeлябинск, Caмapa и дpугих. Мы гоpдимcя, что все наши завeдения casual dining ceгмента с рeйтингoм вышe 4,5.B свою кoмaнду прoфeссиoналoв мы пpиглaшaeм Шeф-поваpa !

Уcлoвия:

• Oфициaльное трудоустройство, полный соц.пакет;
• Работа в стабильной, в активно развивающейся компании;
• График работы - 5/2 с плавающими выходными, обсуждается индивидуально

...

Что мы предлагаем:

• График работы 5\2 (Пн. и Вс. выходные дни);
• Трудоустройство по ТК РФ;
• Мотивационная программа (оклад+KPI), заработная плата обсуждается на собеседовании;
• Выплаты 2 раза в месяц (без задержек);
• Корпоративное обучение нашим стандартам;
• Корпоративные скидки для сотрудников;
• Стильная именная униформа.

Какие задачи вас ждут:

• Обеспечивать бесперебойную работу кухни предприятия;
• Развитие, обучение, формирование команды;
• Соблюдение стандартов производства сети;
• Организовывать и

...

Мы открываем чёрную кухню, под которую нужен шеф с большим опытом и амбициями.

Чёрная кухня открывается с японской кухней, горячка, пицца, бургеры, шаурма и остальная кухня (большая часть этих станций уже введена и стабильно приносит прибыль на Тельмана 137). Сейчас мы запускаем второе заведение на доставку по всему Энгельсу.Обязанности на первой стадии:

• составление лучшего меню, которое только можно придумать,

...

РБЕ -Российская многопрофильная компания, общей численностью более 40 000 человек, признанный лидер в области общественного питания и сервиса.

Условия:

• Оформление по ТК РФ с первого дня;
• Стабильная оплата труда без задержек;
• Бесплатная комфортная униформа;
• Бесплатное питание;
• Медицинская книжка за счёт работодателя;
• Возможность развития и карьерного роста;

Адрес: город Воронеж,Менделеева 3 Б, Ленинский пр.

Обязанности:

• Руководство кухней, нацеленное на приготовление разнообразных

...

Требования: Образование среднее или высшее профильное (повар), опыт работы в аналогичной должности не менее 3х лет

Обязанности:

· Разработка меню и блюд: создание меню, разработка новых рецептур, калькуляция блюд, обновление ассортимента в зависимости от сезона, снятие пробы.

· Управление персоналом: подбор, обучение и расстановка поваров, проведение инструктажей, контроль трудовой дисциплины и соблюдения техники безопасности.

· Контроль качества:

бракераж (проверка блюд

...