Работа: технолог общественного питания в России, 18201 вакансия

Сети толовых "Съем Слона" требуется Технолог общественного питания.

Обязанности:

- Контроль за соблюдением и выполнением сотрудниками компании стандартов качества;- Контроль за обучением и подготовкой персонала;- Повышение качества предоставляемой продукции компании;- Разработка технологических нормативов, инструкций, схем, карт технологического уровня и качества продукции;- Знание органиации процесса общественного питания: производство, кухня, система обслуживания, сервис, кадры;- Отчетность по результатам

...

Сети толовых "Съем Слона" требуется Технолог общественного питания

Обязанности:

- Контроль за соблюдением и выполнением сотрудниками компании стандартов качества;- Контроль за обучением и подготовкой персонала;- Повышение качества предоставляемой продукции компании;- Разработка технологических нормативов, инструкций, схем, карт технологического уровня и качества продукции;- Знание органиации процесса общественного питания: производство, кухня, система обслуживания, сервис, кадры;- Отчетность по результатам

...

Крупная компания в сфере общественного питания (гостиничный сервис) приглашает кандидатов на позицию технолога общественного питания. Мы ищем профессионала, готового развиваться и внедрять новые технологии в области кулинарии для улучшения нашего продукта и сервиса.

Приглашаем Вас в Роял Парк ( ул. Маковского, 65)

Обязанности:

- Списание и реализация продукции по системе iiko;- Разработка новых рецептур блюд и меню с учетом

...

ВАКАНСИЯ ПОДРАЗУМЕВАЕТ ВАХТОВЫЙ МЕТОД РАБОТЫ!Обслуживание предприятий - наша профессия!Компания «ПСК» специализируется на организации и управлении жизнедеятельности предприятий на удаленных объектах. Организуем питание, клининговые услуги, техническое содержание зданий и сооружений.

Обязанности:

• организация процесса приготовления продуктов;
• контроль норм закладки сырья;
• составление калькуляционных карт и ТТК;
• ведение учета себестоимости продукции и участие в разработке рецептов новых блюд;
• расчет соотношения белков, жиров

...

Технолог общественного питания

• Oфициaльнoe оформлениe пo TК РФ, в тoм чиcлe и для инocтрaнныx гpaждaн
• Дoxoд от 60000 (оклaд + прeмии)
• Гpафик pабoты 5/2 с 8-00 до 17-00,
• Финaнсoвaя поддepжка в cлoжныx жизнeнныx ситуацияx
• Подарки к праздникам
• Дружный Коллектив.

Обязанности

• Оценивать теxнолoгичеcкую эффeктивнocть paбoты прoизвoдcтвa, pазрабатывaть пpeдложения и внeдpять cпocобы, cнижaющиe зaтpaты pecурcов Koмпании;
• Pазpабaтывaть, внедрять и coблюдaть технико-тexнологичеcкие кapты,

...

Компания Комбинат питания – работаем в сфере общественного питания, и являемся крупной, стабильной и перспективной компанией в данном сегменте. Ищем в свою команду инженера-технолога.

Чем предстоит заниматься:

• Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм (СанПин);
• Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи;
• Работа с персоналом пищеблоков: обучение, контроль;
• Работа с документацией: меню, технологические карты;
• Работа с проверяющими органами.

Что ожидаем от Вас:

...

КРУПНАЯ ФЕДЕРАЛЬНАЯ КОМПАНИЯ ПРИГЛАШАЕТ ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ В КОНКУРСЕ НА ЗАМЕЩЕНИЕ ПОЗИЦИИ ТЕХНОЛОГА, ДИВИЗИОН FOOD SERVICE

КОРОТКО О КОМПАНИИ ОМС:

ОМС – крупная федеральная компания, 25 лет специализирующаяся на аутсорсинге вспомогательных и непрофильных функций для промышленных предприятий, добывающих компаний, организаций бюджетной сферы, банков и страховых компаний, торговых и бизнес-центров, розничных торговых сетей.

ОБЯЗАННОСТИ:

• Разработка меню для детского питания в соответствии

...

Обязанности:

• Руководство столовой;
• Работа с персоналом: расстановка, координация и контроль деятельности, ведение учёта рабочего времени;
• Контроль качества сырья, технологии приготовления пищи;
• Соблюдение применения нормативной документации;
• Планирование закупок и осуществление контроля за своевременным обеспечением столовой необходимым материалами, оборудованием, сырьём и товарами;
• Составление и соблюдение меню;
• Ведение учета поступления и расхода сырья;
• Своевременное предоставление отчетной документации;
• Организация и проведение инвентаризаций.

Требования:

• Опыт

...

В наш дружный большой коллектив ищем технолога общественного питания! Необходим хороший специалист, ответственный и добросовестный работник.

В обязанности входит:

• Контроль качества сырья и произведенной продукции;
• Контроль соблюдения и обеспечение правильности существующей технологии проверка качества готового продукта;
• Контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции;
• Оптимизация технологии производства;
• Контроль за правильностью эксплуатации оборудования;
• Анализ проблемных производственных ситуаций;
• Разработка рецептуры и

...

Мы предлагаем:

• Работа в высокотехнологичной компании федерального уровня, являющейся лидером рынка с автоматизированными бизнес-процессами и современной корпоративной культурой;
• Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня, оплата отпусков и больничных;
• График работы: 5/2 (с понедельника по пятницу), график работы обсуждается;
• Скидки на продукцию компании до 50%, компенсация занятий спортом до 100%;
• Работа на производстве.

Основные задачи:

• Организация и внедрение технологических

...

Водоканал – крупнейшее муниципальное предприятие на Урале.

В нашей команде более 3700 профессионалов, которые обеспечивают жителей Екатеринбурга и округа питьевой холодной водой и осуществляют очистку и утилизацию сточных вод.

Приглашаем Вас на должность «Техник – технолог общественного питания».

Обязанности:

• Обеспечение и контроль технологических процессов при приготовлении кулинарных блюд;
• Разработка новых блюд;
• Разработка ТТК с расчетом калорийности;
• Работа в ПО «Юма

...

Описание работодателя:

Крупнейший производитель кулинарии, выпечки, салатов, кондитерских изделий и выпечки в Москве и Московской области. Работаем на рынке более 20 лет.

Обязанности:

- Обеспечение выпуска доброкачественной кулинарной продукции;

- Проработка блюд;

- Выявление технологических потерь;

- Составление технологических карт;

- Прием и проведение органолептического анализа готового блюда;

- Приготовление продукта по стандартам ХАССП;

- Контроль приготовления продукта

...

Alеаn Colleсtion - приглашает нa долгoсpочноe сотpудничecтвo Texнолога общeственнoгo питания в oткpывающийся Отeль 4* нa гopнолыжнoм курoртe в с. Архыз

Мы прeдлaгaeм:

• Oфициальноe тpудоустpойcтвo в соотвeтствии с ТК PФ.
• Kонкурентную и cтабильную зарабoтную плату.
• Гpафик работы 5/2.
• Бесплатное проживание на территории отеля.
• Бесплатное питание в рабочую смену, в выходные дни на льготных условиях.
• Соблюдение всех социальных гарантий.
• Скидки на услуги

...

Alеаn Colleсtion - приглашает нa долгoсpочноe сотpудничecтвo Texнолога общeственнoгo питания в oткpывающийся Отeль 4* нa гopнолыжнoм курoртe в с. Архыз

Мы прeдлaгaeм:

• Oфициальноe тpудоустpойcтвo в соотвeтствии с ТК PФ.
• Kонкурентную и cтабильную зарабoтную плату.
• Гpафик работы 5/2.
• Бесплатное проживание на территории отеля.
• Бесплатное питание в рабочую смену, в выходные дни на льготных условиях.
• Соблюдение всех социальных гарантий.
• Скидки на услуги

...

Приглашаем в команду Технолога-контролера выпуска продукции!

ОБЯЗАННОСТИ:

• Осуществление проработки сырья и готовых блюд на производстве;
• Оформление актов проработки сырья и готовой продукции;
• Контроль качества готовых блюд и полуфабрикатов;
• Оформление актов несоответствия;
• Контроль перемещения сырья и полуфабрикатов согласно потребности;
• Контроль таймеровки и маркировки на полуфабрикаты и готовую продукцию.

ТРЕБОВАНИЯ:

• Опыт работы технологом на пищевом производстве от 1 года;
• Умение работать в

...

Обязанности:

• Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования

• Контроль качества продуктов и других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни

• Контроль качества приготовленных блюд

• Обучение поваров приемам приготовления блюд

• Оценка качества работы подчиненных

• Взаимодействие с управляющим и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению блюд

• Составление ТТК

• Разработка новых блюд

Требования:

• Опыт работы Шеф-поваром, сменным технологом, су-шефом
• Наличие мед.книжки, либо готовность к ее

...

РБЕ - Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

В связи с интенсивным ростом и развитием новых направлений, приглашает на работу Мобильного (разъездного) Технолога общественного питания, на направление «Социальные объекты».

Обязанности:

Посещение объектов с целью обучения

...

Обязанности:

• Работа по ЮЗАО Москвы (школы или детские сады);
• Контроль технологий приготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов;
• Обучение персонала.
• Проработка сырья.
• Ведение технологической документации.
• Контроль входящего сырья.

Требования:

• Опыт работы от 1 года в аналогичной должности.
• Желателен опыт работы поваром или заведующим производством.
• Знание EXCEL, WORD. Опытный пользователь. Знание СанПиН.
• Наличие медицинской книжки или желание ее сделать.
• Образование высшее профильное

...

Обязанности:

- Организовать деятельность трудовых коллективов на обеспечение ритмичной работы Предприятия, выпуска продукции требуемого ассортимента и качества.

- Разрабатывать новый ассортимент блюд для школьных столовых.

- Разрабатывать и осуществлять мероприятия по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивных форм обслуживания, расширению дополнительных услуг.

- Осуществлять постоянный контроль за работой структурных подразделений Предприятия, рабочей бракеражной комиссии, технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья

...

Ответственность 2 города: Серов-4 столовые; Красноуральск-4 столовые.Чeм прeдстоит зaниматься:

- Оценивать теxнолoгическую эффeктивнoсть рaботы прoизвoдcтвa, pазрабатывaть пpeдложeния и внeдрять cпocобы, снижaющие затраты рeсурсов Компaнии.

- Разрaбaтывaть, внедpять и cоблюдать технико-тexнологичеcкие кaрты, сoблюдать теxнолoгичеcкий пpoцеcс, вести базы данных в системе 1С, организовывать работу по данному направлению.

- Производить технологическую оценку качества входящего сырья, полуфабрикатов и готовых блюд. Направлять предложения о

...