Работа: шеф-повар в России, 26641 вакансия

Обязанности:

• Обучать сотрудников кухни;
• Вести табель учета рабочего времени сотрудников кухни;
• Контролировать заказ продуктов;
• Контролировать качество отдаваемых блюд;
• Выполнять ключевые KPI по кухне;
• Складской учет вхождение в лимиты; хорошие инвентаризации, скорость отдачи, наценка.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности от одного года
• Знание и владение нормативной и технологической документацией, контроль проработок, расчет себестоимости;
• Работоспособность, ответственность, стремление к развитию.

Условия:

• Работа

...

Shopping Live – это уникальный формат развлекательного телевидения, полностью посвященный шопингу.

• Shopping Live в России – это самый крупный телемагазин и телешопинговая студия!
• Сайт входит в ТОП-100 рейтинга электронной коммерции!
• Нас смотрят более 50 миллионов телезрителей!
• Мы вещаем в прямом эфире 14 часов каждый день без выходных!
• Мы успешно развиваем не только телевизионный формат шопинга, но и электронную коммерцию: более

...

«Сафмар Отели» — это всемирно известные гостиницы 4* и 5* в Москве.

В собственности компании 8 отелей мирового уровня обслуживания с полным комплексом гостиничных услуг, расположенные в центре столицы.

Мы сохраняем высокие стандарты сервиса и индивидуальное отношение к каждому гостю с 1995 года и строим нашу компанию как место, где каждый сотрудник может реализовать свой потенциал.

Люди Сафмар Отелей —

...

Обязанности:

• Общая организация работы персонала кухни.
• Контроль приготовления блюд в соответствии с ТТК и требуемыми вкусовыми качествами.
• Разработка новых позиций меню.
• Подсчет себестоимости.
• Взаимодействие с технологом сети на предмет разработки ТТК.
• Разработка учебных пособий для персонала кухни и зала.
• Ввод новых позиций в меню.
• Анализ действующего меню на предмет ввода/вывода позиций.
• Проведение инвентаризаций.
• Разбор инвентаризаций.
• Контроль заказа сырья.
• Соблюдение требуемых

...

Обязанности:

Приготовление и подача блюд по тк,

Требования:

Знание профессии , санпин требования ( кухня Ближний Восток) , система учета iiko, личное участие в технологическом процессе

Условия:

Полный рабочий день, центр метро 3 мин , служебное питание

Обязанности:

• Планирование процессов основного производства организации питания;.
• Организация и координация процессов основного производства организации питания;.
• Контроль и оценка эффективности процессов основного производства организации питания;.
• Обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей в соответствии с договором о полной материальной ответственности.

Требования:

• Среднее профессиональное образование -технолог общественного питания
• Наличие медицинской книжки
• Опыт от 2х лет

Условия:

• График работы дневной 5/2 с 07:00-16:00
• Компенсация здорового питания

...

Обязанности:

Управление персоналом кухни

Разработка меню

Закуп продуктов

Требования:

Опыт работы на аналогичной должности

Приверженность своему делу

Соблюдение санитарных норм

Условия:

Стабильная ЗП

Униформа

Корпоративная скидка

Привет! Будем рады приветствовать Вас в числе нашей команды :)

Мы предлагаем:

• Оформление по ТК РФ, оплата больничных и отпусков;

• Стабильная компания, "белая" заработная плата;

• Удобный график работы 5/2 с 10:00 до 19:00;

• Предоставление ДМС со стоматологией;

• Приятная экономия бюджета - корпоративное питание;

• Возможность приобретать продукцию компании со скидкой сотрудника;

• Корпоративный транспорт от ст. м. Войковская и ст.

...

Команда РБЕ Групп ищет профессионала своего дела! Знаком с европейской кухней? Готовка стала не рутиной, а профессией? Тогда добро пожаловать в команду РБЕ! Условия:

• Официальное трудоустройство;
• Своевременные выплаты 2 раза в месяц;
• Работать предстоит в столовой при Бизнес-Центре;
• График работы 5/2 сб-вс и праздничные дни - выходные.

Обязанности:

• Организация, руководство и контроль технологического процесса кухни;
• Постоянный контроль за технологией приготовления

...

Обязанности:

• Разработка меню
• Подбор и обучение команды
• Контроль закупки товаров и качества блюд
• Постановка всех бизнес - процессов работы кухни

Требования:

• Специальное образование
• Опыт работы!!!
• Работа на результат, активная позиция, командность

Условия:

• ЗП обсуждается индивидуально!!!
• Оформление по ТК
• центр города
• новый ресторан

Обязанности:

• Приготовление пищи для воспитанников детского сада строго в соответствии с меню и САНПиН;
• Координация работы пищеблока;
• Соблюдение всех гигиенических норм и правил;
• Осуществление контроля за чистотой и порядком на пищеблоке.

Требования:

• наличие медицинской книжки;

• образование не ниже средне-профессионального;

• наличие прививочного сертификата (в случаях установленных действующим законодательством);

Условия:

• оформление по ТК РФ;

• полностью оборудованный необходимой для работы техникой пищеблок;

• спецодежда.

...

Обязанности:

• быстрое и качественное приготовление блюд согласно техкартамсоблюдение саннормумение работать в командесоблюдение техники безопасности

Требования:

• четкое соблюдение всех санитарно-гигиенических норм требований;соблюдение условий хранения продукции;исключение использования некачественного сырья или сырья, которое содержит опасные вещества для здоровья человека.опыт работы от 1 года

Условия:

• сменный график (2/2, 5/2)оплата 4000 руб. за смену + премии и бонусы

...

Обязанности:

• работа с тех картами. внедрение новых блюд в меню, скоординированная работа с персоналом ,знание норм санпин, подробнее при собеседование с прямым руководителем

Требования:

• опыт работы не менее 5 лет

Условия:

• график 5/2

"Оттепель" -это ресторан с историей, который расположился в реконструированном павильоне «Шелководство» в парке на ВДНХ.

Мы выбираем лучшее во всем и ценим качество в каждой детали.

Мы предлагаем:

• Гибкий график(2/2) или любой другой!
• Официальное оформление по ТК, оплачиваемый отпуск и больничный лист;
• Выплаты два раза в месяц без задержек! ( выход 6500);
• Вкусное питание;
• Прозрачная система мотивации(доплата за высокую

...

Обязанности:

Контроль качества приготовления пф и отдачи блюд в соответствии с картами

Контроль закупка, костов

Коммуникация кухня-зал

Требования:

Успешный Опыт работы от 4х лет

Желание работать, обучать и креативить

Условия:

Работа в Итальянском кафе Osteria by Mandy’s

• С 11 до 23 5/2 выходные пн-вт (после сезона вс-пн)
• Зарплата без задержек

Обязанности:

• Контроль персонала кухни;
• Контроль полного цикла производства и сервиса;
• Обновление меню;
• Приготовление пищевой продукции.

Требования:

• Знание экономики общественного питания.
• Знание законодательства в сфере охраны труда и пищевой безопасности.
• Знание технологических процессов предприятия общественного питания.
• Профильное образование.
• Опыт работы от 1 года на аналогичной должности.

Условия:

• Официальное трудоустройство, согласно ТК РФ, полный социальный пакет;
• “Белая” заработная плата;
• Выплата два раза

...

Обязанности:

1. Контроль качества входящего сырья;2. Бракераж исходящей продукции;3. Соблюдение и внедрение стандартов компании, отладка производственных процессов;4. Проработка новых блюд;5. Стандартизация качества;6. Разработка нового меню;7. Готовность управлять коллективом более 30 человек;8. Проведение обучения поварского состава;9. Следить за тем, чтобы еда была не просто качественной, а очень вкусно!10. Любить свое дело, быть

...

Обязанности:

Открытие нового производства

Создание и проработка меню, соответствующего корпоративным стандартам.

Составление ТК и калькуляционных карт.

Построение и управление сильной профессиональной командой.

Соблюдение норм и правил санпин.

Требования:

Профильное образование

Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет

Творческий подход к созданию меню

Навыки управления персоналом.

Активность и желание добиваться превосходных результатов, перфекционизм; любовь к своему делу, желание превосходить ожидания

...

Обязанности:

• Уверенное знание технологического оборудования и процессов приготовления блюд;
• Навыки приготовления Европейских блюд;
• Знание правил Санэпиднадзора;
• Ведения учёта продуктов;
• Позитивный настрой в команде;
• Закупка продуктов;
• Наличие действительной медицинской книжки.

Требования:

• Пунктуальность;
• Обучаемость;
• Внимательность;
• Дисциплинированность;
• Креативность;
• Чистоплотность;
• Желание работать в команде Профессионалов.

Условия:

• Полный рабочий день;
• Возможен сменный график;
• Заинтересованность в продажах блюд;

Обязанности:

Организация производственного процесса пекарни; контроль соблюдения технологии производства хлебобулочных изделий и кондитерский изделий средней сложности ; руководство коллективом, постановка задач на смену, контроль их исполнения; разработка новых видов изделий; контроль качества входного сырья и готовых изделий; взаимодействие с проверяющими и контролирующими инстанциями; обучение персонала.

Требования:

Пунктуальность, чистоплотность, опрятный внешний вид , действующая сан. книжка, соблюдения ТТК.

Условия:

Работа

...