Работа: шеф-повар в России, 26227 вакансий

Сеть мягких ресторанов «Своя Компания» - это 17 лет гостеприимства и заботы, уважения к каждому гостю и сотруднику!

Ищем Шеф -повара в ресторан СВОЯ Компания

Требования:

• опыт работы шефом от 2-х лет;
• Умение разрабатывать меню
• знание первичного документооборота;
• умение управлять коллективом, делегировать задачи и контролировать их исполнение;

Обязанности:

• контроль технологии приготовления блюд, соблюдения санитарных норм;
• Разработка бизнес-ланчей
• проведение инвентаризаций;
• составление

...

Мы - крупнейший арктический ресторанный Холдинг , в состав которого входят такие разноформатные рестораны как концептуальный ресторан «Норильск», рестораны восточной сказки «Чайхоны», грузинский островок вкусного счастья «Пепела», паназиатские «ФудХоллы», рестораны наивкуснейшей арктической пиццы «Папа Джонс» и многие многие другие.

Сейчас мы представлены 22 объектами в таких городах как Норильск, Москва, Талнах, Дудинка, Кайеркан и у нас грандиозные и амбициозные планы

...

Alean Collection приглашаем в нашу команду шеф-повара шведской линии:

МЫ предлагаем:

• Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ
• Место работы в с.Архыз, п.Романтик
• Бесплатное проживание и питание
• Соблюдение всех социальных гарантий.
• График работы 5/2.
• Конкурентную и стабильную заработную плату.
• Скидки на услуги отелей сети Alean Collection.

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы ресторана;

• Руководство и контроль выполнения требований технологии приготовления, оформления,

...

Bekitzer Family — это холдинг из 7 ресторанов от петербургских рестораторов.

Bekitzer Family — не просто рестораны Bekitzer и пита-бары Babaganoush, мы работаем для того, чтобы дать городу что-то большее, чем еда.Мы привозим специи из Израиля и уделяем особое внимание качеству продуктов, чтобы гарантировать свежесть и аутентичность блюд.

Если тебе интересна израильская кухня от создателей легендарного Бекицера, мы

...

Наша вакансия для тебя, если ты:

Любишь свою работу;

Работа в дружной команде;

Активный, легкий на подъем и очень ответственный;

Если ты открыт к новым знаниям и готов поделиться своими;

Обязанности: Чем предстоит заниматься:

Готовить блюда согласно Тех.Картам;

Постоянно получать новые знания;

Поддерживать рабочее место в чистоте и порядке;

Соблюдать стандарты и правила компании.

Требования:

Знание технологии приготовления блюд.

...

Alean Collection приглашаем в нашу команду шеф-повара шведской линии:

МЫ предлагаем:

• Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ
• Место работы в с.Архыз, п.Романтик
• Бесплатное проживание и питание
• Соблюдение всех социальных гарантий.
• График работы 5/2.
• Конкурентную и стабильную заработную плату.
• Скидки на услуги отелей сети Alean Collection.

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы ресторана;

• Руководство и контроль выполнения требований технологии приготовления, оформления,

...

ХАНАМИ — ваш путь к успеху в сфере доставки еды!О компании:ХАНАМИ — это современная служба доставки еды в Новосибирске, где каждый сотрудник может реализовать свой потенциал. Мы создаем пространство, где ценится профессионализм, командный дух и стремление к развитию.

Обязанности:

• Составление нового меню;
• Проработка и доработка новых и текущих блюд;
• Обучение персонала всем основам приготовления;
• Оптимизация рабочих процессов на

...

Ресторанный альянс Dobro Pro (Почтовая контора 1786, Cheesy, Soul People, Soul Sushi) приглашает к сотрудничеству талантливого, креативного и ответственного шеф-повара для работы в ресторане-пивоварне "ПИВЗАВОД".

Если вы готовы стать частью команды, где ценятся активная жизненная позиция, стремление к совершенству и хороший вкус, мы с радостью ждем именно вас!

Обязанности:

- проектная работа с бренд-шефом- управление командой кухни, подбор, обучение,

...

Требования:

• опыт работы бренд-шефом/ шеф-поваром;
• обязательно знание мясной кухни;
• наличие собственного меню;
• высшее профессиональное образование.

ДЛЯ РАССМОТРЕНИЯ ВАШЕЙ КАНДИДАТУРЫ НАЛИЧИЕ ЛИЧНОЙ ФОТОГРАФИИ И ФОТО БЛЮД ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! Заполняйте раздел "Портфолио", присылайте ссылки.

Обязанности:

• формирование и обновление меню;
• организация работы производственных цехов ресторана;
• руководство производственным коллективом;
• взаимодействие со всеми службами ресторана, отчетность.

Условия:

• условия работы обсуждаются при собеседовании.

Концептуальный ресторан авторской кухни в самом центре города Новосибирска в поиске идейного человека для реализации интересной концепции вкуса для наших гостей. Нам нужен увлеченный профессионал‚ любящий свое, способный сочетать аутентичность северной кухни с современными гастрономическими трендами‚ грамотно организовывать процессы и виртуозно управлять командой.

Обязанности:

• Концептуальная разработка меню, нововведения, дегустации, проработки
• Составление и контроль тех.карт
• Анализ потребительского спроса, обеспечение разнообразия

...

Мы рады объявить о скором запуске нового проекта - ресторана «Хан Шафран». Это формат современного восточного ресторана, с разнообразной кухней, простыми и качественными блюдами, яркий вкус которых порадует наших гостей.

Мы ищем талантливых и амбициозных специалистов, готовых присоединиться к нашей команде и внести свой вклад в успех компании.

Требования:

• Опыт работы на позиции шеф-повара ресторана от 1 года либо на

...

«Bazar Family» — крупнейшая сеть винных баров в России, объединяющая успешные гастрономические и культурные пространства с 2014 года. Мы создаем уютные атмосферы для общения, наслаждения качественной кухней и вином, а также проведения разнообразных мероприятий. Наши клиенты ценят демократичные цены, инновационный подход и высокий уровень сервиса.

Обязанности:

- Разработка и подготовка меню, соответствующего концепции бренда и высоким стандартам качества.

- Организация

...

Требуется Шеф-повар в Загородный парк-отель "Черепашьи озера" 100 км от Нижнего Новгорода!

О нас:

Парк-отель находится рядом с поселком Сосновский р-н в 3х км от д. Масленка, в реликтовом сосновом бору на берегу живописного озера.

От Вас:

Знание и умение основ работы со шведским столом и комплексным питанием:

Обязателен:

• опыт работы су-шефом,
• опыт работы на фабрике-кухне,
• опыт работы в столовой,

...

Сеть пиццерий "Сицилия" ищет в свою дружную семью шеф-повара !

Что мы ждём от тебя?

• Опыт работы в должности Су-шефа;
• Умение ставить задачи и контролировать их выполнение;
• Готовность работать «руками» (70% времени помощь на кухне, 30% - администрирование).

Что нужно будет делать?

• Контролировать приготовление блюд по технологическими картам;
• Контролировать соблюдение санитарных норм;
• Контролировать приготовление, скорости отдачи, температуры и презентацию блюд;

...

Обязанности:

Вы можете стать членом нашей команды, если Вы:

• Имеете опыт работы в должности шеф-повара от 6-ти лет
• Вы - хороший организатор, умеете управлять командой
• Увлекаетесь гастрономией и её современными тенденциями;
• Умеете работать с себестоимостью, знаете основы санитарных требований на кухне
• Трудолюбивы, ответственны и аккуратны.

1.Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд.

• контроль food cost и

...

Обязанности:

- Организация и контроль работы пищеблока.- Приготовление блюд по утвержденному меню, включая специальные рационы.- Проведение банкетов и фуршетов (по необходимости).- Закупка, прием и контроль качества продуктов.- Разработка и актуализация меню в соответствии с сезонностью и нормами.- Составление технологических карт блюд.- Приготовление кондитерских изделий и выпечки.

Требования:

- Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от

...

Мы - крупнейший арктический ресторанный Холдинг , в состав которого входят такие разноформатные рестораны как концептуальный ресторан «Норильск», рестораны восточной сказки «Чайхоны», грузинский островок вкусного счастья «Пепела», паназиатские «ФудХоллы», рестораны наивкуснейшей арктической пиццы «Папа Джонс» и многие многие другие.

Сейчас мы представлены 22 объектами в таких городах как Норильск, Москва, Талнах, Дудинка, Кайеркан и у нас грандиозные и амбициозные планы

...

Приглашаем в команду гастрономического театра SVET профессионалов, единомышленников, людей фанатично увлеченных принципами и идеями высокой кухни.

Концепт-шеф проекта-Станислав Песоцкий

Твой функционал:

• Полное операционное управление и контроль подразделения кухни
• Поддержание высоких стандартов компании
• Наставничество и ролевая модель для команды
• Обучение, адаптация и развитие новых сотрудников
• Перманентное повышение квалификации коллектива и работа над ошибками
• Участие в разработке блюд совместно с концепт-шефом
• Работа

...

Обязанности:

1. Oтрaбoтка и внeдрение блюд оcнoвнoго мeню, сезoнных и cпeциaльных пpедложeний мясо бара;

2. Cоблюдение cтандаpтoв , сaнитаpных норм и правил;

3. Обеспечение высокого уровня вкуса;

4. Контроль стоимости блюд и обеспечение оптимальных товарных запасов;

5. Контроль за технологией и качеством приготовления блюд;

6. Организация и контроль проведения инвентаризаций, анализ результатов и предотвращение потерь;

7. Управление персоналом: подбор, адаптация,

...

Компания "Универсал" (организация корпоративного питания) рассмотрит кандидатов на позицию шеф-повара.

Обязанности:

• Контроль работы точки приготовления блюд (фабрика кухни)
• Разработка рабочих потоков производства по цехам до логистики (совместно с управляющим)
• Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд и полуфабрикатов
• Разработка и внедрение новых видов продукции; разработка и корректировка ТТК
• Обучение персонала новым технологиям, рецептурам
• Контроль качества блюд и полуфабрикатов на производстве

...