Руководить всей практической работой пищеблока и его персоналом. Контролировать санитарное состояние пищеблока, продовольственных кладовых учреждения и качества приготовления пищи. Осуществлять общее руководство технологией приготовления пищи. Контролировать правильность закладки продуктов и выхода блюд, отпуск продуктов и блюд с пищеблока. Вести учет выполнения норм основных продуктов по декадам. Систематически проводить расчет химического состава, энергоценности и калорийности пищевого рациона (по накопительной ведомости). Ежедневно...
Составление технологических карт, участие в технологических процессах.
О пределять качество продуктов, рассчитывать их количество для получения готовых блюд. Составлять различные виды меню. Распределять обязанности между поварами и контролировать их работу. Отвечать за исправность оборудования и качество готовых блюд.
Должностные обязанности определены должностной инструкцией, правилами внутреннего трудового распорядка
5/2, 1 смена Выработка, изготовление и контроль качества кулинарной продукции и кондитерских изделий. Разработка производственных программ и заданий. Выявление бракованной продукции с последующим анализом причин ее появления и разработка действий по недопушению/устранению брака. Работник является материально-ответсвенным лицом.
Обязанности: Проведение занятий, выполнение учебных планов и программ.Требования: Наличие специального образования.Условия: Устройство в соответствии с ТК РФ.
Обязанности: Проведение занятий, выполнение учебных планов и программ.Требования: Наличие специального образования.Условия: Устройство в соответствии с ТК РФ.
Компания «КЛЕН» работает на российском рынке HoReCa, специализируясь на комплексном оснащении ресторанов, кафе, баров, столовых, пищевых производств и магазинов разного формата.www.klenmarket.ru
Обязанности:1. Разработка планировочных решений и технологического проекта с полным выпуском проектной и рабочей документации2. Подбор оборудования по проекту3. Дизайн проект, стадия «П» (план расстановки оборудования: технологического, вспомогательного, нейтрального, спецификация, экспликация проекта; пояснительная записка)4. Создание
...
Компания «КЛЕН» работает на российском рынке HoReCa, специализируясь на комплексном оснащении ресторанов, кафе, баров, столовых, пищевых производств и магазинов разного формата.www.klenmarket.ru
Обязанности:1. Разработка планировочных решений и технологического проекта с полным выпуском проектной и рабочей документации2. Подбор оборудования по проекту3. Дизайн проект, стадия «П» (план расстановки оборудования: технологического, вспомогательного, нейтрального, спецификация, экспликация проекта; пояснительная записка)4. Создание
...
Компания «КЛЕН» работает на российском рынке HoReCa, специализируясь на комплексном оснащении ресторанов, кафе, баров, столовых, пищевых производств и магазинов разного формата.www.klenmarket.ru
Обязанности:1. Разработка планировочных решений и технологического проекта с полным выпуском проектной и рабочей документации2. Подбор оборудования по проекту3. Дизайн проект, стадия «П» (план расстановки оборудования: технологического, вспомогательного, нейтрального, спецификация, экспликация проекта; пояснительная записка)4. Создание
...
Что вам предстоит делать:
Требования:
Наличие медицинской книжки
РАВНОДУШНОЕ ОТНОШЕНИЕ К АЛКОГОЛЮ
Что мы предлагаем:
Обязанности: • Выполнение проектной документации в полном объеме (раздел Технология предприятий общественного питания). Расстановка технологического оборудования на плане, составление спецификаций, коммерческих предложений. Требования: • Знание нормативной документации по проектированию общепита. Знание применяемого современного оборудования. Работа в AutoCAD. Условия: • Комфортные условия для работы (офис со всеми удобствами, чай-кофе, кухня). Карьерный и профессиональный рост.
Обязанности:
...
В международный четырехзвездочный отель "Courtyard by Marriott Kazan Kremlin", находящийся в самом центре города Казани по адресу Карла Маркса, дом 6 в связи с расширением штатного персонала, требуется "ЗАМЕСТИТЕЛЬ НАЧАЛЬНИКА СЛУЖБЫ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ"
Обязанности:
- Обеспечение бесперебойной работы ресторана.
- Контроль качества сервиса и соблюдения стандартов обслуживания;
- Осуществление работы с отзывами, претензиями и жалобами гостей;
- Взаимодействие с гостями
...
На предприятие общественного питания приглашаем Менеджера общественного питания.
Обязанности:
Требования:
Условия:
...
На предприятие общественного питания приглашаем Менеджера общественного питания.
Обязанности:
Требования:
Условия:
...
На предприятие общественного питания приглашаем Менеджера общественного питания.
Обязанности:
Требования:
Условия:
...
Требования:
Обязанности:
...
Агрохолдинг «Равис» входит в ТОП-25 производителей и переработчиков мяса птицы в России. Лучшая птицефабрика мясного направления в Челябинской области.
Что мы предлагаем:
Открыта вакансия грузчика в комбинат общественного питания
Обязанности:
1. Проведение погрузочно-разгрузочных работы при приемке
...
Агрохолдинг «Равис» входит в ТОП-25 производителей и переработчиков мяса птицы в России. Лучшая птицефабрика мясного направления в Челябинской области.
Что мы предлагаем:
Открыта вакансия грузчика в комбинат общественного питания
Обязанности:
1. Проведение погрузочно-разгрузочных работы при приемке
...