Работа: шеф-повар в России, 25447 вакансий

Работа в Ханты-Мансийске, сеть пекарен "За хлебом"

Ваши задачи:

-Русская кухня

- Управление всеми рабочими процессами в цехе (аналитика, прогнозирование)

- Обучение и наставничество младших поваров в команде

- Участие в создании сезонных и праздничных коллекций

- Поиск новых вдохновений и трендов

-Контроль качества и себестоимости,

-Расчет себестоимости блюд (калькуляция),

-Формирование и контроль соблюдения технологических карт (ТТК).

Требования:

-Уверенный пользователь

...

Обязанности:

• Комплексная организация работы кухни ресторана. Общение с гостями ресторана. Разработка сезонного меню, составление технологических карт. Обучение и контроль за всеми...
• Обеспечение бесперебойной работы кухни с нормами и стандартами, принятыми в компании. Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд.
• подбор, обучение и аттестация сотрудников кухни;
• контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности;
• контроль за соблюдением санитарных

...

Ресторанная компания Поляна для предприятий партнера осуществляет поиск сотрудников

Ищем талантливого, амбициозного и харизматичного Шеф-повара, который готов вывести ресторан на новый уровень! Если для тебя это не просто работа, а возможность реализовать свои идеи, вдохновлять команду и создавать незабываемый гостеприимный опыт - откликайся!

Ваши ключевые задачи:

• Руководство командой кухни: подбор, адаптация, обучение, формирование кадрового резерва.
• Контроль производственных процессов: стандарты,

...

Работа вахтовым методом на объекте строительства Новоленская «ТЭС» в городе ЛенскПредлагается стабильная заработная плата в размере 270 000 рублей за вахту 45/45.Обязанности

• Организация и контроль работы кухни на объекте строительства
• Приготовление блюд согласно технологическим картам
• Контроль качества продуктов и соблюдение санитарных норм
• Управление персоналом кухни
• Обеспечение бесперебойной работы кухни вахтовым методом

Требования

• Опыт работы шеф-поваром от 1 года

...

Компания "Три Гуся" — лидер в приготовлении ресторанных блюд для повседневной жизни!

Продаем через минимаркеты в торговых, офисных и медицинских центрах Челябинска, Екатеринбурга и Уфы, с доставкой до двери. Собственные фермы гарантируют свежесть и доступные цены. Растем быстро — присоединяйтесь!

Приглашаем шеф-повара в нашу дружную команду!

Обязанности:

• Организация работы кухни;
• Контроль выпускаемой продукции;
• Контроль качества приготовления и упаковки блюд;
• Контроль

...

Freshcafe – это сообщество друзей и единомышленников, которые разделяют общие ценности: вкусная еда, уютная атмосфера и гостеприимство. Здесь чужие люди становятся друзьями, которые с удовольствием работают друг с другом и вместе достигают высоких результатов.

Наша компания стремится быть лидером своего сегмента и задавать тренды на рынке корпоративного питания. Мы отказываемся от посредственности и заурядности в пользу оригинальности и новаторства и

...

Работа вахтовым методом на объекте строительства Новоленская «ТЭС» в городе ЛенскПредлагается стабильная заработная плата в размере 270 000 рублей за вахту 45/45.Обязанности

• Организация и контроль работы кухни на объекте строительства
• Приготовление блюд согласно технологическим картам
• Контроль качества продуктов и соблюдение санитарных норм
• Управление персоналом кухни
• Обеспечение бесперебойной работы кухни вахтовым методом

Требования

• Опыт работы шеф-поваром от 1 года

...

Secret Kitchen – комьюнити гастро энтузиастов, которое объединяет разные ресторанные концепции под одной крышей: новая школа суши от gymnazia, фьюжн-пиццерия Cheesus и гастрономический взгляд на фаст-фуд от reshetka.

Мы развиваемся и ищем шеф-повара в нашу команду!

Обязанности:

- Подбор и корректное обучение команды;

- Оперативная реакция на обратную связь от гостей;

- Обеспечивать прием продукции надлежащего качества по всем правилам

...

Добрый день!

В связи с расширением штата, мы ищем талантливого шеф-повара с опытом работы с паназиатской кухней.

Обязанности:

• Проведение инвентаризаций
• Контроль качества блюд
• Соблюдение ТТК
• Организация рабочего процесса на кухне
• Исполнительность
• Размещение заказов на ФК
• Контроль поставок
• Обучение персонала
• Соблюдение санитарных норм

Условия:

• Работа на территории работодателя
• Оформление по ТК РФ

Мы - сеть кафе авторской кухни "CAFE FOR FRIENDS" в г. Уфа!

Мы ищем настоящих мастеров кулинарии, кто готов удивлять наших гостей неповторимыми блюдами и поднимать кафе на новый уровень гастрономического искусства.

Почему именно мы?

✅ Уникальная атмосфера — уютный интерьер, приятная музыка и дружелюбная команда ждут вас каждый рабочий день.

✅ Карьерный рост — возможность стать лидером и реализовать

...

В новую столовую ищем Шеф повара.

Обязанности:

• Управление производственными процессами корпоративных столовых и кафеРабота в должности не менее 3-х летЗапуск объектов общественного питания с нуляОрганизация и сопровождение корпоративного и выездного кейтерингаРазработка меню, сезонных предложений, технологических карт и новых блюдКонтроль качества продукции, соблюдения технологий приготовления и стандартов подачиУправление командой кухни: обучение, адаптация и контроль персонала

...

Основные обязанности шеф-повара

1. Управление кухней и персоналом:

· Полный контроль работы кухни (холодный, горячий цеха, заготовочные).

· Организация смен, графиков работы, табеля учета времени.

2. Производственный процесс и контроль качества:

· Разработка и внедрение актуального меню (сезонное, банкетное, спецпредложения).

· Составление технологических карт и контроль строгого соблюдения рецептур.

· Контроль выхода блюд, качества сырья и готовой продукции.

3. Экономика

...

Добрый день!

Мы ищем шеф повара в частный дом для семьи .

Обязанности:

• Составление и согласование меню на день/неделю
• Ротация продуктов и блюд
• Контроль качества продуктов, все должно быть исключительно свежее ( не подвергавшееся глубокой заморозки (касается мяса и рыбы)!
• Соблюдение правил хранения продуктов
• Приготовление еды (Предпочтение: итальянская, морская кухня, здоровое питание, односложная домашняя пища)
• Составление списка продуктов
• Соблюдение санитарных

...

Ресторанно-банный комплекс "Банщики" — современный объект формата ресторан + банная зона с несколькими парными. В ресторанной части действует кухня полного цикла и бар, проводятся корпоративные и банкетные мероприятия. Мы в поиске шеф‑повара, который возглавит кухню комплекса: разработает меню и банкетные предложения, обеспечит контроль качества блюд и себестоимость, сформирует сильную кухонную команду и будет поддерживать высокий уровень гастрономического сервиса.

Обязанности:

• Полное

...

Ищу шеф повара в Восточный Ресторан

Обязанности:

разработка меню блюд центральноазиатских стран, поддержание стандартов вкуса.

контроль всего производственного процесса.

контроль качества поставок и их прием.

проведение регулярных инвентаризаций на складе.

учет и оптимизация затрат на продукты.

управление персоналом.

соблюдение санитарно- гигиенических норм.

поддержание чистоты и порядка на рабочих местах.

TheDockPub

Мы популярный пивной ресторан в Сургуте.

И у нас открыта вакансия Шеф-повар.

Если вы:

• любите вкусное мясо, пиво и пивные закуски также как любим это мы.
• владеете технологиями приготовления на гриле, в сувиде, в парике и просто на сковороде.
• современная подача - это ваше.
• можете организовать и обучить людей так, чтобы было быстро и вкусно.
• работаете по СанПиН, ХАССП.

...

Крупный Отель 5 звезд, находимся в поисках Шефа ( Сегмент Премиум)

ОПЫТ РАБОТЫ В ДАННОМ СЕГМЕНТЕ С УПРАВЛЕНИЕМ КОМАНДОЙ ОТ 10 ЧЕЛОВЕК И БОЛЕЕ ОБЯЗАТЕЛЕН

ЛОКАЦИЯ - Горный алтай ( Обсуждаем релокационный пакет индивидуально)

Проживание - отдельный номер в отеле 5 звезд

Обязанности:

• Управление Командой Поваров
• Управление блоком закупок
• Разработка и внедрение стандартизации Процессов
• Обеспечение САНПиН
• Расчет экономики Блюд
• RnD

...

Ресторанный Холдинг "Душа Сибири" ищет талантливого и амбициозного Шеф-повара, любящего свое дело!

Наша Компания - это, прежде всего, команда профессионалов, которая обеспечивает высокий уровень сервиса и отличное качество блюд.

Качества, которыми обладает "наш" кандидат:

• Самоорганизованность, самостоятельность;
• Способность работать в многозадачном режиме;
• Ответственность и трудолюбие;
• Аккуратность, внимательность;
• Креативное мышление и развитое вкусовое восприятие пищевых продуктов;
• Увлеченность процессом, инициативность.

Обязанности:

• Организация производства

...

Приглашаем стать «Хозяином» кухни на нашем пищевом производстве комплексных обедов, выпечки и меню для мероприятий!

👩‍🍳 Что нужно делать:

• Контролировать качество приготовления блюд и выпечки. Самому готовить и показывать пример своей команде.
• Разрабатывать технологические карты, меню и внедрять стандарты ХАССП.
• Контролировать соблюдение санитарных норм, вести лабораторные анализы и пробы.
• Работать с поставщиками и подрядчиками (закуп сырья, оборудования).
• Управлять персоналом:

...

Друзья, мы ищем в гриль-бар "Пробка" Шеф-повара!

Работа в нашей команде - это:- Стабильная заработная плата: Оклад 150 000 руб- Официальное оформление по ТК- График работы- 5/2- Бесплатное питание- Скидка на все меню в дружественных пабах- Медицинская книжка за счёт компании- Бесплатная развозка после вечерней смены;- Подарки ко Дню Рождения- Корпоративные

...