Работа: шеф-повар в России, 25142 вакансии

Должностные обязанности:

Организация работы производственного подразделения ресторана;

Отбор при приёме на работу, производственное обучение, участие в аттестации и контроль работы су-шефов, поваров;

Обеспечение высокого качества блюд, соблюдения технологии;

Работа с поставщиками, контроль качества сырья;

Управление себестоимостью производства, оптимизация затрат;

Проведение инвентаризаций;

Пожелания к кандидатам:

Уверенный пользователь ПК: Word, Excel, StoreHouse;

Умение «работать руками», опыт работы на кухне от 5-ти лет,

...

✨Привет, наш будущий коллега! ✨



Мы в поисках опытного Шеф-повара, который готов ворваться в наши проекты и активно участвовать в их жизни.

✅Что мы хотим предложить:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• График работы 5/2, выходные плавающие;
• Выплаты стабильно два раза в месяц;
• Оклад + мотивационная часть;
• Место работы: центр города, район главного жд/автовокзала;

✅ Чем предстоит заниматься:

• Контроль

...

В небольшой отель (80 номеров, три звезды) требуется шеф-повар.

Обязанности:

• планирование и управление операционной деятельностью и персоналом кухни (завтраки, обеды, ужины, банкеты, кофе-брейки, лобби-бар, обслуживание в номерах, столовая персонала);
• ежедневное планирование производственных заданий персонала кухни и потребности в материальных запасах в соответствии с прогнозом загрузки Отеля, продажами услуг питания;
• контроль качества пищевого сырья, поступающего со склада;
• доведение производственных заданий и

...

В бар - ресторан "Территория" требуется лидер

Европейская кухня.

Обязанности:

- Организация и координация бесперебойной работы кухни.

- Контроль технологии приготовления продукции и изделий.

- Составление заявок на необходимые продовольственные товары.

- Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления продовольственный товаров.

- Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной

...

Caribia- это новый ресторан в самом центре Санкт-Петербурга, c большими амбициями на будущее!

Наш ресторан-это 44 посадочных места, включая бар с ежедневной живой музыкой.

Наши гости-это любители роскоши и новинок. В нашей команде работают творческие, энергичные и крутые личности- именно такого мы сейчас ищем на позицию "Шеф-повара"

Что необходимо будет делать:

• Организация и обеспечение эффективной и бесперебойной работы кухни;
• Разработка

...

Требуется Су- шеф и Повара - Универсалы с семейное кафе халяль «КУНАК»

Обязанности:

• Контроль качества отдачи блюд

Требования:

• Умение работать в команде
• Знание норм СанПина
• Управленческие навыки

Условия:

• Конкурентоспособная зарплата с возможностью повышения
• Гибкий график

В ресторан "Нотебург" требуется Шеф-повар.Обязанности:Haбоp и обучение комaнды, мотивaция сoтpудникoв, провeдение coбpaний.Kонтроль качeствa и cкорости пpигoтoвления блюд.Ведeние учетa продуктов и кoнтроль за cписaниeм.Проведение инвeнтapизации.Соблюдениe тeхнoлoгичеcких карт (ТTК) и рабoта по ним.Обновление меню и специальных предложений.Заказ продуктов.Соблюдение санитарных норм и контроль качества готовой продукции.Ведение табеля рабочего времени.

Требования: наличие медкнижки, целеустремленность

...

Должностные обязанности:

Организация работы производственного подразделения ресторана;

Отбор при приёме на работу, производственное обучение, участие в аттестации и контроль работы су-шефов, поваров;

Обеспечение высокого качества блюд, соблюдения технологии;

Работа с поставщиками, контроль качества сырья;

Управление себестоимостью производства, оптимизация затрат;

Проведение инвентаризаций;

Пожелания к кандидатам:

Уверенный пользователь ПК: Word, Excel, StoreHouse;

Умение «работать руками», опыт работы на кухне от 5-ти лет,

...

РАБОТА ВАХТОВЫМ МЕТОДОМ!

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• Объекты:

• Сахалин, п. Ноглики (Киринское ГКМ);

• Ленинградская область (Усть-Луга).

• График работы: вахтовый метод 45/45.

• Стабильная заработная плата, выплаты два раза в месяц без задержек (15 и 30 числа).
• Питание, проживание и проезд от базового города (60 городов России) до объекта строительства - за счет работодателя.
• Медосмотр перед трудоустройством за

...

Обязанности:

• Организация бесперебойной и эффективной работы кухни;

• Осуществление постоянного контроля качества и технологий приготовления блюд;

• Участие в подборе, обучении и аттестации поваров;
• Составление заказов на продукцию, сырьё и расходные материалы;
• Учёт запасов продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов;
• Контроль списаний и поддержание показателя потерь в допустимых значениях;
• Работа в команде под руководством бренд-шефа. Участие в разработке и внедрении новых

...

Обязанности:

• участие в создании гастрономической концепции ресторана отеля;

• разработка и внедрение меню, блюд, рецептур;

• организация работы кухни;

• планирование, организация и контроль производства в целом;

• организация обучения персонала.

Требования:

• профильный опыт не менее 3-х лет;

• опыт на позиции шеф-повар от 1 года;

• наличие высшего образования;

• владение программами Microsoft Office;

• опыт управления большим коллективом;

• отличные аналитические, организаторские, управленческие качества, самостоятельность, клиентоориентированность.

Условия:...

РАБОТА ВАХТОВЫМ МЕТОДОМ!

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• Объекты:

• Сахалин, п. Ноглики (Киринское ГКМ);

• Ленинградская область (Усть-Луга).

• График работы: вахтовый метод 45/45.

• Стабильная заработная плата, выплаты два раза в месяц без задержек (15 и 30 числа).
• Питание, проживание и проезд от базового города (60 городов России) до объекта строительства - за счет работодателя.
• Медосмотр перед трудоустройством за

...

Ресторан мясной концепции "Steak it Easy" (проект ресторанной группы Vasilchuk Restaurant Group и компании SIMPLE)

SIE- это просто и со вкусом.

Это решение сложных задач, как по щелчку пальцев.

Мы-это история про стейки, бургеры и вино.

Открыта вакансия ШЕФ ПОВАРА РЕСТОРАНА

Если Вы амбициозны, трудолюбивы, хотите стать частью успешно развивающейся компании и расти вместе с ней, то мы

...

В сеть ресторанов «Гамбринус» и "Блек Ангус"

Обязанности:

• Руководство персоналом кухни, составление графиков работы персонала;
• Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
• Организация и ежедневный контроль соблюдения технологии приготовления блюд, рецептур, проведение бракеража и качества всех блюд;
• Закупка оборудования и контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств;
• Контроль соблюдения сроков и условий хранения

...

Мы ищем коммуникабельного, ответственного и воодушевлявшего лидера команды.Обязанности:• Контроль качества, подачи и скорости приготовления блюд• Управление командой кухни: адаптация, обучение, мотивация• Организация и оптимизация рабочих процессов• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасностиТребования:• Опыт работы шеф-поваром от 5 лет• Знание управления кухни по внутренним документами• Знание и любовь к грузинской кухне, готовность...

Ищем вдохновляющего Шеф-повара для нашего нового семейного ресторана!

Вас ждет уникальная возможность стать частью команды ресторана «На земле», где каждое блюдо готовится из экологически чистых продуктов, произведенных на нашей ферме. Мы создаем атмосферу, где каждый сотрудник и гость чувствует себя как дома.

Что вы будете готовить: Наше меню включает в себя разнообразные блюда, от домашних птиц до изысканных деликатесов, а

...

Обязанности:

Организация производства и контроль подаваемых блюд

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром
• Ответственность
• Внимательность
• Требовательность
• Дипломатичеость

Условия:

• Оплата 10000₽ в смену
• График 5/2 с 10 до 22 часов

Круглогодичная работа !

Self Edge Japanese — современный японский ресторан.Бескомпромиссный продукт, дикая рыба из Японского моря и Атлантики, вагю, самая яркая в России коллекция саке, коллекция specialty чая и коктейли с оглядкой на японский продукт.Каждую неделю мы привозим свежие устрицы из префектуры Хёго, гребешки и кальмаров — с Сахалина; краб приезжает с Камчатки, а тунец и хамачи — с лучших японских

...

Обязанности:

• Планирование и организация технологического процесса приготовления пищи.
• Контроль соответствия всех приготовленных блюд нормам выхода и санитарным требованиям.
• Анализ потребительского спроса, обеспечение разнообразия ассортимента и постоянного наличия наиболее востребованных блюд.
• Учет, составление и своевременное предоставление отчетности о деятельности кухни.
• Составление меню, разработка и внедрение новых рецептур и технологий
• Контроль правильной эксплуатации кухонного оборудования
• Учет и контроль наличия необходимого запаса продуктов

...

Описание работодателя:В свежее чистое кафе Кофейная Академия, ищем шеф-повара, с сентября еще кормим школьников частной школы.Опыт и профильное образование обязательны. Разработка технологических карт. Контроль работы персонала. В подчинении три человека.Объём небольшой: 120 завтраков, 160 обедов, 40-60 полдников. График 5/2, по 11-12 часов в день. С 8-00 утра до 19-00Доход складывается из оклада 140 т.р. и премии...