Обязанности:
Требования:
...
Обязанности:
Требования:
Наш шеф сам готовит !
Знание европейской кухни, преимущественно французской. Опыт работы во Франции или с французскими шефами будет преимуществом. Креативность в сочетании с прагматизмом.
...
Опыт (навык) управления кухней (шеф / су-шеф)
• Понимание современной столовой (вкус, подача, скорость)
• Умение выстроить работу кухни с нуля или навести порядок
• Контроль себестоимости, и списаний
• Жёсткий контроль персонала и качества
Задачи:
день
• Полный контроль кухни
• Управление командой
• Стабильная выдача качества каждый
• Оптимизация процессов
Условия:
• Столовая на 120 посадочных мест
•
...
Условия:
- График работы 5/2; 10:00 - 18:00; выходные - вс, пн;
- Официальное оформление согласно ТК РФ;
- Стабильная своевременная заработная плата, оплата отпусков, больничных;
- Профессиональный и карьерный рост;
Обязанности:
- Изучение всех бизнес-процессов ресторана формата «Чача», в том числе полное понимание и освоение процессов работы по станциям: повар горячего цеха, повар холодного цеха, повар заготовительного цеха, повар
...
Обязанности:
Требования:
...
Вакансия Шефа в «Богему»
В Москве, на Сретенке есть крутой бильярд «Богема»! У нас очень красиво и мы работаем как взрослый ресторан. Нам нужен шеф, который возглавит нашу небольшую, но гордую кухню. Готовим в собственном стиле «Азия встретилась в Грузией»! Не видел еще такого? Пиши, расскажем или на сайте посмотри.
Зарплата
В зависимости от опыта и крутости. Или от 150.000
...
Требования: Образование среднее или высшее профильное (повар), опыт работы в аналогичной должности не менее 3х лет
Обязанности:
· Разработка меню и блюд: создание меню, разработка новых рецептур, калькуляция блюд, обновление ассортимента в зависимости от сезона, снятие пробы.
· Управление персоналом: подбор, обучение и расстановка поваров, проведение инструктажей, контроль трудовой дисциплины и соблюдения техники безопасности.
· Контроль качества:
бракераж (проверка блюд
...
Условия:
Адрес: город Воронеж,Менделеева 3 Б, Ленинский пр.
Обязанности:
...
Обязанности:
• Разработка и пересмотр всех тех карт по меню
• Разработка сезонки два раза в год
• Пересмотр цен меню и добавление новых блюд два раза в год
• Поиск новых поставщиков при необходимости и сравнение цен у разных поставщиков
• Контроль качества приготовления блюд, всех маркировок, порядка в холодильниках, морозильниках и в заготовочном цехе
• Контроль ротации продуктов
...
РБЕ -Российская многопрофильная компания, общей численностью более 40 000 человек, признанный лидер в области общественного питания и сервиса.
Условия:
-Оформление по ТК РФ с первого дня;
-Стабильная оплата труда без задержек;
-Бесплатная комфортная униформа;
-Бесплатное питание;
-Медицинская книжка за счёт работодателя;
-Возможность развития и карьерного роста;
Адрес: город Воронеж,Менделеева 3 Б, Ленинский пр.
Обязанности:
-Руководство кухней, нацеленное на приготовление разнообразных
...
Ищем талантливого повара для работы в столовой государственного учреждения!
Вы любите готовить и хотите приносить радость людям через вкусные блюда? Тогда эта вакансия для вас! Мы приглашаем повара для работы в столовой, обслуживающей пожилых людей и инвалидов. Это уникальная возможность внести свой вклад в улучшение качества жизни наших подопечных.
Что вы будете готовить:
...
Обязанности:
Обязанности: Приготовление блюд, заготовок по ТК, контроль корректной работы поваров всех цехов, контроль соблюдения сроков годности, санитарных норм и порядка на кухне, участие в проведение инвентаризации и анализ результатов.
Требования:
Опыт работы в должности повара не менее 1 года, умение работать с тех. картами, быстрая обучаемость, пунктуальность, внимательность и чистоплотность, наличие медицинской книжки или готовность ее оформить, скорость, умение
...
Обязанности:
Осуществление руководства кухней ресторана
Контроль деятельности поваров на обеспечение ритмичного выпуска блюд надлежащего качества и ассортимента в соответствии с производственным заданием.
Организация работы по совершенствованию производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемых блюд.
Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье (работа с поставщиками), обеспечение их своевременного получение
...
Требования: Образование среднее или высшее профильное (повар), опыт работы в аналогичной должности не менее 3х лет
Обязанности:
· Разработка меню и блюд: создание меню, разработка новых рецептур, калькуляция блюд, обновление ассортимента в зависимости от сезона, снятие пробы.
· Управление персоналом: подбор, обучение и расстановка поваров, проведение инструктажей, контроль трудовой дисциплины и соблюдения техники безопасности.
· Контроль качества:
бракераж (проверка блюд
...
Everest Sochi - уникальный ресторанный проект lounge формата, который уверенно занимает одну из лидирующих позиций в кальянно-ресторанном сегменте черноморского побережья, входящий в сеть заведений Everest Group, основанную в 2017 году.
Мы вам предлагаем:
Работа в крупной компании
...
Обязанности:
Требования:
Условия:
В ресторан армянской кухни требуются старший повар
Рабата в г. НИЖНИЙ НОВГОРОД
ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ:
Приготовление горячих, холодных блюд, выпечки согласно технологическим картам
Соблюдение рецептур и технологии приготовления
Контроль ассортимента и качества необходимых товаров‚ сырья‚ продукции в течение рабочего дня, товарного соседства продуктов
Прием продукции и контроль остатков сырья (своевременный заказ продуктов)
Приготовление заготовок и полуфабрикатов
Акты выпуска, акты списания
...
Добрый день!Мы — Санта Роса Буэнос Айрэс. Производим лучшие сэндвичи и завтраки, которые вы можете найти на спотах Surf Coffee®.Что мы делаем:• Заботимся о безопасности гостей.• Следим, чтобы качество было стабильным и предсказуемым.• Упаковываем так, чтобы наши изделия дольше сохранялись свежими.• Решаем вопрос доставки продукции.Зачем нам хорошие люди:ез вас не получится вкусно
...
В Москве, на Китай-Городе есть ресторан «Винный Факультет»! Нам нужен шеф, который возглавит этот колхоз. Готовим в прогрессивном стиле «Поп-гурмэ»! Первый раз слышишь? Пиши, расскажем или на сайте посмотри.
Зарплата
В зависимости от опыта и крутости. Или от 150.000 до 200.000 рублей.
Режим работы ресторана
Пн-Чт: 17:00 - 00:00 (Кухня до 23:00)
Пт-Сб 13:00 - 03:00 (Кухня до 23:00)
Вс:
...
Требуется Шеф со знанием технологии и цифр в демократичный бар.
Главная идея проекта - вкусно, демократично и очень атмосферно.
В летний период работает веранда.
Обязанности:
Требования:
...