Работа: шеф-повар в России, 19290 вакансий

На современное пищевое производство (фабрику-кухню) требуется Шеф повар фабрики кухни.

Требования:

Релевантный опыт работы от3-х лет на пищевом производстве.

Опыт работы с ассортиментом для крупных сетей – будет являться преимуществом.

Уверенные знания требований законодательства в области общественного питания.

Опыт разработки новых блюд для фабрики кухни.

Амбициозность и предпринимательский подход – приветствуются.

Обязанности:

Разработка новых блюд и управление ассортиментом.

Широкие возможности

...

Привет! Мы в поиске шеф-повара в наш новый проект Зорька на ул. им О. С. Визнюка, 10 (Советский район).

Нам нужен человек, который проследит за всеми процессами на кухне и организует слаженную работу всей команды.

Условия работы:

• Заработная плата: от 90 000 до 120 000 руб.
• График работы 5/2, 8-9 часов
• Официальное трудоустройство после испытательного срока
• Оплачиваемые отпуска и

...

Обязанности:

• Разработка и обновление меню с учётом концепции доставки, сезонности и себестоимости.

• Организация и контроль работы кухни: распределение задач, контроль технологических карт.

• Соблюдение санитарных норм и стандартов качества блюд.

• Контроль закупок и хранения продуктов, взаимодействие с поставщиками.

• Оптимизация производственных процессов для быстрой и стабильной работы кухни на доставку.

• Обучение и наставничество поваров и поварских

...

В кафе с европейской кухней требуется шеф-повар

Обязанности:

• Понимание технологических процессов тепловой обработки ингредиентов и методов приготовления различных блюд.
• Умение работать на различных типах кухонного оборудования, понимание правил и принципов его эксплуатации, обслуживания, настройки и ухода.
• Умение готовить основные виды блюд, понимание принципов их соответствия стандартам и нормативам.
• Разработка новых блюд, введение исправлений в меню при необходимости.
• Умение определять свежесть

...

LOOK UP Cafe & Shop Наша миссия: Мы вдохновляем людей открыться новому через вкус, сервис, знания и впечатления. Наши ценности: Развитие, достижение результатов, трудолюбие, прозрачность, инициативность, инновации. Направления нашей компании: UPSKILLGroup: С 2018 года мы помогаем ресторанам оптимизировать процессы, повышать прибыль и достигать успеха. Мы предлагаем онлайн-обучение с индивидуальным сопровождением, домашними заданиями и наставничеством. Наши эксперты помогли вывести из кризиса...

Приглашаем на вакансию Шеф-повара!

Кафе -кондитерская ALEXMILANA существует уже более 8 лет. На сегодняшний день у нас 4 кондитерские. Варим кофе спешалти, делаем десерты и выпечку, кулинарию из натуральных ингредиентов, печем хлеб.

Ждем Вас в нашу команду!

Концепция меню: понятная классическая европейская. Паста, мясо , рыба, суп томатный, белые грибы, цезарь и тд.

Кого мы ищем:

Активных, позитивных, стремящихся к

...

Обязанности:

• Организация работы столовой
• Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов
• Умение читать ТТК и работать по ним
• Знание правил и норм труда, производственной санитарии
• Исполнение требований по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ
• Контроль за соблюдением правил СанПин, а также ХАССП (HACCP) сотрудниками
• Контроль за качеством выпускаемой

...

В не большой ресторан ( 60 посадочных мест) с европейской кухней открыта вакансия Шеф-повар.

В летний период работает веранда.Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни ресторана
• Контроль Food Cost
• Работа и составление тех.карт и калькуляционных карт
• Разработка и внедрение новых блюд в меню европейской кухни
• Заказ продуктов ,прием продукции,общение с поставщиками
• Ведение отчетной документации
• Контроль качества и свежести продуктов
• Управление

...

Компания PIVALDI объявляет набор на конкурсной основе на позицию ШЕФ-ПОВАР

Условия:

- ВЫСОКАЯ заработная плата;

- своевременная оплата труда (без задержек);

- плавающие выходные;

- оплачиваемый отпуск 2 раза в год;

- компенсация транспортных расходов и жилья первые 3 месяца (при переезде);

- оформление в соответствии с нормами ТК РФ;

- работа в молодом и дружном коллективе.

Обязанности:

...

В Гастробар требуется Шеф-повар.

Обязанности:

• Приготовление блюд согласно рецептам ресторана. • Контроль сроков годности продуктов. • Поддержание инвентаря и оборудования в рабочем состоянии. • Обеспечение чистоты на своей рабочей зоне. • Проявление внимательности, высокой работоспособности, дружелюбия и позитивного настроя. • Организаторские навыки для управления командой.

Подчиненные:

• Количество сотрудников в подчинении: до 20 человек.

Условия труда:

• Трудоустройство официальное....

В сетевой проект “BOTTEGA” требуется шеф-повар.

Место работы: г. Гатчина

Ищем настоящего управленца на кухню. Нужен человек, который задаст новую планку по процессам и эффективности.

Обязанности:

• Организация, управление, участие в производственном процессе;
• Разработка нового меню (а-ля карт), обновление, внедрение;
• Разработка блюд и технологических карт к ним;
• Контроль технологии приготовления и качества блюд;
• Составление заявок и работа с поставщиками;
• Набор и

...

Су-шеф в IL Patio: Твой вкус – наша легенда!

Хочешь создавать блюда, ради которых гости возвращаются снова?В IL Patio – одном из самых популярных итальянских ресторанов – открыта вакансия Су-шефа для настоящих мастеров кулинарного искусства.

Мы предлагаем:

• Конкурентная зарплата (135.000 руб гросс) + 20% KPI

• Официальное трудоустройство с полным соцпакетом и питанием.

• График 5/2 с 11:00 до 20:00– работайте

...

Обязанности:

• Руководство работой кухни и командой поваров

• Подбор, адаптация , обучение персонала

• Проведение и разбор инвентаризации

• Управление и координация технологических процессов между Подразделениями

• Работа с технологическими картами, калькуляция, подбор и оптимизация сырья, контроль входящего сырья, контроль качества выпускаемых блюд

• Работа с ФОТ. Ведение графика учета рабочего времени

• Участие в управлении эффективностью Заведения ( повышение ТО, оптимизация затрат, сокращение списаний, увеличение

...

Активно развивающаяся сеть ресторанов приглашает в свою дружную команду Шеф-повара.

Успешный опыт открытия заведений с "0".

Что нужно делать:

• Организация производственного процесса;
• Управление и координация технологических процессов между подразделениями - цехами;
• Контроль соблюдения профессиональных обязанностей руководящего состава: су-шефов, а также линейного персонала согласно установленным стандартам (работа по ТТК);
• Подбор, обучение и адаптация нового персонала (при кадровой необходимости);
• Санитарный контроль предприятия;

...

Вектор Кафе — это современное пространство здорового питания, где каждое блюдо приготовлено с любовью, заботой о здоровье и из самых свежих, качественных продуктов. Мы верим, что еда — это источник энергии и удовольствия, и стремимся предлагать нашим гостям только лучшее.

Ключевые задачи:

• Полный контроль над кухней: от разработки сезонного меню до качества исполнения и себестоимости.

• Подбор, обучение и управление командой

...

Обязанности:

• Руководство работой кухни и командой поваров

• Подбор, адаптация , обучение персонала

• Проведение и разбор инвентаризации

• Управление и координация технологических процессов между Подразделениями

• Работа с технологическими картами, калькуляция, подбор и оптимизация сырья, контроль входящего сырья, контроль качества выпускаемых блюд

• Работа с ФОТ. Ведение графика учета рабочего времени

• Участие в управлении эффективностью Заведения ( повышение ТО, оптимизация затрат, сокращение списаний, увеличение

...

Компания ГудФуд занимается организацией кейтерингового обслуживания корпоративных клиентов, выездными банкетными и фуршетными мероприятиями, имеет собственное производство и кафе. В ноябре 2025 года Компания открыла дополнительную точку продаж - кафе при университете. В связи с этим в штат, на постоянное место работы, требуется Заведующий производством / шеф-повар, который(ая) будет заниматься организацией работы в кафе.

Мы ищем сотрудника, который имеет

...

Кофейня «Шоколадница» приглашает на работу талантливых, активных, позитивных и ответственных людей на должность ШЕФ-ПОВАР.

Обязанности:

• Обеспечение готовки блюд в соответствии с техническим картами и стандартами кафе
• Обеспечение соответствия цехов и работы поваров требованиями санпина
• Обеспечение беспрерывности работы сети с учетом быстрого появления новых точек (система найма, обучения и ротации поваров)

Требования:

• Профильное образование
• Опыт работы в учреждениях общепита (желательно сетевых),

...

Обязанности:

• Выбор нового товара, контроль товара, поступающего на производство, на соответствие цены и качества
• Контроль по санитарным нормам, в рамках программы ХАССП
• Соблюдение технологии и технологических процессов на вверенных подразделениях
• Ввод сезонного меню 4 раза в год, учитывая средний чек предприятия
• Организация работы кухни: соблюдение по срокам реализации; разбор технологических процессов; соблюдение товарного соседства; контроль и выявление причины стопов по

...

Требуется Шеф-повар/Старший повар/Заведующий производством

Обязанности:

• контроль за приготовлением пищи;
• координация работы поваров;
• соблюдение стандартов качества и санитарных норм;
• участие в разработке меню и инвентаризации продуктов.

Требования:

• аккуратность, внимательность, исполнительность

Условия:

• Официальное трудоустройство, своевременная выплата ЗП.