Работа: шеф-повар в России, 26641 вакансия

В новый ресторан в Севкабель порту Антона Пинского - открыта вакансия шеф-повара.

Рассматриваются только кандидаты с опытом работы от 3х лет в ресторанах с авторской и европейской кухней.

Обязанности:

- разработка меню

- Организация производственных процессов

- Руководство персоналом кухни

- Заказ и контроль качества сырья;

- Контроль стандартов приготовления и отдачи блюд;

- Проведение инвентаризаций‚ контроль остатков;

-

...

На постоянную работу в ресторан "Утро Туманное" в г. Жуковский мы ищем специалиста на позицию Шеф-повара.

Направления: Русская , европейская кухни, закуски под авторские настойки и прочий алкоголь.

Обязанности:- приготовление блюд- контроль качества и скорости отдачи блюд- организация бесперебойной работы кухни- набор, обучение и управление персоналом-проведение инвентаризации- контроль соблюдения санитарных норм и правил хранения

...

Обязанности: - пунктуальность, ответственное отношение к работе- умение работать в команде- готовность работать быстро- любовь к своему делу и желание развиваться- знание нормативной документации кухни- опыт работы шеф- поваром- уважение к ценностям компании.

• Условия: - регулярная выплата заработной платы два раза в месяц

Обязанности:

• Креативное мышление, мониторинг трендов;
• Творческий подход к работе
• Разработка, составление меню и его презентация согласно индивидуальной концепции и ценовой политике бара;
• Проработка блюд и составление технологических и калькуляционных карт;
• Ежемесячное проведение инвентаризации
• Подбор обучение и контроль работы персонала кухни;
• Разработка и соблюдение стандартов: приобретаемой продукции, приемки продукции, хранения продукции, технологии приготовления блюд, качества отпускаемой продукции;
• Систематизация закупок, анализ поставщиков,

...

Обязанности:

Участие в административных процедурах:

• Обеспечение эффективной реализации блюд, напитков и кулинарных изделий в кафе закрепленных объектов.
• Участвовать в инвентаризациях и списаниях
• Участвовать в подборе и собеседовании поваров
• Участвовать в обучении поваров
• Планировать стажировку поваров: определять сроки и последовательность сдачи аттестации
• Участвовать в проведении аттестации по результатам проведенного обучения повара
• Участвовать в открытии новых объектов
• Инициировать проведение инвентаризаций в случае

...

Сеть кафе НаLAVAше — это не просто место для еды, а пространство, где царит дружелюбие и тепло. У нас уже восемь уютных точек, расположенных в самых удобных локациях города.

В нашей команде большой штат сотрудников, для которых мы стремимся создать уникальную атмосферу, где каждый сотрудник чувствует себя важной частью общего дела.

Мы ищем не просто сотрудника в компанию, мы

...

В ресторан «Старик Хинкалыч» открыта вакансия Су-шефа. Обязанности:

• Организация эффективной работы кухни;
• Контроль за соблюдением норм;
• Стандарты, технические условия, правила и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
• Организация и технология производства;
• Адаптация, обучение и развитие персонала кухни;
• Инвентаризация;
• Контроль и поддержание чистоты на рабочем месте.

Требования:

• Знание санитарных норм;
• Знание стандартов, технических условий, правил и сроков хранения продуктов;
• Правила учета

...

B фeдерaльную сеть pесторaнов дoставки «FARFОR» мы ищем - Су-шeфa (cтapшeгo пoвара) в pестоpaн дoставки.

Наши условия:

✅ своeвpeмeнная выплата заpплaты от 100.000 pуб. (2 рaзa в месяц);

✅ paбoта в дpужном кoллeктиве и paзвивающейся сети рeстoрaнов;

✅ гpaфик рaбoты: 5/2 c плавaющими выxодными;

✅ скидки на продукцию компании;

✅ официальное оформление;

✅ при работе на смене - бесплатный

...

Вакансия: Шеф цеха (Управляющий производственным цехом)

Воронеж | График 5/2 | 80 000 ₽ оклад + премии (до 100 000 ₽)

О компании

Penka Coffee — это динамично развивающаяся сеть кофеен с собственной производственной базой. Мы ценим качество, системность и инициативность. В нашу команду требуется управляющий цехом, который будет отвечать за бесперебойную работу, развитие ассортимента и стандартизацию процессов.

Обязанности

-

...

Мы в поисках шефа в новый ресторан в Пушкино МО!

Ваши будущие задачи:

• формирование и обновление меню;

• руководство производственным коллективом;

• Набор и обучение команды кухни

• контроль качества сырья и готовой продукции;

• взаимодействие и расчеты с поставщиками;

• контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;

• взаимодействие со

...

Сеть кафе «Рыбная Мануфактура №1» приглашает на работу Су-шефа (шефа).

Мы радуем наших гостей исключительным вкусом свежих, качественных продуктов и блюд. Если Вам близка наша концепция, будем рады видеть Вас в нашей команде!

Обязанности:Полное управление кухней, контроль линии раздачиРасчет плана заготовокФормирование заказов на продукты, проведение инвентаризацийСоставление расписания работы кухниОбучение персоналаТребования:Опыт работы от 3х

...

Обязанности:

• Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд.
• Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана.
• Обеспечение эффективной работы команды подчинённых поваров и работников, занятых на кухне. Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд.
• Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана.
• Обеспечение эффективной работы команды подчинённых поваров и работников, занятых на кухне.
• Отслеживание необходимого уровня

...

Для работы в семье требуется личный повар/семейный повар с опытом в ресторанах/семьях премиум-сегмента

Мы предлагаем:

• официальное оформление;
• достойный уровень оплаты:
• удобный график 3/3;
• современное и профессиональное оборудование;
• комфортные условия для проживания в доме для персонала;
• место работы: Одинцовский р-н, Усово.

Обязанности:

• составление меню, готовка для состава семьи;
• приготовление различных блюд (завтрак, обед, ужин);
• подготовка списка продуктов для закупки;
• соблюдение

...

РБЕ -Российская многопрофильная компания, общей численностью более 40 000 человек, признанный лидер в области общественного питания и сервиса.

Условия:

-Оформление по ТК РФ с первого дня;

-Стабильная оплата труда без задержек;

-Бесплатная комфортная униформа;

-Бесплатное питание;

-Медицинская книжка за счёт работодателя;

-Возможность развития и карьерного роста;

Адрес: город Воронеж,Менделеева 3 Б, Ленинский пр.

Обязанности:

-Руководство кухней, нацеленное на приготовление разнообразных

...

Если ваша цель – работать в престижном месте, где заботятся не только о гостях, но и о сотрудниках,предлагаем присоединиться к команде нашего отеля!

Обязанности:

• Контролировать и организовать работу Старших поваров, поваров Службы кухня.

• Руководство всеми рабочими процессами кухни;
• Взаимодействие с персоналом зала;
• Порядок и ротация в холодильниках и камерах;
• Шведская линия;
• Контроль сроков реализации продуктов.

Мы от вас ждем:

• Наличие

...

Рестораны Джонджоли, в связи с развитием и ростом, готовы усилить свою талантливую команду ответственным, амбициозным, креативным и работоспособным Шефом.

Мы доверим Вам самые важные задачи:

Организацию качественной и бесперебойной работы Кухни Ресторана в соответствии со стандартами Компании:

• Выполнение финансовых показателей (списания, ФОТ, товарные остатки);
• Обеспечение высокого качества блюд, соблюдение технологического процесс приготовления и своевременной отдачи блюд;
• Формирование и развитие команды

...

Чем предстоит заниматься:

Работа в корпоративной столовой комфортного офиса;

• Разработка и обновление меню;

• Документооборот (в том числе составление меню ТТК);

• Обучение поваров;

• Контроль трудовой дисциплины;

• Контроль качества работы кухни

• Контроль соблюдение санитарных норм;

• Контроль работы оборудования кухни;

• Внедрение новых технологий

• Приготовления блюд

• Работа в зале

• Мотивация поваров;

• Штатное расписание кухни;

• Работа с поставщиками продуктов;

• Инвентаризация;

Что мы ожидаем:

• Опыт работы;

...

Обязанности:

• Организация и контроль работы поваров
• Контроль качества и своевременность приготовления блюд
• Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептуры блюда и соответствие технологическим картам;
• Составление заказа продуктов и расходных материалов с учетом фактических остатков на складе;
• Обучение поваров приготовлению новых блюд;
• Составление и контроль соблюдения графика работы и табелей сотрудников кухни

Требования:

• Ответственность, инициативность, хозяйственность.
• Лидерские качества

Условия:...

Обязанности:

• управление производственными процессами
• обеспечение качества блюд
• актуализация меню
• Работа с поставщиками

Требования:

• Опыт работы в грузинской кухне
• Опыт работы на позиции шефа от трех лет

Условия:

• график работы 5/2
• ресторан в центре Москвы

Yami Yami — принципиально новая доставка еды 21 века!

Мы расширяем штат и открываем новые рабочие места, поэтому ищем сотрудников в нашу дружную команду!

Приглашаем в нашу команду YAMI YAMI энергичных, позитивных и целеустремленных лидеров!

Что мы предлагаем:

• Оформление согласно Трудовому Кодексу РФ;
• Оплата отпусков, больничных, полностью "белая" ЗП;
• Скидки на продукцию компании;
• Технологичную и безопасную кухню;
• Интересные задачи и

...