Обязанности:
Требования:
Условия:
Условия:
- Работа на современной фабрике-кухни;
- Оплачиваемая стажировка
- Дополнительные премии по акции «приведи друга» до 10 000
- Гибкий подход к трудоустройству.
- Сменный график 3/3, 2/2, 5/2
Обязанности:
- Разработка и внедрение новых блюд и сезонных предложений в соответствии с концепцией заведения
- Организация производственных процессов, оптимизация скорости отдачи блюд
- Работа с командой, подбор, обучение и адаптация персонала
- Контроль за соблюдением санитарных норм
- Работа с поставщиками
- Управление операционными показателями работы кухни (себестоимость, инвентаризация, ФОТ, Food Cost)
Требования:
- Опыт работы на кухне от
...
Обязанности:
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения.
Контроль технологии приготовления пищи, норм закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
Контроль качества сырья, поступающего на пищеблок.
Проведение ежедневно со старшей медсестрой бракеража готовой продукции.
Контроль санитарного состояния пищеблока, правильного использования кухонного инвентаря, посуды по назначению, в соответствии с маркировкой.
Слежение за выполнением правил техники безопасности и пользования оборудованием работниками
...
Функциональные обязанности
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения (пищеблок).
Обеспечение производства необходимыми продовольственными товарами, сырьем, полуфабрикатами.
Обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий.
Обеспечение технологического контроля за приготовлением пищи, нормами закладки сырья, соблюдением правил и норм охраны труда.
Организация учета и составление установленной отчетности. Ввод данных в систему АСУ.
Требования
высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 1 год
...
Обязанности:
- Разработка концепции и меню. Сезонное обновление и оптимизация меню;
- Руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана: организация рабочего процесса, технологические этапы;
- Разработка мер повышения эффективности рабочих процессов;
- Контроль ведения закупок и взаимодействие с
поставщиками;
- Управление персоналом: обучение, оценка, мотивация, ротация, развитие. Постановка и
контроль выполнения задач. Проведение работ по повышению квалификации работников;
- Разработка и реализация мероприятий
...
Обязанности:
Требования:...
Требования: Опыт работы на японской кухни, знание санитарных норм, умение работать с технологическими картами. Наличие медицинской книжки.
Обязанности: Качественная и бесперебойная работа кухни. Приготовление блюд согласно меню. Обучение и взаимодействие с персоналом.
Условия: Удобный график работы, питание, развоз. Зарплата по результатам собеседования. Возможно предоставления жилья.
О компании:
- Мы представляем собой сеть магазинов японской кухни, работающей в формате «take away».
...
Приглашаем Шеф-повара для продуктивной и результативной работы. Знание русской кухни будет вашим преимуществом. Обязанности для этой позиции стандартны: руководство кухней и поварами, работа с меню и его сезонностью, передача четких и ясных распоряжений коллегам для стандарта блюд, личная работа на кухне. Очень хотим встретить настоящего, крепкого профессионала. Бесконфликтность и позитивный взгляд во всем это один из самых главных критериев для...
В компании ООО Дмитров-Кабель открыта вакансия Шеф-повар в Дмитрове Условия: • График работы пятидневная рабочая неделя. Оформление согласно ТК РФ. Предоставляется бесплатное питание. Обязанности: • Осуществлять постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. • Входной и технологический контроль качества сырья, полуфабрикатов, готовых блюд, напитков и кулинарных изделий в организации...
Обязанности:
Требования:...
Согласно должностной инструкции
Обязанности: • Создание комплексного меню завтраки обеды • Обновление меню а ля карт • Организация работы кухни, приготовление завтраков и обедов (комплекс) и ужинов на заказ Требования: • Выполнение работы в соответствии с профессиональными стандартами Условия: • Мы приглашаем вас на работу на сезон в период 1 июня-20 сентября в загородный отель. Наш отель занимает большую территорию на берегу озера...
Су-шеф - повар в Optimist.Coffee
Роль су-шефа
Су-шеф стоит на отдаче в зал: сервирует блюда и отвечает за то, что все блюда, отданные гостям соответствуют бескомпромиссному качеству, свежие, приготовленные по стандартам и отданные вовремя.
Обязанности
Работа на отдаче блюд в зал, сервировка, контроль работы поваров, оценка качества
Соблюдение санитарных норм, стандартов внешнего вида и трудовых регламентов
Выполнение работы по чек-листам,
...
Ресторан "Веранда ",Крым,город Феодосия
О вакансии:Ресторан на берегу моря «Веранда» в городе Феодосия в поисках талантливого и амбициозного шеф-повара для развития нашей уникальной кухни. Мы предлагаем возможность возглавить команду поваров и су-шефов, создавая кулинарные шедевры, которые будут покорять сердца наших гостей.
Основные обязанности:Поддержка готового меню,разработка сезонных предложений и совершенствование меню с учётом локальных сезонных продуктов и современных кулинарных
...
В Кафе "Ферма" на площадке «Городская ферма» на ВДНХ требуется Шеф-повар
«Городская ферма» - это загородное пространство внутри города, которое позволяет погрузиться в фермерскую жизнь, изучить элементы животноводства и растениеводства, проникнуться любовью к природе и животным, получить положительный эмоциональный заряд как детям, так и взрослым, улучшить общение внутри семьи, возможность насладиться вкусной фермерской едой, наполняя площадку кипящими, бурлящими, интересными событиями
...
Royal Beach — ресторан для частных и бизнес-мероприятий премиального уровня.
Наш подход ломает стереотипы о примитивности меню для больших мероприятий. Меню Royal Beach - комплексная гастрономическая театрализация, где каждое блюдо и формат подачи являются частью безупречного сценария для особенного события.
Мы ищем шеф-повара, который станет лидером кухни, оптимизирует организацию работы, вдохновит команду к дальнейшему развитию и инновациям и
...
Описание
Мы ищем талантливого и опытного шеф-повара для управления кухней в нашем ресторане. Если вы обладаете страстью к кулинарии и умеете вдохновлять команду, мы будем рады видеть вас в нашей команде.Обязанности:
...
Пpиглaшaeм на рабoту талантливoго, трудолюбивoгo и пepспeктивногo шеф пoваpа. Ресторан работает с ноября 2023 года. Русская, итальянская, европейская кухня. Меню успешно разработано и введено, периодически обновляется по сезону. В кухне установлено все необходимое новое оборудование, холодный и горячий цех разделены, принтер в каждом цеху и на раздаче, на выдаче также установлен теплый стол. Комфортные условия для работы. Питание бесплатно. В
...
Шеф-повар/Управляющий в Новый кернер "Тот самый драник" В гастрохоле "Лампочка"
Требования: Желание развивать новое направление фастфуда в русском стиле.
знание современных кулинарных тенденций, умение управлять командой, навыки разработки меню, оптимизации фудкоста, знание санитарных норм и правил.
Обязанности:
...