Обязанности:
Требования:
Условия:
...
Обязанности:
Требования:
...
Обязанности:
...
Обязанности:
Обеспечивать приготовление блюд строго по назначенным лечебным диетам.
Контролировать технологию приготовления, нормы закладки продуктов и выход готовых блюд.
Ежедневно проводить бракераж (дегустацию) готовой пищи перед выдачей в отделения.
Соблюдать санитарные нормы (СанПиН): контроль за личной гигиеной персонала, правильной маркировкой инвентаря и сроками реализации.
Участвовать в составлении перспективного меню и подготавливать заявки на продукты.
Проверять качество поступающего сырья, сроки годности,
...
Гамарджоба, Генацвале!
Новый грузинский ресторан ищет именно тебя
Если ты умеешь руководить большим штатом поваров, знаешь, что такое санитарные нормы, и немного больше о технологии приготовления блюд, то ты точно тот, кого мы очень ждем в наш коллектив.
Мы гарантируем полные посадки каждый день, кучу интересной работы, много сложностей и совсем чуть чуть спокойных дней.
Наша команда нуждается в профессиональном
...
В команду ресторана, на площади Ленина, "Батон Хинкали" открыта вакансия Повара.
Что мы предлагаем:
- оформление по ТК РФ (оплачиваемый отпуск и больничный)
- заработная плата: 350/час
- график работы обговаривается в индивидуальном порядке
- питание
- развоз в ночное время
- место работы: станция метро "Площадь Ленина", напротив НОВАТ, ресторан "Батон Хинкали"
Обязанности:• приготовление блюд согласно технологическим картам;
...
Обязанности:
· Приготовление блюд по ТТК под доставку — стабильно, быстро, без брака
· Контроль качества при упаковке: блюдо должно доехать целым, горячим/холодным по нормам
· Управление остатками — точный расчет, минимизация списаний, предзаказ продуктов
· Обучение персонала (2–4 повара + комплектовщики) стандартам доставки
· Разработка сезонных новинок — с учётом:
— сохраняют вид и вкус через 30–45 минут
—
...
Обязанности:
Требования:
...
Обязанности:
Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности структурного подразделения.
Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивание приемки товара, контроль за сроками, ассортиментома, количеством и качеством их поступления и реализации.
Составление меню.
Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
Проведение бракеража.
Осуществление расстановки поваров, кухонных рабочих и составление
...
Обязанности:
Требования:
...
Обязанности:
—Приготовление блюд по утвержденному меню (горячий цех)
—Соблюдение стандартов качества и сервировки
—Контроль сроков хранения продуктов и полуфабрикатов
—Поддержание чистоты на рабочем месте в соответствии с санитарными нормами
—Участие в инвентаризациях, контроль остатков продукции
Требования:
—Опыт работы поваром от 1 года
—Знание технологических процессов приготовления различных блюд
—Умение работать с технологическими картами
—Ответственность, аккуратность, любовь к своему делу
—Наличие
...
Обязанности:
Требования:
...
Обязанности:
Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения.
Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.
Совместно с медицинской сестрой по диетпитанию, заведующей складом составлять заявки на
...
Обязанности:
...
Обязанности:
...
Обязанности:
Расставлять поваров и других работников производства по рабочим местам.
Приготовление блюд, согласно технологическим картам, соблюдая нормы закладки сырья и выхода готовой продукции.
Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье.
Контролировать сроки, ассортимент, количество и качество поступления и реализации продуктов.
Обеспечивать на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составлять меню.
...
Обязанности:
...
Вакансия компании: ООО "КОМПЛЕКС"
История нашей компании началась в 2019 году - в Москве открылось первое кафе «Шаурму Х@чу». Посетители сразу отметили необычный вкус приготовленной у нас шаурмы. Курица и говядина – основной ингредиент блюда, а покупаем мы мясо только у проверенных и сертифицированных поставщиков. Свежее и качественное мясо наши повара готовят по особой технологии, чтобы вы чувствовали вкус и
...
Обязанности:
Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности структурного подразделения.
Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивание приемки товара, контроль за сроками, ассортиментома, количеством и качеством их поступления и реализации.
Составление меню.
Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
Проведение бракеража.
Осуществление расстановки поваров, кухонных рабочих и составление
...
Ищем талантливого Повар горячего цеха для ресторана Кремль!
Вас ждет работа в люксовом ресторане премиум-класса, где каждый день вы будете создавать кулинарные шедевры для наших взыскательных клиентов.
Что вы будете готовить: Вы будете готовить разнообразные горячие блюда, которые порадуют наших гостей своим вкусом и презентацией. Ваши кулинарные навыки помогут создать уникальные блюда, которые станут визитной карточкой нашего ресторана.
Условия оплаты:
...