Обязанности:
- Создание лаконичного, но увлекательного меню с акцентом на:
• Закуски
• Итальянскую кухню
• Европейскую кулинарию
- Адаптация меню в соответствии с концепцией заведения и предпочтениями целевой аудитории;
- Полная оптимизация работы кухни, включая:
• Организационные процессы
• Заготовки и стандарты приготовления
- Совместная работа с командой в качестве шеф-повара (не кабинетная должность).
- Управление кухней:
• Подбор,
...
Компания «Камакура» — это 16 лет успешной работы на рынке паназиатской кухни, где мы создаем настоящие кулинарные шедевры! Наши рестораны славятся не только широким ассортиментом блюд, включая роллы и горячие угощения, но и атмосферой, которая дарит комфорт и уют каждому гостю. Мы находимся в поиске шефа в рестобар по адресу Цвиллинга 38 — трудолюбивого и опытного профессионала, способного наладить процессы
...
су шеф-повар: создайте кулинарные шедевры вместе с нами!
Мы ищем талантливого су шеф-повара, который готов возглавить нашу кухню и вдохновлять команду на создание изысканных блюд. Если вы любите готовить и обладаете чувством вкуса, то эта вакансия для вас!
Тип блюд Вы будете готовить разнообразные блюда, с акцентом на свежие и качественные ингредиенты.
Условия оплаты Заработная плата обсуждается индивидуально, в зависимости
...
Загородный отель «ГОРА» (г. Сортавала, Республика Карелия) приглашает в команду Шеф-повара с функциями управляющего рестораном.
Ресторан при загородном отеле на 53 номера расположен вблизи федеральной трассы А-121 «Сортавала» (высокий трафик). Проект запускается опытным стартап-менеджером, который полностью выстроит концепцию, спроектирует кухню и запустит процессы.
Мы ищем сильного лидера и системного операционщика, который войдет в проект на этапе открытия, перемет управление
...
Мы — динамично развивающаяся компания в сфере общественного питания и розничной торговли. Ежедневно выпускаем более 50 видов свежих полуфабрикатов, салатов, горячих блюд и хлебобулочных изделий для 25 магазинов в Московской области. Наше производство работает в режиме 24/7, а товарооборот компании стабильно растёт.
В связи с масштабированием бизнеса и расширением производства ищем ищем талантливого и ответственного Шеф-повара, который станет
...
Всем привет!
В связи с расширением штата, мы ищем активного, ответственного, инициативного и внимательного шеф-повара с опытом работы с паназиатской кухней
Обязанности:
-Подбор, обучение , наставничество команды;
-Контроль пищевой безопасности на предприятии (СанПиН);
-Исполнения стандартов компании - блюда, качество сырья, регламенты;
-Контроль и анализ производственных потерь, результатов инвентаризаций;
-Оптимизация ФОТ, увеличение производительности труда;
-Контроль товарных остатков, формирование заказов;
-Контроль технического
...
Мы ищем опытного управленца, способного обеспечить стабильную работу кухни, высокий уровень продукта и качественное управление командой.
Основные задачи
— Руководство кухней: постановка задач, контроль исполнения, развитие команды;— Обеспечение операционной дисциплины, ритмичности процессов и соблюдения стандартов.— Контроль качества блюд, санитарии, заготовки, технологических карт и рабочих процессов кухни.— Управление закупками, остатками, инвентаризацией и списаниями.— Корректное внедрение обновлений и
...
Хотите создавать блюда, которыми можно гордиться, и работать в команде, где ценят ваше мастерство и идеи?
Ресторан «Дядя Арчи» ищет увлечённого и амбициозного шеф-повара, готового развивать меню, поддерживать высокое качество кухни и вести команду за собой.
Что мы ждём от вас:
...
Сеть корнеров с мультинациональной концепцией кухонь ищет креативного шеф-повара для трех азиатских корнеров (фудхолл ПARK).
Обязанности:
Осуществляет руководство кухней.
Обеспечивает организацию и контроль бесперебойной работы кухни.
Направляет деятельность поваров на обеспечение выпуска блюд надлежащего качества и ассортимента в соответствии с тех.картами и стандартами отдачи.
Проводит работу по эффективному использованию оборудования, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества блюд.
Проводит
...
Приглашаем шеф-повара в действующий ресторан европейской кухни, расположенный в 1 минуте пешком от м. Бабушкинская.
Обязанности:
• Формирование и управление оптимальных бизнес-процессов на кухне для повышения скорости отдачи блюд в режиме активного гостевого потока;
• работа в тесном контакте с Управляющим рестораном, поварским составом и командой сервиса для обеспечения непрерывной отдачи качественных блюд;
• контроль и оптимизация бюджета ФОТ сотрудников
...
Загородный отель «ГОРА» (г. Сортавала, Республика Карелия) приглашает в команду Шеф-повара с функциями управляющего рестораном.
Ресторан при загородном отеле на 53 номера расположен вблизи федеральной трассы А-121 «Сортавала» (высокий трафик). Проект запускается опытным стартап-менеджером, который полностью выстроит концепцию, спроектирует кухню и запустит процессы.
Мы ищем сильного лидера и системного операционщика, который войдет в проект на этапе открытия, перемет управление
...
Шеф-Повар в ресторан сети "GOURMETTO"
Сегодня Gourmetto — это 9 успешных ресторанов, собственная пекарня, кондитерская и пивоварня. За нашими плечами стоит чёткая системность крупной компании и теплота авторского проекта.
Мы создаём гастрономические тренды и ищем сильного лидера кухни. Человека, который умеет сочетать масштабные бизнес-процессы с душевным подходом к каждому блюду.
ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ
1. Разработка и внедрение новых блюд в
...
Вдохновляй, удивляй, твори!
Если кухня для тебя — не просто работа, а сцена для гастрономических открытий, и ты готов делиться своим мастерством в разных уголках города, присоединяйся к нашей команде разъездных шеф-поваров!
Что ты будешь готовить? Тебя ждёт разнообразие: от ежедневных блюд для корпоративных столовых до изысканных банкетных сетов и тематических ужинов. Ты сможешь проявить себя в разных форматах и
...
В ресторане итальянской кухни «Senti Menti» открыта позиция шеф-повара — лидера, который поможет нам задать высокую планку и выстроить безупречную работу кухни с первого дня.
Что предстоит делать:
...
Приглашаем в команду опытного шеф-повара (старшего повара) для работы в сфере общепита: фастфуд, ресторан, кулинария.
Обязанности:
— Организация работы кухни
— Контроль качества блюд
— Разработка и оптимизация меню
— Управление персоналом кухни
— Соблюдение санитарных норм
Требования:
— Опыт работы шеф-поваром / старшим поваром от 3-х лет
— Ответственность и организованность
— Умение работать в команде
— Знание стандартов
...
Вдохновляй, твори, удивляй!
Если ты любишь паназиатскую кухню и хочешь влиять на развитие ресторана — присоединяйся к нашей команде!
Что ты будешь готовить Авторские блюда паназиатской кухни: от классических воков и роллов до современных интерпретаций азиатских деликатесов. Меню обновляется, есть простор для творчества и внедрения собственных идей.
Доход и оплата Достойная заработная плата за смену (10 или 13 часов), выплаты
...
Обязанности:
...
Шеф-повар в доставку едыШашлык63.рф— работаем с 2015 года
Ищем профессионального шеф-повара, который умеет держать кухню под контролем, формировать команду и выдавать стабильный вкус.
ОбязанностиПоиск, обучение, адаптация сотрудниковФормирование сильной рабочей командыОрганизация и контроль полного технологического процесса кухниЭффективное распределение рабочей силыФормирование графиков сотрудниковПостоянное обновление и развитие менюПроработка калькуляционных и технологических картФормирование заявок
...
Мы компания объединяющая несколько независимых Ресторанов, где каждый является индивидуальным проектом.
Приглашаем, в наш "БРЮГГЕ" (Бельгийский Паб) главного вдохновителя, организатора, генератора идей и творческого человека на позицию Шеф-повара!
Обязанности:
Требования:
...
В Ирландский Паб "Рэд Финч" в Красногорске требуется Шеф-повар.Готовы рассмотреть на эту позицию сильного и амбициозного Су-шефа.Если есть желание творчески развиваться, реализовывать потенциал, если хочется стабильной работы, а не "прыгать" из ресторана в ресторан, тогда тебе к нам.Обязанности:
Руководство кухней ПабаРазработка блюд для меню и контроль приготовленияПроведение инвентаризацийВзаимодействие с поставщикамиИ другие, не менее
...