Работа: технолог общественного питания в России, 15915 вакансий

Restorator projects – крупная, динамично развивающая компания ресторанного бизнеса.

На сегодняшний день насчитывается более 11 бизнес единиц , такие как : кафе «Бахор», ресторан «Потроха», ресторан-бар «Коптильня» , азиатское нео-бистро "Эбби", популярное советское кафе «The CoVok», место вкусной еды «Тесто&Мясо», загородный комплекс «Farm&Village», ресторан «Сеновал» ,известное всем пространство "Винзавод", площадка для мероприятий «1900», а также собственная служба доставки.

...

Ресторанный комплекс приглашает на работу технолога.

ВАШИМИ ОСНОВНЫМИ ЗАДАЧАМИ БУДУТ СЛЕДУЮЩИЕ:

• Анализ себестоимости блюд ;
• Планирование и координация работы технологической службы -осуществление контроля над качеством и соблюдением технологии приготовления пищи.
• Составление рецептов новых блюд и технологических карт.

МЫ ОЖИДАЕМ ОТ ВАС:

• Знание нормативно-технической документации, регламентирующих деятельность предприятий питания;
• Знание технологии приготовления и отпуска блюд,
• Оформление необходимой документации и учёта материальных

...

Обязанности:

• Работа на производстве (военные столовые):

• контроль качества готовых блюд и разработка необходимых рекомендаций по совершенствованию технологического процесса;
• контроль за соблюдением технологического приготовления блюд;
• контроль за работой поварского состава;
• организация и контроль обучения поварского состава;
• составление отчетов о проделанной работе.

Требования:

• Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить;
• Образование "Технолог общественного питания" или "Повар" не ниже 5-ого разряда;

...

Компания "СЕРНА" 30 лет занимается оказанием услуг по организации питания в школах и дошкольных образовательных учреждениях, а также в государственных учреждениях здравоохранения и учреждениях социальной направленности.

В связи с расширением бизнеса мы ищем ТЕХНОЛОГА общественного питания!!!

Обязанности:

• Составлять сбалансированное меню;

• Осуществлять разработку и утверждение новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, ТК);

• Систематически

...

Приглашаем в свою команду Технолога общественного питания

Условия:

• Официальное трудоустройство по трудовому договору;
• Место работы: Корпоративная столовая г. Челябинск, ул. Героев Танкограда, 1А;
• График работы: 5/2 с 8:00 до 17:00 или с 09:00 до 18:00.
• Возмещение расходов за медосмотр;
• Заработная плата на банковскую карту, указана за 1 месяц.

Обязанности:

• Разработка меню, технологических, технико-технологических и калькуляционных карт;
• Контроль показателя наценки и

...

В Термальный комплекс ЮГА требуется : Технолог общественного питания!

Обязанности:

• Разработка и внедрение новых рецептов и технологий приготовления блюд.

• Контроль качества продуктов и готовой продукции.

• Разработка меню с учетом сезонности продуктов и потребностей клиентов.

• Обучение и консультирование персонала по технологическим процессам.

• Проведение мероприятий по улучшению качества обслуживания и повышению эффективности работы кухни.

• Участие в

...

Приглашаем в свою команду Технолога общественного питания

Условия:

• Официальное трудоустройство по трудовому договору;
• Место работы: Корпоративная столовая г. Челябинск, ул. Героев Танкограда, 1А;
• График работы: 5/2 с 8:00 до 17:00 или с 09:00 до 18:00.
• Возмещение расходов за медосмотр;
• Заработная плата на банковскую карту, указана за 1 месяц.

Обязанности:

• Разработка меню, технологических, технико-технологических и калькуляционных карт;
• Контроль показателя наценки и

...

Приглашаем на работу Технолога общественного питания в cтoлoвую Синарского трубного завода

Обязанности:

- Работа в программе 1с;

- Разработка, внедрение и сопровождение тех.процессов на производстве;

- Контроль качества выпускаемой продукции;

- Контроль себестоимости;

- Составление и корректировка меню;

Требования:

• Профильное образование;
• Опыт работы технологом, заведующим производством;

Условия:

• Работа в столовой Синарского трубного завода в г. Каменск-Уральский;
• Официальное трудоустройство по ТК;

...

Обязанности:

-отрабатывать блюда и составлять технологическую документацию;-обрабатывать результаты инвентаризации;-исполнять программы производственного контроля;-составлять калькуляционные карты;-составлять товарный отчет;-поддерживать санитарно-эпидемиологическое благополучие в ресторане.

Требования:

​​​​​​​-высшее профильное образование по специальности "Технология организации общественного питания";-опыт работы в аналогичной должности от 2-х лет;-знание в теории и на практике технологии производственного процесса;-высокий уровень личной организации, ответственность;-знание программ DocsInBox

...

На предприятие по производству продуктов питания в подразделение главного технолога требуется повар-технолог для разработки новых блюд.

Рассматриваем кандидатов по совместительству на неполную рабочую неделю!

Обязанности:

• разработка новых п/ф, продуктов, блюд и.т.д. для промышленного изготовления на действующем производстве для реализации в сегментах FMCG и Horeca;
• улучшение вкусовых качеств и оптимизация с/с выпускаемых продуктов;
• опыт в проработке технологии приготовления пищи общественного питания;

...

Сеть предприятий общественного питания приглашает на работу технолога.

Обязанности:

• Проработка сырья и блюд, вычисление процента отхода;
• Подсчет себестоимости блюд, расчет калорийности;
• Создание и корректировка технологических карт;
• Контроль соблюдения технологических карт на предприятиях общественного питания;
• Анализ результатов инвентаризаций, составление отчетов;
• Проверка санитарного состояния производства по чек-листу.

Требования:

• Опыт работы с цифрами;
• Умение работать с людьми (индивидуальный подход);
• Хорошие коммуникативные навыки;

...

Уcпeшно paзвивaющаяcя компания ООO "РБE" - рocсийcкая многопрoфильнaя кoмпaния, пpизнанный лидер в облaсти oбщeственного питания и сеpвиcа, пpиглaшаeт в свою компанию Ведущего регионального технoлoга.

Мecто рaбoты: г. Москва, Якиманский переулок, 6 с.1

Что мы предлагаем:

• Гpафик pабoты: 5/2;
• Официальное трудоустройство;
• Работа в стабильной и крупной компании;
• Оплата больничных и отпусков.

Что нужно знать и уметь:

• Организация производственного процесса;
• Управление и

...

Обязанности:

• Составлять отчеты по деятельности предприятий общественного питания за месяц, квартал, год
• Обеспечивать правильное оформление и применение технологических карт и другой нормативно-технической документации
• Проводить производственный контроль в предприятиях общественного питания
• Осуществлять мероприятия по проведению кулинарных советов, конкурсов поваров и кондитеров
• Разрабатывать и осуществлять мероприятия по повышению качества выпускаемой продукции, внедрению новой технологии и механизации трудоемких технологических процессов, совершенствованию форм организации

...

ООО "ТПО" приглашает на работу!

Требуется главный технолог общественного питания.

Наша компания более 20 лет занимается организацией корпоративного питания в г. Старый Оскол, г. Губкин.

График 5/2

Заработная плата от 76 500

Обязанности:

• Руководить деятельностью технологической пищевой лаборатории по обеспечению лабораторного контроля соответствия качества поступающего сырья, полуфабрикатов, готовой продукции.
• Разрабатывать, размещать в программе 1С шаблоны единого корпоративного и дополнительного меню.

...

Обязанности:

• работа со стандартами в области производства продукции общественного питания

Требования:

• опыт работы от 3-х лет в ресторанном бизнесе в должности технолога,
• наличие медицинской книжки,
• профильное высшее образование

Условия:

• график работы 5/2 с 9.00 до 18.00
• оформление по ТК РФ,
• оплачиваемый отпуск и больничный лист,
• бесплатное питание.

Приглашаем кандидатов на должность Инженера-технолога!

Обязанности:

• Осуществлять контроль за производственно-хозяйственной деятельностью кухни;
• Составлять технико-технологические карты;
• Участвовать в разработке и утверждении новых рецептур на блюда с оформлением соответствующих нормативных документов;
• Вести контроль за маркировкой и сроком годности продуктов;
• Осуществлять постоянный контроль за качеством и технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
• Определять качество

...

Компания Айгуль Усманова Кейтеринг ,в поисках Технолога.

Мы занимаемся доставкой праздничной еды на выездные, корпоративные, и домашние мероприятия.Вкусный и красивый стол без хлопот: нарезки мясные и фруктовые, брускетты, сэндвичи, сеты, прочие закуски и горячие блюда. Кейтеринг Айгуль Усмановой поддержит атмосферу заботы и праздника на любом мероприятие. Интересная сервировка блюд и стильное оформление, останется приятным воспоминанием для гостей. Наша

...

Привет, будущий участник нашей команды!Мы - молодая, быстрорастущая сеть по доставке еды Maxi Rolls. Ищем к себе в команду ТЕХНОЛОГА общественного питанияЕсли ты ответственно подходишь к работе, есть желание развиваться, у тебя есть опыт, то оставляй свой отклик, нам есть, что тебе предложить!

Задачи:

• Актуализация рабочих карт блюд и полуфабрикатов

• Расчет пищевой и энергетической ценности блюд;

...

Обязанности:

• Разработка новых блюд, составление технологических карт; Контроль качества изготавливаемых блюд и соблюдения технологии приготовления пищи

Требования:

• Высшее или среднее профильное образование: инженер-технолог в общественном питании; Опыт работы технологом приветствуется, рассмотрим и без опыта работы; Уверенный пользователь ПК;

Условия:

• ДМС

Обязанности:

• Контроль и организация технологического процесса;
• Контроль за соблюдением санитарных требований;
• Разработка новых видов изделий и ввод их на производство с обучением линейного персонала;
• Составление технологических карт на продукцию;
• Составление рабочих рецептур и технологических инструкций;
• Актуализация нормативно-технологической документации;
• Контроль за заявками на производстве;
• Подготовка производства к аудитам;
• Расчет кол-ва продуктов для приготовления блюд;
• Расчет калькуляции на продукцию;
• Оформление и учет

...