Работа: шеф-повар в России, 24961 вакансия

Обязанности:

• Составление и проработка меню
• Управление персоналом
• Своевременный заказ продуктов
• Взаимодействие с персоналом залом

Требования:

Знание итальянской кухни

Пунктуальность

Умение работать в коллективе

Условия:

5/2

С 12 до 00

Официальное оформление по ТК

BRATSKI - это популярный проект современной балканской кухни, готовятся только из лучших продуктов, быстро и по доступной цене.

Для этого нам нужны уникальные люди желающие работать в быстрорастущей команде!

Для нас главное это наши сотрудники, мы поддерживаем желание развиваться и делаем все для их карьерного роста.
Все работники могут быть уверены в выбранной компании: мы высоко ценим труд и считаем

...

Обязанности:

Организация работников кухни

Обучение по технологии

Составление технологических карт

Требования:

Знание корейской кухни

Опыт работы

Условия:

Полный рабочий день

График посменный подстраеваемый

Обязанности: • Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. • Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье. • Составление меню. Разработка новых рецептур. Формирование команды сотрудников, подбор персонала. • Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены. Требования: • Умение работать в команде. • Стрессоустойчивость и работоспособность • Работа на аналогичной...

Обязанности: управление персоналом кухни, участие в приготовлении блюд

• контроль качества приготовления блюд
• участие в разработке новых блюд
• составление меню

Требования:

• чистоплотность, порядочность, умение работать в команде, честность, стрессоустойчивость

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы кухни, управление командой
• Разработка предложения в соответствии с графиком сезонности, обеспечение своевременный ввод новых позиций.
• Разработка технической документации - акты проработок, технологические карты.
• Анализ ценовой политики, контроль фудкоста
• Контроль над соблюдением технологических процессов производства, контроль над остатками сырья, их сроками годности, процентом отходов, соблюдение норм списания.
• Проведение инструктажей по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.

...

Обязанности:

• Разработка меню
• Управление персоналом

Требования:

• Опыт работы от 5 лет
• Знание работы ресторана открытого типа

Условия:

• Полностью оборудованная кухня
• Укомплектованная современным оборудованием

Обязанности:

• Поддержание заданных стандартов работы производства
• Контроль расходов
• Инвентаризации
• Работа с поставщиками
• Участие в составлении и обновлении меню
• Организация рабочего процесса
• Руководство коллективом кухни
• Контроль соблюдения санитарных норм
• Обучение персонала кухни

Требования:

• Отличное знание европейской кухни
• Опыт работы на предприятиях с большими объемами от 3 лет
• Коммуникабельность, активность, ответственность

Условия:

• График 5/2, выходные плавающие
• Официальное оформление по ТК РФ
• Бесплатное

...

Обязанности: Приготовление горячих блюд, салатов, закусок

Грамотная современная подача

Требования:

Наличие мед. Книжки

Опыт работы

Условия:

работа в новом красивом заведении, расчет по окончании банкета

Работа по приготовлению блюд для банкетов и частных мероприятий

ВАКАНСИЯ С ПРОЖИВАНИЕМ НА БАЗЕ ОТДЫХА

Ресторан "Озёрный" (посёлок Орехово, Ленинградская область)

Обязанности:

• Поиск персонала
• Составление меню
• Приготовление блюд
• Полное ведение кухни ресторана

Условия:

• Дружный молодой коллектив
• БЕСПЛАТНОЕ проживание
• Бесплатное питание
• Работа и жилье в 20 секундах ходьбы
• Работа в окружении соснового леса на берегу озера. Свежий воздух.
• Для сотрудников ресторана бесплатное посещение крупнейшего в России веревочного парка, аренда лодок

...

Обязанности:

• Составление и разработка меню
• Приготовление блюд согласно ТТК
• Организация работы кухни

Требования:

Опыт работы от 5 лет

Умение быстро и качественно выполнять поставленные задачи, организаторские навыки

Условия :

Новая кухня со всем необходимым оборудованием

Вечерней и ночной режим работы с 19.00 до 3.00

Возможно предоставление жилья.

Обязанности:

• Контроль соблюдения технологических норм в процессе приготовления блюд;
• Разработка меню согласно общей концепции и спец. предложений;
• Планирование и организация бесперебойного технологического процесса приготовления блюд;
• Составление меню, разработка и внедрение новых рецептур и технологий;
• Контроль правильной эксплуатации кухонного оборудования;
• Распределение обязанностей и постановка задач;
• Обеспечение должного учета и хранения продуктов в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами.

Требования:

• Знания санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых

...

Обязанности:

• Полное управление и ведение кухни .
• Ввод спец-предложений и сезонных меню
• Управление и обучение команды кухни.
• Контроль и усовершенствование , автоматизация всех процессов кухни.
• Контроль качества отпускаемых блюд .
• Непосредственная работа на всех процессах кухни .
• Управление закупками.
• Контроль остатков
• Работа и составление технических и калькуляционных карт.
• Введение и разработка новых ( сезонных) блюд.
• Проведение и анализ инвентаризаций .

...

Группа компаний "My Gelato" производит легендарное джелато артиджинале – итальянское мороженое, которое готовят вручную по авторским рецептам из свежего молока, сливок, фруктов, ягод, орехов, сыров и шоколада. Наша компания – российское представительство Всемирного фонда джелато World Wide Gelato Foundation (WWG) и единственный производитель настоящего сертифицированного итальянского мороженого на территории России. Мы ищем кандидата заинтересованного в долгосрочном сотрудничестве и имеющего опыт

...

Мы сеть пиццерий Den’s Pizza, вошедшая в список лучших пиццерий Сибири. Готовим бруклинскую пиццу #изволшебноготеста

Мы ищем:

Ответственного и целеустремленного профессионала, который будит:

Следить за стандартами наших пиццерий.

Обучать своих подчиненных.

Общаться с поставщиками

Следить за тенденциями рынка и внедрять в наше производство

Требования:

Знание процессов приготовления пиццы.

Уверенный пользователь ПК

Условия:

Пятидневная рабочая неделя.

Стабильная зарплата + премии

Обязанности:

• Контроль подготовки рабочих мест к началу рабочего дня и содержание их в надлежащем виде
• Контроль приготовления блюд согласно ТТК
• Бракераж готовой пищи
• Контроль подготовки основной продукции, входящей в меню, составление заявок на необходимые товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного получение, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации
• Обеспечение на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента

...

Обязанности:

• Разработка меню
• Управление персоналом

Требования:

• Опыт работы от 5 лет
• Знание работы ресторана открытого типа

Условия:

• Полностью оборудованная кухня
• Укомплектованная современным оборудованием

Обязанности:

​​​​​​​разработка меню, набор персонала, приготовление, отслеживание остатков, полная ответственность за процесс

Требования:

Знание тенденций рынка, чувство вкуса, умение быстро генерировать новое меню, умение работать с премиум сегментом, коммуникабельность, постоянное развитие, быстрое мышление, умение учитывать просьбы потребителей

Условия:

• Невероятный новый проект, в котором можно расти в неограниченной прогрессии
• Оплата начальная, дальше огромные возможности . Локация: осташковское шоссе 59

Обязанности:​​​​​​​

Осуществляет общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока (кухни) детского сада с учетом санитарных правил и гигиенических нормативов.

Оценивает потребности в материальных и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы пищеблока.

Распределяет задания между работниками пищеблока в зависимости от их умений и компетенции, определяет их степени ответственности.

Координирует работу пищеблока с деятельностью службы обслуживания и другими структурными подразделениями.

. Контролирует

...

Обязанности:

• Контроль подготовки рабочих мест к началу рабочего дня и содержание их в надлежащем виде
• Контроль приготовления блюд согласно ТТК
• Бракераж готовой пищи
• Контроль подготовки основной продукции, входящей в меню, составление заявок на необходимые товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного получение, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации
• Обеспечение на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента

...