Работа: технолог общественного питания в России, 15915 вакансий

Требуется опыт работы, самостоятельная работа в единственном числе.

Обязанности:

• составление технологических карт;
• участие в технологических процессах.

Требования:

• высшее профильное образование;
• опыт работы по вышеперечисленных обязанностям обязателен.

Условия:

• место работы: ул. Декабристов 19

• график работы: пятидневная рабочая неделя с 7-00 до 15-00;

• официальное трудоустройство, социальный пакет;

• собственная столовая на территории предприятия;

• работа на крупном, стабильно развивающемся предприятии.

Обязанности:

• Обеспечивать соблюдение технологических стандартов при производстве и подаче готовых блюд.
• Участвовать в планировании технологических процессов на предприятии.
• Утверждать предлагаемые нормативы и рецептуры новых блюд.
• Контролировать появление бракованной продукции, выявлять причины брака и предлагать меры для его минимизации.
• Составлять технические задания в зоне своей ответственности.
• Отслеживать установленный порядок технологических процедур.
• Поддерживать нормативы пожарной и технической безопасности в области своей ответственности.

...

Обязанности:

• разработка новых блюд (технологических и калькуляционных карт на блюда);
• проводить бракераж;

Требования:

• 1 год работы в общепите
• 1С Общепит

Условия:

• график работы 5/2

Обязанности:

• разработка ТТК
• проработках новых блюд, обновление меню, калькуляция
• оптимизация, внесение корректировок в действующие рецептуры
• анализ и контроль себестоимости
• контроль качества сырья и готовой продукции
• Контроль качества готовой продукции, правильности хранения сырья,
• разработка инструкций
• возможны командировки
• участие в производственном процессе

Требования:

• профильное технологическое образование
• желателен опыт работы на производстве,
• опыт работы на аналогичной должности
• опыт разработки новых и сезонных блюд‚

...

Обязанности:

• составление и калькуляция меню (банкетные меню, детские меню)
• работа в специализированных программах
• отчетность

Требования:

• опыт работы
• наличие медицинской книжки

Условия:

• официальное трудоустройство
• премирование по результатам работы

Водоканал – крупнейшее муниципальное предприятие на Урале.

В нашей команде более 3700 профессионалов, которые обеспечивают жителей Екатеринбурга и округа питьевой холодной водой и осуществляют очистку и утилизацию сточных вод.

Приглашаем Вас на должность «Техник – технолог общественного питания».

Обязанности:

• Обеспечение и контроль технологических процессов при приготовлении кулинарных блюд;
• Разработка новых блюд;
• Разработка ТТК с расчетом калорийности;
• Работа в ПО «Юма

...

Приглашаем в свою команду Технолога общественного питания

Условия:

• Официальное трудоустройство по трудовому договору;
• Место работы: Корпоративная столовая г. Челябинск, ул. Героев Танкограда, 1А;
• График работы: 5/2 с 8:00 до 17:00 или с 09:00 до 18:00.
• Возмещение расходов за медосмотр;
• Заработная плата на банковскую карту, указана за 1 месяц.

Обязанности:

• Разработка меню, технологических, технико-технологических и калькуляционных карт;
• Контроль показателя наценки и

...

Обязанности:

• участие в разработке меню для школьных столовых и социальных объектов согласно нормам СанПин

Требования:

• знание программы 1С

Условия:

• выплаты 2 раза в месяц без задержек
• светлый уютный офис
• дружный коллектив
• подарки детям сотрудников на праздники
• корпоративные мероприятия

Обязанности:

• участие в разработке меню для школьных столовых и социальных объектов согласно нормам СанПин

Требования:

• знание программы 1С

Условия:

• выплаты 2 раза в месяц без задержек
• светлый уютный офис
• дружный коллектив
• подарки детям сотрудников на праздники
• корпоративные мероприятия

Обязанности:

• Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделениями общественного питания;• Управление персоналом, расстановка. обучение поваров и других работников производства, составление потребности персонала;• Ведение производственной документации;• Контроль технологий приготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов;• Оптимизация технологии производства готовой продукции;• Планирование и контроль запасов сырья, материалов;• Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;• Контроль

...

Работа предполагает переезд в г.Королев Московская область (служебная квартира) и командировки на объекты работы (50/50% офис/командировки) Описание работодателя:

• "Сервисно-продовольственная компания", мы занимаемся общественным питанием рабочего персонала на объектах строительства нефтегазоконденсатных месторождений в ЯНАО на объектах добычи Газпрома, Новатэк и др.

Обязанности:

• Работать со стандартами в области производства продукции общественного питания.
• Организовывать и осуществлять контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий

...

Работа предполагает переезд в г.Королев Московская область (служебная квартира) и командировки на объекты работы (50/50% офис/командировки) Описание работодателя:

• "Сервисно-продовольственная компания", мы занимаемся общественным питанием рабочего персонала на объектах строительства нефтегазоконденсатных месторождений в ЯНАО на объектах добычи Газпрома, Новатэк и др.

Обязанности:

• Работать со стандартами в области производства продукции общественного питания.
• Организовывать и осуществлять контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий

...

Работа предполагает переезд в г.Королев Московская область (служебная квартира) и командировки на объекты работы (50/50% офис/командировки) Описание работодателя:

• "Сервисно-продовольственная компания", мы занимаемся общественным питанием рабочего персонала на объектах строительства нефтегазоконденсатных месторождений в ЯНАО на объектах добычи Газпрома, Новатэк и др.

Обязанности:

• Работать со стандартами в области производства продукции общественного питания.
• Организовывать и осуществлять контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий

...

Вдохновляющая возможность для кулинарных мастеров!

Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью процесса создания питания для пассажиров авиарейсов. Мы ищем талантливого Технолога общественного питания, который поможет нам радовать наших клиентов вкусными и качественными блюдами.

Условия оплаты: Мы предлагаем конкурентоспособную заработную плату, которая будет зависеть от вашего опыта и квалификации. Оплата производится ежемесячно.

График работы и форма занятости: Работа на месте

...

В Термальный комплекс ЮГА требуется : Технолог общественного питания!

Обязанности:

• Разработка и внедрение новых рецептов и технологий приготовления блюд.

• Контроль качества продуктов и готовой продукции.

• Разработка меню с учетом сезонности продуктов и потребностей клиентов.

• Обучение и консультирование персонала по технологическим процессам.

• Проведение мероприятий по улучшению качества обслуживания и повышению эффективности работы кухни.

• Участие в

...

Премиальный загородный отель LesArtResort приглашает в свою командуТехнологов!Просим Вас ознакомиться с условиями работы:

Технолог общественного питания :Московская область, 60 км от Москвы.(п. Дорохово)До нас легко добраться на общественном транспорте, поэтому работа удобна для жителей ближайших населенных пунктов.

Что мы предлагаем:

• Заработная плата 127400 с учетом премий;
• Квартальные и годовые премии по результатам работы;
• Возможность брать дополнительные

...

Составление, проверка технологических карт Разработка и контроль технологических процессов приготовления блюд Ведение нормативной документации (технико-технологические карты, стандарты приготовления и подачи блюд) Контроль за качеством и безопасностью продукции Внедрение новых технологий и рецептур Обучение и инструктаж персонала кухни Организация производственного процесса и учет расхода сырья

Обязанности:

• Организация питания в дошкольных/школьных учреждениях.
• Организация контроля работы поваров на пищеблоках.
• Распределение обязанностей между поварами.
• Составление и разработка меню.
• Ответственность за качество готовых блюд.
• Технологический контроль производственного процесса.
• Знание СанПиН.

Требования:

• Обязательно наличие опыта работы в дошкольных/школьных организациях от 3-х лет.
• Образование технолог общественного питания.
• Должен знать правильность оформления необходимой документации.
• Умение вести учет материальных ценностей, оборудования, сырья, готовой

...

Обязанности:

• управление производством общественного питания (детский сад, школа, пансионат для пожилых людей, ресторан, кафе)
• контроль качества
• контроль сроков годности
• производственный контроль
• разработка меню и технологических карт
• расчет себестоимости
• соблюдение технологических стандартов при производстве и подаче готовых блюд,
• информирование о замеченных проблемах,
• планирование технологических процессов,
• утверждение новых рецептур,
• разработка и составление меню согласно СанПИН.,
• взаимодействие с сотрудниками проверяющих организаций.

Требования:

• опыт

...

технологический контроль работы столовых