Обязанности:
Распределять работу между поварами, ставить задачи подчиненным;
Контролировать текущую работу поваров и своевременно выявлять отклонения от раоты;
Контролировать заключение договоров с поставщиками продуктов питания, согласно норм расходования продуктов;
Составлять заявки на необходимые производственные товары, сырье,контролировать ассортимент, колличество,сроки поступления;
Проводить бракераж готовой пищи;
Осуществлять контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
...
Обязанности:
Требования:
...
Обязанности:
Распределять работу между поварами, ставить задачи подчиненным;
Контролировать текущую работу поваров и своевременно выявлять отклонения от раоты;
Контролировать заключение договоров с поставщиками продуктов питания, согласно норм расходования продуктов;
Составлять заявки на необходимые производственные товары, сырье,контролировать ассортимент, колличество,сроки поступления;
Проводить бракераж готовой пищи;
Осуществлять контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
...
Обязанности:
Распределять работу между поварами, ставить задачи подчиненным;
Контролировать текущую работу поваров и своевременно выявлять отклонения от раоты;
Контролировать заключение договоров с поставщиками продуктов питания, согласно норм расходования продуктов;
Составлять заявки на необходимые производственные товары, сырье,контролировать ассортимент, колличество,сроки поступления;
Проводить бракераж готовой пищи;
Осуществлять контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
...
Обязанности:
Требования:
...
Обязанности:
Требования:
...
Обязанности:Контроль работы пищеблока;Ведение журналов;Приготовление блюд (холодный, горячий цех);Порционирование блюд;Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд, согласно технологическим картам.Условия:Объектов много, подберем ближе к Вашему домуГрафик работы 5/2Выплаты зарплаты во время, без задержек 2 раза в месяцОформление по ТК РФ;Полный рабочий день.Требования:Наличие мед.книжки или готовность её сделать;Знание технологических...
Обязанности: • Работа с технологическими картами,составление меню,приготовление пищи, инвентаризация,заявки на продукты Требования: • Возраст от 30 до 45 • образование повар • опрятный вид • мед карта Условия: • проживание • з/п 2 раза в месяц
Обязанности: • Работа с технологическими картами,составление меню,приготовление пищи, инвентаризация,заявки на продукты Требования: • Возраст от 30 до 45 • образование повар • опрятный вид • мед карта Условия: • проживание • з/п 2 раза в месяц
Уважаемые соискатели, отправляйте, пожалуйста резюме с указанием вакансии!
Обязанности: • Работа с технологическими картами,составление меню,приготовление пищи, инвентаризация,заявки на продукты Требования: • Возраст от 30 до 45 • образование повар • опрятный вид • мед карта Условия: • проживание • з/п 2 раза в месяц
Обязанности: • Работа с технологическими картами,составление меню,приготовление пищи, инвентаризация,заявки на продукты Требования: • Возраст от 30 до 45 • образование повар • опрятный вид • мед карта Условия: • проживание • з/п 2 раза в месяц
Обязанности: • Изучает справочники по кулинарии, иные источники информации с целью формирования собственных информационных баз по технологии приготовления блюд и качеству обслуживания клиентов. • Изучает требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов, осуществляет анализ маркетинговых исследований спроса услуги ресторана. • Устанавливает контакты с другими ресторанами с целью изучения «ноу хау» в приготовлении блюд и обслуживании клиентов, определения позиций...
Обязанности: • Работа с технологическими картами,составление меню,приготовление пищи, инвентаризация,заявки на продукты Требования: • Возраст от 30 до 45 • образование повар • опрятный вид • мед карта Условия: • проживание • з/п 2 раза в месяц
Обязанности: • Работа с технологическими картами,составление меню,приготовление пищи, инвентаризация,заявки на продукты Требования: • Возраст от 28 до 45 • образование повар • опрятный вид • мед карта Условия: • проживание • з/п 2 раза в месяц
Обязанности: • Работа с технологическими картами,составление меню,приготовление пищи, инвентаризация,заявки на продукты Требования: • Возраст от 30 до 45 • образование повар • опрятный вид • мед карта Условия: • проживание • з/п 2 раза в месяц
Обязанности: • Работа с технологическими картами,составление меню,приготовление пищи, инвентаризация,заявки на продукты Требования: • Возраст от 30 до 45 • образование повар • опрятный вид • мед карта Условия: • проживание • з/п 2 раза в месяц
Обеспечивать выпуск продукции питания, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье. Контролировать качество сырья, технологии приготовления пищи, нормы закладки сырья и соблюдение работниками пищеблока санитарных требований и правил личной гигиены. Проводить бракераж, пробу готовой пищи. Требования: Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих)Профессиональное обучение - программы профессиональной...
Обязанности: • Работа с технологическими картами,составление меню,приготовление пищи, инвентаризация,заявки на продукты Требования: • Возраст от 30 до 45 • образование повар • опрятный вид • мед карта Условия: • проживание • з/п 2 раза в месяц
Обязанности: • Создание слаженной и профессиональной команды; • Организация работы кухни и персонала; • Осуществление контроля за соблюдением технологии приготовления блюд; • Обучение поваров; • Проведение инвентаризаций; • Управление ассортиментом, ввод нового меню; • Контроль соблюдения работниками правил и норм санитарии; • Работа по ТТК.
Требования: • Личные качества: лидерство, пунктуальность, честность, ответственность, высокая самоорганизация, стрессоустойчивость, нацеленность на результат; •...