Работа: шеф-повар в России, 24802 вакансии

Мы - кафе Ассоль, расположены в поселке Новый Свет на первой линии прямиком у моря.

Собираем команду на сезон, с середины мая по середину октября.

Требования к кандидату:

- Опыт работы от трех лет.

- Дисциплина.

- Опыт работы при высоких нагрузках.

- Навыки эффективного управления небольшой командой.

Обязанности:

- Обеспечивать работу кухни по технологическим картам.

- Нести персональную ответственность

...

Обязанности:

• Приготовление блюд согласно утвержденного меню Требования:

• Образование: среднее профессиональное • Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет. Условия:

• Работа в детском саду г. Санкт-Петербурга

• График работы-5-ка • Оформление согласно ТК РФ • Предоставление социальных льгот

• Повышение квалификации за счет работодателя

Обязанности:

• Приготовление и отдача блюд, в соответствии технологических карт.
• Контроль качества выпускаемой продукции.
• Контроль персонала.

Требования:

• Опыт работы.
• Наличие мед.книжки.
• Аккуратность, опрятность.
• Чистота на рабочем месте.

Условия:

• Стабильный заработок два раза в месяц.
• Полный соц.пакет
• Питание и развоз за счёт работодателя.
• График работы 3/3 с 10-00 до 24-00 час.

Обязанности:

внимание! Ресторан в Санкт-Петербурге, метро Озерки

• Создание меню , сезонных предложений, банкетного меню
• Инвентаризации и закупки
• Контроль качества на всех этапах производства

Требования:

• Опыт самостоятельного открытия ресторана или ребрендинга
• Любить своё дело
• Наличие значимых успехов

Условия:

• График 5/2
• Своевременная выплата зп
• И адекватное руководство

Обязанности:

• Открытие и закрытие кухни по чек-листу
• Организация и контроль приготовления блюд согласно ТТК
• Составление заказов по продуктам и расходным материалам
• Участие и разбор инвентаризаций
• Поддержание необходимого запаса продуктов и заготовок
• Участие в рабочем процессе
• Обеспечение бесперебойной работы на всех участках кухни

Требования:

• Знание правил ведение и заполнения документации
• Опыт работы от 3 лет
• Знание и соблюдение всех санитарных норм

...

Обязанности:

-Координация деятельности работы кухни.-Контроль качества сырья и готовой продукции.-Организация рабочего процесса производства, распределение обязанностей и контроль их выполнения.-Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.-Работа по утвержденному меню, корректировка меню.

-Качественное приготовление и подача блюд, работа по технологическим картам.

-Создание технологических карт новых блюд- Работа с поставщиками

...

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы кухни, управление командой
• Разработка предложения в соответствии с графиком сезонности, обеспечение своевременный ввод новых позиций.
• Разработка технической документации - акты проработок, технологические карты.
• Анализ ценовой политики, контроль фудкоста
• Контроль над соблюдением технологических процессов производства, контроль над остатками сырья, их сроками годности, процентом отходов, соблюдение норм списания.
• Проведение инструктажей по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.

...

Обязанности:

​​​​​​​разработка меню, набор персонала, приготовление, отслеживание остатков, полная ответственность за процесс

Требования:

Знание тенденций рынка, чувство вкуса, умение быстро генерировать новое меню, умение работать с премиум сегментом, коммуникабельность, постоянное развитие, быстрое мышление, умение учитывать просьбы потребителей

Условия:

• Невероятный новый проект, в котором можно расти в неограниченной прогрессии
• Оплата начальная, дальше огромные возможности . Локация: осташковское шоссе 59

Обязанности:

• Составление и проработка меню
• Управление персоналом
• Своевременный заказ продуктов
• Взаимодействие с персоналом залом

Требования:

Знание итальянской кухни

Пунктуальность

Умение работать в коллективе

Условия:

5/2

С 12 до 00

Официальное оформление по ТК

BRATSKI - это популярный проект современной балканской кухни, готовятся только из лучших продуктов, быстро и по доступной цене.

Для этого нам нужны уникальные люди желающие работать в быстрорастущей команде!

Для нас главное это наши сотрудники, мы поддерживаем желание развиваться и делаем все для их карьерного роста.
Все работники могут быть уверены в выбранной компании: мы высоко ценим труд и считаем

...

Обязанности:

Организация работников кухни

Обучение по технологии

Составление технологических карт

Требования:

Знание корейской кухни

Опыт работы

Условия:

Полный рабочий день

График посменный подстраеваемый

Обязанности: • Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. • Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье. • Составление меню. Разработка новых рецептур. Формирование команды сотрудников, подбор персонала. • Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены. Требования: • Умение работать в команде. • Стрессоустойчивость и работоспособность • Работа на аналогичной...

Обязанности: управление персоналом кухни, участие в приготовлении блюд

• контроль качества приготовления блюд
• участие в разработке новых блюд
• составление меню

Требования:

• чистоплотность, порядочность, умение работать в команде, честность, стрессоустойчивость

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы кухни, управление командой
• Разработка предложения в соответствии с графиком сезонности, обеспечение своевременный ввод новых позиций.
• Разработка технической документации - акты проработок, технологические карты.
• Анализ ценовой политики, контроль фудкоста
• Контроль над соблюдением технологических процессов производства, контроль над остатками сырья, их сроками годности, процентом отходов, соблюдение норм списания.
• Проведение инструктажей по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.

...

Обязанности:

• Разработка меню
• Управление персоналом

Требования:

• Опыт работы от 5 лет
• Знание работы ресторана открытого типа

Условия:

• Полностью оборудованная кухня
• Укомплектованная современным оборудованием

Обязанности:

• Поддержание заданных стандартов работы производства
• Контроль расходов
• Инвентаризации
• Работа с поставщиками
• Участие в составлении и обновлении меню
• Организация рабочего процесса
• Руководство коллективом кухни
• Контроль соблюдения санитарных норм
• Обучение персонала кухни

Требования:

• Отличное знание европейской кухни
• Опыт работы на предприятиях с большими объемами от 3 лет
• Коммуникабельность, активность, ответственность

Условия:

• График 5/2, выходные плавающие
• Официальное оформление по ТК РФ
• Бесплатное

...

Обязанности: Приготовление горячих блюд, салатов, закусок

Грамотная современная подача

Требования:

Наличие мед. Книжки

Опыт работы

Условия:

работа в новом красивом заведении, расчет по окончании банкета

Работа по приготовлению блюд для банкетов и частных мероприятий

ВАКАНСИЯ С ПРОЖИВАНИЕМ НА БАЗЕ ОТДЫХА

Ресторан "Озёрный" (посёлок Орехово, Ленинградская область)

Обязанности:

• Поиск персонала
• Составление меню
• Приготовление блюд
• Полное ведение кухни ресторана

Условия:

• Дружный молодой коллектив
• БЕСПЛАТНОЕ проживание
• Бесплатное питание
• Работа и жилье в 20 секундах ходьбы
• Работа в окружении соснового леса на берегу озера. Свежий воздух.
• Для сотрудников ресторана бесплатное посещение крупнейшего в России веревочного парка, аренда лодок

...

Обязанности:

• Составление и разработка меню
• Приготовление блюд согласно ТТК
• Организация работы кухни

Требования:

Опыт работы от 5 лет

Умение быстро и качественно выполнять поставленные задачи, организаторские навыки

Условия :

Новая кухня со всем необходимым оборудованием

Вечерней и ночной режим работы с 19.00 до 3.00

Возможно предоставление жилья.

Обязанности:

• Контроль соблюдения технологических норм в процессе приготовления блюд;
• Разработка меню согласно общей концепции и спец. предложений;
• Планирование и организация бесперебойного технологического процесса приготовления блюд;
• Составление меню, разработка и внедрение новых рецептур и технологий;
• Контроль правильной эксплуатации кухонного оборудования;
• Распределение обязанностей и постановка задач;
• Обеспечение должного учета и хранения продуктов в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами.

Требования:

• Знания санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых

...