Работа: технолог общественного питания в России, 15306 вакансий

Обязанности:

• разработка ТТК
• проработках новых блюд, обновление меню, калькуляция
• оптимизация, внесение корректировок в действующие рецептуры
• анализ и контроль себестоимости
• контроль качества сырья и готовой продукции
• Контроль качества готовой продукции, правильности хранения сырья,
• разработка инструкций
• возможны командировки
• участие в производственном процессе

Требования:

• профильное технологическое образование
• желателен опыт работы на производстве,
• опыт работы на аналогичной должности
• опыт разработки новых и сезонных блюд‚

...

Обязанности:

• составление и калькуляция меню (банкетные меню, детские меню)
• работа в специализированных программах
• отчетность

Требования:

• опыт работы
• наличие медицинской книжки

Условия:

• официальное трудоустройство
• премирование по результатам работы

Обязанности:

• разработка новых блюд (технологических и калькуляционных карт на блюда);
• проводить бракераж;

Требования:

• 1 год работы в общепите
• 1С Общепит

Условия:

• график работы 5/2

Обязанности:- Формирование технологических карт;- Формирование калькуляции;- Следить за обновлением меню;

- Знание 1С Рарус и общепита;- Контроль соблюдения СанПиН, ХАССП, санитарии и т.д.Требования:Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет;Наличие мед. осмотра и санитарного минимума для работы в районах Крайнего Севера.Условия:

Предоставляется проживание , оплачивается проезд к месту работы (до Усинска), или

...

Обязанности:

- Осуществлять свою деятельность на высоком профессиональном уровне, обеспечивать в полном объеме реализацию преподаваемых учебных курсов, дисциплины (модуля) в соответствии с утвержденной рабочей программой; - Проводить обучение обучающихся в соответствии с требованиями федеральных государственных образовательных стандартов;

Требования:

• Обязательное наличие мед.книжки.
• Наличие высшего образования, соответствующего преподаваемому предмету, желателен опыт работы.

При приеме на работу выплачивается единовременная выплата в размере 20 000 рублей!

(подробнее на собеседовании)

Функциональные обязанности

• разработка рецептов новых блюд для меню;
• контроль за нормами выхода готовых блюд;
• составление меню и его периодическое обновление;
• отбор качественного сырья для приготовления еды.

Требования

• профессиональное среднее - специальное или высшее образование;
• умение составлять калькуляции;
• умение составлять меню;
• владение ПК;
• стрессоустойчивость;
• опыт работы

...

​​​​​

Требования: высшее профильное образование, знание ХАССП и СанПина, знание принципов составления меню, сопутствующей нормативно-технической и технологической документации, навыки работы в учётных программах.

​​​​​​

Условия:

график 5/2 с 9 до 18, оформление ТК РФ, отпуск летом, СВАО, иногородним предоставляется жилье.

Приглашаем в свою команду Технолога общественного питания

Условия:

• Официальное трудоустройство по трудовому договору;
• Место работы: Корпоративная столовая г. Челябинск, ул. Героев Танкограда, 1А;
• График работы: 5/2 с 8:00 до 17:00 или с 09:00 до 18:00.
• Возмещение расходов за медосмотр;
• Заработная плата на банковскую карту, указана за 1 месяц.

Обязанности:

• Разработка меню, технологических, технико-технологических и калькуляционных карт;
• Контроль показателя наценки и

...

Водоканал – крупнейшее муниципальное предприятие на Урале.

В нашей команде более 3700 профессионалов, которые обеспечивают жителей Екатеринбурга и округа питьевой холодной водой и осуществляют очистку и утилизацию сточных вод.

Приглашаем Вас на должность «Техник – технолог общественного питания».

Обязанности:

• Обеспечение и контроль технологических процессов при приготовлении кулинарных блюд;
• Разработка новых блюд;
• Разработка ТТК с расчетом калорийности;
• Работа в ПО «Юма

...

Обязанности:

• участие в разработке меню для школьных столовых и социальных объектов согласно нормам СанПин

Требования:

• знание программы 1С

Условия:

• выплаты 2 раза в месяц без задержек
• светлый уютный офис
• дружный коллектив
• подарки детям сотрудников на праздники
• корпоративные мероприятия

Обязанности:

• участие в разработке меню для школьных столовых и социальных объектов согласно нормам СанПин

Требования:

• знание программы 1С

Условия:

• выплаты 2 раза в месяц без задержек
• светлый уютный офис
• дружный коллектив
• подарки детям сотрудников на праздники
• корпоративные мероприятия

Составление, проверка технологических карт Разработка и контроль технологических процессов приготовления блюд Ведение нормативной документации (технико-технологические карты, стандарты приготовления и подачи блюд) Контроль за качеством и безопасностью продукции Внедрение новых технологий и рецептур Обучение и инструктаж персонала кухни Организация производственного процесса и учет расхода сырья

Мы предлагаем:

• Работу в стабильной развивающейся компании;
• Официальное оформление по ТК РФ;
• Оплата больничных и отпусков;
• График 5/2 по 8 часов;
• Уровень дохода обсуждаем с успешным кандидатом, от 90 000 и выше, в зависимости от опыта кандидатов.
• Бесплатное питание;
• Возможность карьерного роста и участия в новых проектах;
• Возможность повышения квалификации за счет работодателя;
• Лояльное и справедливое руководство.

Мы ожидаем специалиста

...

АО Железнодорожная торговая компания приглашает на работу Технолог общественного питания г.Барнаул.

Обязанности:

• контроль качества сырья, соблюдения технологических стандартов поварами при производстве готовой продукции, контроль качества готовой продукции;
• управление коллективом поваров и заведующих производств столовых;
• контроль за соблюдением цикличного меню предприятиями, ценообразованием;
• контроль за соблюдением норм СанПин в столовых;
• контроль за порядком технологических процедур на предприятиях;
• взаимодействие с сотрудниками проверяющих организаций

...

АО Железнодорожная торговая компания приглашает на работу Технолога общественного питания г.Омск.

Обязанности:

• контроль качества сырья, соблюдения технологических стандартов поварами при производстве готовой продукции, контроль качества готовой продукции;
• управление коллективом поваров и заведующих производств столовых;
• контроль за соблюдением цикличного меню предприятиями, ценообразованием;
• контроль за соблюдением норм СанПин в столовых;
• взаимодействие с сотрудниками проверяющих организаций в зоне своей ответственности.

Требования:

• высшее профильное

...

Привет, будущий участник нашей команды!Мы - молодая, быстрорастущая сеть по доставке еды Maxi Rolls. Ищем к себе в команду ТЕХНОЛОГА общественного питанияЕсли ты ответственно подходишь к работе, есть желание развиваться, у тебя есть опыт, то оставляй свой отклик, нам есть, что тебе предложить!

Задачи:

• Работа с ХАССП, заведение ППК (!!)• Актуализация рабочих карт блюд и полуфабрикатов

...

Обязанности:

• Разработка и внедрение нового ассортимента
• Сертификация продукции и производства
• Контроль за выпуском качественной продукции, понимание и устранение причин рекламаций к качеству продукции;
• Контроль качества входящего сырья на производство
• Обучение персонала работе по технологическим картам
• Контроль соблюдения СанПиН, требований законодательных и нормативных актов РФ в области общественного питания

Требования:

• Знание СанПиН, требований законодательных и нормативных актов РФ в области общественного

...

Мы занимаемся доставкой праздничной еды на выездные, корпоративные, и домашние мероприятия.Вкусный и красивый стол без хлопот: нарезки мясные и фруктовые, брускетты, сэндвичи, сеты, прочие закуски и горячие блюда. Кейтеринг Айгуль Усмановой поддержит атмосферу заботы и праздника на любом мероприятие. Интересная сервировка блюд и стильное оформление, останется приятным воспоминанием для гостей. Наша продукция имеет высокий спрос и популярность. Мы

...

На работу в г.Ижевск

Обязанности:

• Ведение и обновление технологических карт (в т.ч. по Сборнику рецептур, Сборнику для школьников, авторским рецептам).• Контроль соблюдения норм СанПиН и регламентов HACCP.• Разработка цикличных меню под ТЗ заказчика (в том числе с учётом Постановления №1515).• Расчёт и оптимизация food cost, проработка себестоимости.• Работа в 1С, iiko,Excel, (обучаем при необходимости).•

...

На работу в г.Ижевск

Обязанности:

• Ведение и обновление технологических карт (в т.ч. по Сборнику рецептур, Сборнику для школьников, авторским рецептам).• Контроль соблюдения норм СанПиН и регламентов HACCP.• Разработка цикличных меню под ТЗ заказчика (в том числе с учётом Постановления №1515).• Расчёт и оптимизация food cost, проработка себестоимости.• Работа в 1С, iiko,Excel, (обучаем при необходимости).•

...