Работа: шеф-повар в России, 21837 вакансий

Обязанности:

-Руководить производственно-хозяйственной деятельностью службы организации питания

- Организовать общественное питание на ритмичный выпуск продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственными заданиями

-Внедрять прогрессивные технологии, эффективное использование техники, повышения мастерства работников

- Заключать договоры с поставщиками, составлять заявки на закуп продуктов, полуфабрикатов и сырья

- Обеспечивать разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий на основе изучения спроса потребителей

-

...

ВЕЛЕССТРОЙ – Российская строительная компания, входящая в число лидеров по реализации работ нефтегазового и электроэнергетического комплекса, промышленного и гражданского строительства, EPC-контрактов и проектирования. Основу деятельности ВЕЛЕССТРОЙ составляют три важнейших принципа: эффективная и своевремен­ная реализация интересов заказчика, использование высокотехнологичных и са­мых современных инженерных решений, заботливое отношение к сотрудникам, в том числе через соблюдение правил и стандартов в области охраны труда и

...

Обязанности:

• Приготовление блюд для выездных банкетов/фуршетов на производстве;
• Выезды на площадки проведения мероприятий для сервировок, приготовления горячих блюд, проведения кулинарных анимаций;
• Поиск, подбор и контроль временного персонала (поваров, приходящих под конкретные мероприятия);
• Обновление, проработка меню, составление технологических карт;
• Осуществление закупок продуктов;

Требования:

• Опыт работы на банкетах/фуршетах свыше 200 персон;
• Коммуникабельность, стрессоустойчивость.

Обязанности:

• Обеспечивать бесперебойный выпуск блюд в соответствии с графиком питания;
• Распределять трудовые функции между работниками по участкам (заготовка, горячий цех, холодный цех, раздача) с учётом пиковых нагрузок и количества посетителей;
• Составлять графики работы персонала и корректировать расстановку по участкам при отклонениях;
• Контролировать соблюдение норм расхода сырья и выхода готовых блюд по утверждённым технологическим картам, фиксировать отклонения, выявлять причины перерасхода и

...

Мы — «Ресторан Групп».Лидеры рынка в Чеченской Республике и за её пределами. Шесть собственных брендов, тысячи гостей, одна команда.

☕️ Coffee Story • 🍽 Маковский • 🍗 Crispy🥐 Nutella Cafe • 🚚 Локали • 📦 Локали Маркет

Для гостей мы создаём уникальный опыт.Кофе, который запоминается. Доставка, которая опережает ожидания. Еда, которую хочется постоянно рекомендовать. Каждый наш проект

...

Обязанности:

• организация питания в детском санатории

Требования:

• Необходим диплом повара

Условия:

• Работа с понедельника по пятницу с 8.30 час. до 17.00 часов
• суббота, воскресенье - выходной
• Работа в бюджетном учреждении

Обязанности:

• инвентаризация
• списание, приход товара, учет сырья
• работа в цехе непосредственно с поварами
• обучение сотрудников
• работа с ХАСПП

Требования:

• знание сан норм и правил
• знание ХАСПП
• чистоплотность
• пунктуальность
• требовательность

Место работы: ночной клуб в Адлеровском районе Сочи либо Красная Поляна в ресторан

Обязанности:

• Самостоятельное составление ТТК

• Обучение и аттестация поваров

• Обеспечение бесперебойной работы кухонного оборудования и контроль своевременного его обслуживания

• Контроль соблюдения сроков отдачи блюд

• Контроль себестоимости закупаемой продукции

• Участие в переговорах и презентациях продукции и услуг заведения партнерам и иным заинтересованным сторонам

• Организация контроля и строгое соблюдение за

...

ЗВОНИТЕ!!! НА ОТКЛИКИ НЕ ОТВЕЧАЕМ!!!Обязанности:

• Обучение и контроль за работой линейных сотрудников кухни;

• Разработка и обновление меню

• Осуществление контроля за соблюдением технологии приготовления блюд;

• Составление и контроль графиков поваров;

• Проведение инвентаризаций;

• Составление бланков по списаниям;

• Взаимодействие с бухгалтерами калькуляторами;

• Осуществление заказов по продуктам кухни;

• Помощь и участие в работе всех

...

ЦЕЛЬ ДОЛЖНОСТИ ДЛЯ КОМПАНИИ:

Эффективное управление производством

КЛЮЧЕВЫЕ ОБЯЗАННОСТИ:

• Планирование и организация технологического процесса по приготовлению пищи;
• Контроль соответствия всех приготовленных блюд нормам выхода и санитарным требованиям;
• Анализ потребительского спроса, обеспечение разнообразия ассортимента;
• Учет, составление и своевременное предоставление отчетности о деятельности и расходах подразделения;
• Составление меню, разработка и внедрение новых рецептов и технологий. Поддержание уникальности блюд;
• Контроль правильной эксплуатации кухонного

...

Условия работы:

• Работаем основное на вынос
• Еще будет места подсадочный для гостей
• Мангал + тандыр
• Объект скоро будет готов
• Совместно с поваром создаем меню

Работа в Правительстве Москвы — это возможность делать наш город современнее и удобнее. Если ты тоже неравнодушен к Москве, хочешь развивать ее и развиваться сам, присоединяйся к нашей команде!

Что мы предлагаем:

• Заработная плата: от 100 000 рублей на руки
• График работы: График работы 5/2 , с 9 до 17.30 (время начала рабочего дня обсуждается) на месте работодателя.
• Рабочее место

...

Если ты умеешь создавать уникальные блюда и презентовать их гостям, легко адаптируешься под разные концепции, можешь доказать что умеешь организовывать работу кухни и людей, умеешь брать на себя ответственность и роль лидера, не терпим к посредственности, то скорее отправляй резюме или откликайся на вакансию, свяжусь с тобой в ближайшее время.Что будешь делать:- Разрабатывать новинки для постоянного и сезонного

...

ООО ВЕЛЕССТРОЙ – ОДНА ИЗ КРУПНЕЙШИХ СТРОИТЕЛЬНЫХ КОМПАНИЙ СТРАНЫ, РЕАЛИЗУЮЩАЯ СЛОЖНЕЙШИЕ ПРОЕКТЫ НЕФТЕГАЗОВОГО И ЭЛЕКТРОЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО СЕКТОРА, ПРОМЫШЛЕННОГО И ГРАЖДАНСКОГО СТРОИТЕЛЬСТВА, EPC-КОНТРАКТОВ И ПРОЕКТИРОВАНИЯ.

ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• Оформление согласно ТК РФ;
• Вахтовый метод работы (3 мес./ 1 мес.), шестидневная рабочая неделя;
• Полностью официальную заработную плату;
• Оплачиваемый проезд/перелет до места работы и на межвахтовый отдых;
• Организованное проживание в вахтовом городке на объекте;

...

Обязанности:

• приготовление блюд для семьи из 2-х человек;

• составление меню (с учётом пожеланий);

• закупка продуктов (по согласованию с работодателем);

• поддержание чистоты на кухне и порядка в зоне приготовления пищи;

• соблюдение санитарных норм и правил хранения продуктов.

Требования:

• опыт работы поваром от 2-х лет (в семье, ресторане);

• знание разных кухонь;

• ответственность, аккуратность, пунктуальность;

• доброжелательность и умение соблюдать границы в домашней обстановке.

...

Обязанности:

​​​​​​​организация и соблюдение технологии производства; соблюдать требования к качеству блюд и кулинарных изделий; соблюдать правила учета и нормы выдачи продуктов, нормы расхода сырья и полуфабрикатов

Требования:

​​​​​​​​​​​​​​На должность повара принимается лицо, среднее профессиональное образование без предъявления требований к стажу работы, не имеющее судимости

Условия:

​​​​​​Пищеблок после капитального ремонта

Сеть ресторанов доставки «Фудтакси» ищет в команду поваров.

Дoлжностные обязaннoсти:

Участие в обучeнии повaрoв; Cостaвлениe грaфикoв paбoты персoнaла; Контроль и организация беcперебoйного процеcca пpиготoвлeния и oтдачи блюд cогласнo ТTК; Соблюдeниe санитарных норм; Проведение инвентаризаций; Сoставлeниe заявoк нa пpoдукты поcтавщикам; работа с гражданами СНГ.

Требования:

Обязателен опыт работы на dark kitchen не менее 1 года; Опыт руководства персоналом; Мед. Книжка; Знание...

Обязанности:

1. Управление кухней и персоналом

• Организация работы кухни, распределение задач между поварами и контроль их исполнения.
• Подбор персонала, обучение и мотивация команды, оценка качества работы подчиненных.

2. Технологии и контроль качества

• Разработка и актуализация меню (основного, банкетного, сезонного), создание новых рецептов.
• Составление и контроль технологических и калькуляционных карт, знание норм закладки сырья.

3. Закупки

• Планировать поставки на основе анализа

...

Обязанности:Руководство кухней свыше 10 поваров в смену.

• Разработка новых блюд, взаимодействие с бухгалтером-калькулятором.
• Инвентаризации, контроль заказа и качества продуктов.

Требования:Отличное знание рыбной и средиземноморской кухни, морепродуктов, опыт работы с паназией.

• Обязателен опыт работы в рыбном/морепродуктовом ресторане с высокой пиковой проходимостью и высоким средним чеком.
• Навыки разработок сезонных меню, отслеживания модных тенденций и современных способов приготовления и подачи блюд.

...

ВЕЛЕССТРОЙ – Российская строительная компания, входящая в число лидеров по реализации работ нефтегазового и электроэнергетического комплекса, промышленного и гражданского строительства, EPC-контрактов и проектирования. Основу деятельности ВЕЛЕССТРОЙ составляют три важнейших принципа: эффективная и своевремен­ная реализация интересов заказчика, использование высокотехнологичных и са­мых современных инженерных решений, заботливое отношение к сотрудникам, в том числе через соблюдение правил и стандартов в области охраны труда и

...