Работа: технолог общественного питания в России, 15062 вакансии

Обязанности:

• работа со стандартами в области производства продукции общественного питания

Требования:

• опыт работы от 1 года до 3-х лет в ресторанном бизнесе в должности технолога,
• наличие медицинской книжки,
• профильное высшее образование

Условия:

• график работы 5/2 с 9.00 до 18.00
• оформление по ТК РФ,
• оплачиваемый отпуск и больничный лист,
• бесплатное питание.

ООО "Санаторий "Русь" приглашает кандидата на вакансию "ТЕХНОЛОГ"

Мы хотим видеть в своей команде позитивного сотрудника, который будет качественно выполнять свои должностные обязанности!

Наши ожидания от кандидата:

• обеспечение работников производственных цехов, кухни необходимой документацией, касающейся производственного процесса по приготовлению блюд и кулинарных изделий общественного питания, в соответствии с действующими нормативами и методическими рекомендациями

• осуществление постоянного аудита за технологическими

...

Обязанности:

• Организация технологического процесса производства продукции общественного питания;
• Обеспечение при производстве продукции требований технических регламентов, международных и национальных стандартов;
• Контроль качества приготовленного и своевременно укомплектованного бортового питания, для последующей доставки на борт ВС: контроль исполнения требований к реализации и хранению продукции, оценка качества и безопасности пищевого сырья и готовой продукции;
• Разработка технологических карт и контроль их исполнения поварами: разработка нормативно-технической

...

ОМС является крупнейшей в России компанией, специализирующейся на аутсорсинге вспомогательных и непрофильных функций. Мы предоставляем такие услуги как: индустриальное питание, профессиональная уборка, техническая эксплуатация, охрана, комплексное обслуживание вахтовых поселков. Наша Компания предоставляет услуги более чем в 1000 городах: от Санкт-Петербурга до Владивостока, от Сабетты до Сочи и имеет широкую филиальную сеть по всей России

Обязанности:

• Разработка и корректировка меню корпоративных

...

Обязанности:

• Организация производства (размещение оборудования, обучение правилам пользования);

• Планирование рабочего процесса;

• Оптимизация технологических процессов;

• Составление меню;

• Распределение обязанностей между поварами и контроль их работы;

• Проверка норм выхода блюд, продукции;

• Внедрение прогрессивных технологий в производство продукции;

• Контроль за исправностью кухонного оборудования и качеством готовой пищи;

• Разработка новых рецептур, оформление соответствующих нормативных документов;

• Изучение новых тенденций на рынке общепита и координация работы

...

Условия:

• Официальное оформление по ТК РФ с первого дня;
• Ежегодный оплачиваемый отпуск 28 дней в году, оплачиваемые больничные:
• Стабильная, "белая" заработная плата без задержек;
• График работы 5/2 с 9:00-18:00;
• Компенсация мобильной связи.

Обязанности:

• Контроль качества и соблюдения технологии приготовления продукции;
• Контроль за ежемесячным проведением контрольно-показательных варок в регионе;
• Проработка поступающего сырья с составлением актов;
• Обучение технологов, зав. производством и поваров

...

​​​​​​Сетевая организация быстрого горячего питания приглашает в команду Технолога общественного питания - идейного руководителя проекта, творца и вдохновителя!Нам нужен не просто штатный специалист, а человек с творческой фантазией, который способен самостоятельно разрабатывать предложения, придумывать блюда, обновлять меню. Контролировать, просчитывать, внедрять, изобретать!

Условия:

• Заработная плата от 100 000 руб.
• Трудоустройство по ТК РФ.
• График работы 5/2 (6/1).
• ДМС, корпоративные

...

Ресторанная группа Berrywood Family приглашает на работу технолога общественного питания.

От нас - хорошая, своевременная оплата, комфортные условия работы, профессиональная команда.

От вас - опыт, желание работать и зарабатывать.

Знание:

• StoreHouse; R-Keeper, ЕГАИС;

• документооборота;

• составления технологических карт;

• процессов проработки блюд;

• составления заявок необходимой продукции;

• проведения ревизии предприятия.

Требования:

• предпочтительно с аналогичным опытом работы в данной сфере.

Условия работы:

• место работы:

...

Обязанности:

- Проверка стандартов обслуживания и чистоты.

- Контроль качества блюд и напитков, соблюдение технологий и санитарных норм.

- Обучение персонала приготовлению фирменных блюд и обслуживанию клиентов.

- Анализ проверок, составление отчетов и рекомендаций.

- Внедрение изменений и поддержка сотрудников в процессе адаптации.

Требования к кандидатам:

- Опыт работы в сети общественного питания.

- Ответственность, внимание к деталям, быстрая адаптация.

...

Обязанности:

Контроль работы школьных столовых на соблюдение требований законодательства в области оказания услуг общественного питания.

Контроль над качеством и соблюдением технологии приготовления пищи.

Участие в разработке меню и технологических карт

Участие в проведении проверок.

Участие в производственном процессе

Требования:

• среднее профессиональное образование по специальности
• опыт работы не менее 1 года

Условия:

• официальное оформление
• 5 дневная рабочая неделя

Условия работы:- Официальное трудоустройство: оплачиваемый больничный, отпуск 28 дней, трудовой договор;

- Корпоративное питание;

- График работы 5/2 с 08-17

Должностные обязанности:

- Разработка и корректировка меню;

- Расчет необходимого количества сырья для исполнения плана-меню;

- Отработка новинок блюд;

- Анализ корректности списания, разбор недостач;

- Участие в инвентаризации

Требования:

- профильное образование;

- опыт работы в сфере общественного

...

-Технолог пищевого производства отвечает за разработку, контроль и оптимизацию технологических процессов производства продуктов питания.

-Он обеспечивает высокое качество и безопасность продукции, соблюдение стандартов производства и эффективное использование ресурсов.

-В его обязанности входит контроль качества сырья и готовой продукции, соблюдение технологических регламентов, разработка и внедрение новых технологий, а также ведение необходимой документации.

• Технологический контроль:

  • Соблюдение технологических регламентов и инструкций.
  • Оптимизация технологических

...

Торговая сеть "Яблоко" приглашает на вакансию технолога собственного производства.

Обязанности:

• Контроль соблюдения стандартов ХАССП;
• Разработка новых блюд и технологий приготовления;
• Отработка новых блюд с зав.производствами;
• Разработка и составление технологической и нормативной документации;
• Контроль санитарных норм производства;
• Контроль за качеством продукции, сроками годности и соблюдением технологий.

Требования:

• Законченное профильное образование (желательно высшее);
• Опыт работы от 1 года;
• Уверенный пользователь ПК;
• Ответственность,

...

Привет! По причине активного расширения сети, открыт конкурс на позицию Технолога!

Немного о нас:

PhoBo & ВьетКафе - самая крупная сеть кафе вьетнамской кухни, насчитывающая более 60 заведений по России. Компания работает на рынке с 2006 г.

Задачи:

• Организация и контроль технологического процесса в соответствии с действующими стандартами, техническими условиями, техническими инструкциями
• Разработка, утверждение и ввод новых рецептур на блюда

...

В сеть ресторанов CFRM ищем технолога в команду!Обязанности:

• контроль качества
• обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности на кухне
• развитие команды
• обучение персонала технологическим процессам и стандартам работы
• инновации - внедрение современных гастрономических технологий и трендов
• технологическое сопровождение
• разработка и ведение технологических карт, расчёт ингредиентов и калорийности блюд
• проведение и разбор инвентаризации

Мы предлагаем:

• комфортный график 5/2
• удобное время

...

АО «Вкусная франшиза» приглашает к сотрудничеству Технолога.

АО «Вкусная Франшиза» — это Сибирская франчайзинговая компания Ресторанов быстрого питания Грильница.

Лучший фаст-фуд Ресторан России 2019 г., победитель в номинации «Фастфуд и доставка года» премии «Народный знак качества» 2023.

Почему мы:

• Белая заработная плата (оклад+KPI);
• Возможность профессиональной реализации в активно развивающейся компании;
• График работы 5/2, пн-чт с 09:00 до

...

Современная столовая и доставка готовой еды, расположенная по адресу: ул. Фрунзе, дом 6, ищет технолога – калькулятора. Если у Вас есть профильное образование и/или опыт работы в аналогичной должности - мы рады видеть Вас в нашей дружной команде!

Что предстоит делать?

• Контроль документального оформления разделок сырья, проведение разделок в 1С
• Участие в выпусках готовой продукции, контроль выпусков и оборота

...

ВАКАНСИЯ С ПЕРЕЕЗДОМ Г. БАЛАКОВО (САРАТОВСКАЯ ОБЛ.)

ВAШИМИ OСHOBНЫМИ ЗАДАЧAМИ БУДУT СЛЕДУЮЩИЕ:

• Контроль соблюдения работниками технологии приготовления блюд;
• Организация работы по обеспечению текущих и VIP обслуживаний;
• Организация производственного контроля;
• Обеспечение соблюдения работниками требований ХАССП.

МЫ ОЖИДAЕM OТ BАС:

• Высшее образование (возможность карьерного роста) по специальности "Технолог";
• Опыт работы не менее 1 года;
• Знание технологии приготовления и отпуска блюд, методов и

...

Обязанности:

• Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования

• Контроль качества продуктов и других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни

• Контроль качества приготовленных блюд

• Обучение поваров приемам приготовления блюд

• Оценка качества работы подчиненных

• Взаимодействие с управляющим и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению блюд

• Составление ТТК

• Разработка новых блюд

Требования:

• Опыт работы Шеф-поваром, сменным технологом, су-шефом
• Опыт проведения крупномасштабных банкетов от 600

...

Обязанности:

• Составление ТТК
• Учет и составление калькуляционных карт
• Расчет себестоимости блюд, составление меню
• Отчетность.

Требования:

• Опыт работы технологом от 5 лет.
• Опытный пользователь ПК (желательно знание 1С).
• Желательны знания в сфере ХАССП
• Образование среднее профессиональное (производственное, экономическое).

Условия:

• График работы 5/2 с 8.00 до 17.00.
• Оформление по ТК РФ.
• Премии по результатам работы, годовая премия, ко Дню газовой промышленности
• Ежегодная

...