Работа: технолог общественного питания в России, 15915 вакансий

Оплата проезда Разработка и ведение технологических карт, проверка входящего сырья со склада % оттайки и очистки, проверки столовых по закладке сырья, ведение журналов ХАСП

Обязанности:

• Разработка новых рецептов, оптимизация существующих,
• Составление технологических карт,
• Контроль за качеством входящего сырья,
• Соблюдение стандартов качества на всех этапах производства,
• Анализ и контроль технологических процессов, анализ их эффективности, проведение мероприятий по улучшению производительности, снижению отходов;
• Составление технической документации;
• Обучение и консультация персонала новым методам и приемам;
• Интерес к новым достижениям, тенденциям в области пищевого производства, внедрение новых технологий, учет

...

Обеспечивать соблюдение технологических стандартов при производстве и подаче готовых блюд; Утверждать предлагаемые нормативы и рецептуры новых блюд; Закупка продуктов питания и хозяйственных товаров; Работа с поставщиками (выбор поставщиков, заключение и ведение договоров); Отслеживание порядка проведения профилактических мероприятий на соответствующем оборудовании (ремонт и т.д.); Работа в 1С УПП, 1С Трактир, программе Меркурий ; Ведение необходимой электронной и бумажной документации; Бракераж; Взаимодействие...

Инвалид Определяет качество продуктов, рассчитывает их количество для получения готовых блюд. Составляет различные виды меню. Распределяет обязанности между поварами и контролирует их работу.

Должностные обязанности определены должностной инструкцией, правилами внутреннего трудового распорядка

Обязанности:

• разработка ТТК
• проработках новых блюд, обновление меню, калькуляция
• оптимизация, внесение корректировок в действующие рецептуры
• анализ и контроль себестоимости
• контроль качества сырья и готовой продукции
• Контроль качества готовой продукции, правильности хранения сырья,
• разработка инструкций
• возможны командировки
• участие в производственном процессе

Требования:

• профильное технологическое образование
• желателен опыт работы на производстве,
• опыт работы на аналогичной должности
• опыт разработки новых и сезонных блюд‚

...

Знать ассортимент продукции выпускаемой предприятием; осуществлять разработку и утверждение новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов

Трудоустройство выпускников работа с тестовыми заготовками

Обязанности:

- разработка и составление меню

- расчет технологических и калькуляционных карт, товарных отчетов

- проведение инвентаризации, выявление излишков и недостач

- списание себестоимости

- документооборот производственного учета

Требования:

- специальность по образованию: бухгалтер-калькулятор

- квалификация: специалист по обслуживанию предприятий общественного питания

- опыт работы: не менее 2 лет в организации общественного питания

- знание форм и

...

Обязанности:

• контроль за всем процессом организации точки общественного питания
• заявки поставщикам
• отчетность, согласно стандартам Компании
• увеличение ТО

Требования:

• опыт работы в руководящей должности в общепите обязателен
• коммуникабельность
• энергичность

Условия:

• график 5/2
• льготное питание
• зар/плата 80 т.р

В сеть киосков и кафе общественного питания, требуется повар-продавец для продажи и изготовления хот догов, бургеров и шаурмы.

Условия:- оплата от 3500 (12часов днём) до 5000 за смену (15 часов днём); от 1500 ( ночь ) до 3000 (с % от продаж) за смену - ночь;- ЗП выплачивается два раза в месяц;- графики работы : дневной -

...

«Патрик&Мари»работодатель, высоко ценящий амбициозных профессионалов своего дела. Мы всегда ищем людей, любящих добросовестный труд, обладающих пытливым умом и способных обучаться. Взамен мы предлагаем работу, которая приносит не только достойный стабильный заработок, но и самореализацию, и возможность развиваться, и чувствовать свою востребованность.

Нашим сотрудникам мы гарантируем стабильность:

• Мы успешно работаем на рынке более 10 лет;
• По результатам аналитического исследования, работа

...

Крошка Картошка – лидер в сфере отечественного фастфуда, мы работаем 25 лет на рынке HoReCa

Мы предлагаем:

• 230р в час ~ 2760 смена

• Официальное оформление по ТК РФ с ПЕРВОГО дня• Полностью белая заработная плата, выплата точно в срок 2 раза в месяц• Карьерный рост: из продавца-кассира до менеджера кафе• Работа рядом с домом

Помощь

...

Обязанности:

• работа в столовой предприятия;
• расчет затрат на готовые блюда с учетом себестоимости продуктов и наценки на них;
• проведение инвентаризации, ревизий.

Требования:

• опыт работы в общественном питании обязателен в качестве бухгалтера-калькулятора;
• знания бухгалтерских учетных операций, понимание технологического процесса приготовления еды и напитков.

Условия:

• Место работы: ул. Декабристов 19

• график работы: пятидневная рабочая неделя с 8-00 до 16-50;

• официальное трудоустройство, социальный

...

В ДИВИЗИОНЕ КОМПЛЕКСНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ УДАЛЕННЫХ ОБЪЕКТОВ КОМПАНИИ ОМС ОТКРЫТА ВАКАНСИЯ ТЕХНОЛОГ ПО КАЧЕСТВУ

Обязанности:

• Проводить входной контроль за качеством продовольственного сырья, поставляемого на продовольственные склады

• Составлять акты проработок и технико-технологические карты на новые блюда и кулинарные изделия

• Разрабатывать и внедрять технологические процессы и режимы производства на выпускаемую продукцию и все виды работ

• Разрабатывать предложения по расширению ассортимента и внедрению новых

...

Требования:• Высшее образование по специальности технолог общественного питания.• Знание технологии производства пищевых продуктов.• Опыт работы в производстве пищевой продукции или в предприятии общественного питания.• Умение работать с нормативными и законодательными документами в области продуктов, сырья и материалов.Обязанности:• Разработка и актуализация продуктов в одном (или нескольких) из направлений: паназиатская кухня, пиццерия, кулинария, пекарня.• Разработка...

РБЕ - Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

В команду отдела проектирования - ищем Технолога -Проектировщика

Вам предстоит:

• Сбор необходимой исходной информации для подготовки проекта, проведение обмеров помещений
• Подготовка спецификаций для заказа технологического

...

Уважаемый кандидат!

История нашей организации начинается с 1919 года. Мы являемся одним из старейших автотранспортных учреждений России и обеспечиваем автомобильным транспортом высших руководителей государства, а так же должностных лиц Администрации Президента Российской Федерации, аппарата Правительства Российской Федерации и других руководителей Федеральных органов исполнительной власти Российской Федерации.

Что мы предлагаем:

• график работы 5/2, 7.00-16.00 (пятница до 14.45)
• официальное оформление по ТК

...

Обязанности:

• Реализация мероприятий по повышению качества услуг предприятий питания Северо-Западного ГУ Банка России;
• Участие в проекте Банка России «Осознанное управление здоровьем».

Требования:

• Высшее образование по специальности: технология продукции и организации общественного питания, технология продуктов общественного питания, технология производства пищевой продукции, товароведение, логистика и управление цепями поставок, экономика и управление на предприятии (общественное питание);
• Схожий опыт от 3-5 лет (предприятия общественного

...

Приглашаем в нашу команду опытного Заведующего производством!

Сeмейный Пaрк aктивнoгo oтдыxa Suреrlаnd – это рeально сущeствующий миp, в кoтopoм живут тpадициoнные cемейные ценнocти. Mы вceгдa откpыты, дружeлюбны и улыбчивы.

Mы постоянно растём, pазвивaeмся и скоро открываем новый парк в г.Волгоград!

Обязанности:

• заключение договоров с поставщиками;
• закуп товара, контроль остатков;
• контроль цен;
• контроль качества товаров;
• проработка сырья и блюд;
• работа

...