1. Образование и КвалификацияСреднее специальное образование (колледж, техникум) по специальности «Повар», «Повар-кондитер».
Желательные требования (будут плюсом):- Действующая медицинская книжка с пройденным медосмотром и гигиенической аттестацией (санминимум).- Высшее образование по направлению «Технология продукции общественного питания».- Дополнительные курсы, семинары, мастер-классы (например, по работе с конкретным продуктом: морепродукты, молекулярная кухня, авторская кухня и т.д.).- Наличие квалификационного разряда (3-6).
...
Шеф-повар / Повар-технолог (открытие кафе-кулинарии)
В новое кафе-кулинарию требуется Шеф-Повар / Повар-технолог для разработки концепции кухни и запуска заведения.
Обязанности:
Требования:
...
Ищем шеф-повара в новое кафе
Мы ищем человека, который сможет возглавить кухню, вдохновлять команду и вместе с нами развивать проект.
Основные задачи:
Полный контроль кухонных процессов: от заготовок до финальной подачи
Контроль качества ингредиентов, вкуса и внешнего вида блюд
Управление командой кухни, обучение и поддержка поваров
Организация закупок, контроль списаний и минимизация потерь
Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
Ведение
...
Описание:Группа Компаний Ресторация, под управлением которой находится 3 заведения в Великом Новгороде - семейный ресторан FAZENDA при отеле Karelinn ; ресторан, с одноименным отелем, PALAZZO 5 bistro&apartments, ресторан OSTERIA PANORAMA открывает вакансию ШЕФ-ПОВАР в один из своих проектов.Концептуальный вдохновитель ресторанов – Бренд шеф Алексей Беляев.Мы ищем сильного лидера кухни. Наша команда любит активных и харизматичных личностей. Нам
...
Требуемый опыт работы: 1–3 года
Полная занятость, сменный график
Приглашаем в нашу команду талантливого и опытного шеф-повара! Если вы креативны, любите cвоё дело и стремитесь к профессиональному развитию, эта вакансия для вас!
Обязанности:
...
В дружный современный коллектив ГРК «Мираж» требуется Шеф-повар!
Мы находимся в самом центре Казани. Из окон ресторана "Милли" и номерного фонда открывается живописный вид на стены Кремня, реку Булак и мечеть Кул-Шариф.
В наш комплекс входят:
- Ресторан Milli со своей летней террасой с видом на Кремль и Кул-Шариф- Ресторан Pivovar со своей пивоварней по австрийскими рецептам
-
...
В наш операционный отдел федеральной сети Доставки готовых блюд требуется опытный и ориентированный на результат Территориальный Шеф-повар для управления несколькими производственными цехами.Обязанности:
...
Открыта вакансия шеф-повара в ресторане при отеле в городе Усинск( республика КОМИ).Приглашаем талантливых и увлеченных кандидатов готовых к переезду.
Мы ищем шеф-повара, который:
...
Обязанности:
...
Мы команда профессионалов, создающая успешные проекты в сфере гостеприимства и сервиса с 2017 года. В Петербурге и Москве у нас успешно работают такие проекты как сеть кафе с акцентом на баланс пользы и вкуса Забыли сахар, ресторан современной кухни Забыли сахар One Trinity Place, сеть азиатских заведений Bao Mochi, обжарочное кофейное производство и сеть кофеен Pa
...
Ищем шеф-повара в сеть кофеен Кофефорния!
Кофефорния - это хорошо знакомый городу отличный кофе с большим цехом по производству круассан и хлеба и с завтраками (и не только) весь день.
Мы ищем опытного шеф-повара для управления 4 проектами (один из которых на Красной Поляне), который любит людей и умеет управлять командой, развивать сильные стороны каждого!
Быть честным и открытым
...
планирует потребности кухни школьной столовой в трудовых и материальных ресурсах; координирует деятельность работников школьной столовой в процессе приготовления блюд; разрабатывает меню школьной столовой; контролирует выполнение работниками школьной столовой регламентов и санитарных требований; осуществляет постоянный контроль норм закладки сырья, соответствия меню и технологии приготовления блюд; контролирует отбор суточной пробы; контролирует соблюдения веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню; контролирует ношение
...
Приглашаем в команду ШЕФ-ПОВАРА в ресторан в г. Оренбург
Мы предлагаем:
Вы будете заниматься:
...
Добро пожаловать в FO'X — в уникальную группу проектов, где аутентичные кавказские традиции встречаются с современными кулинарными тенденциями, создавая неповторимый вкус и стиль
FO'X-это сочетание райского уголка природы и авторской кухни в живописном месте Москвы. Бренд-шеф проекта Бисо Чеченов-Президент Ассоциации Кулинаров Северного Кавказа и эксперт Адской кухни, Адского Шефа на телеканале Пятница
В связи с масштабированием ресторанной группы мы
...
Обязанности:
Контролировать технологию приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество поступления и реализации продуктов;
Проводить брокераж готовой пищи;
Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
Требования:
...
Обязанности:
организацию и технологию производства предприятия общественного питания.
- ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий.
- основы рационального и диетического питания.
- порядок составления меню.
- правила учета и нормы выдачи продуктов.
- нормы расхода сырья и полуфабрикатов.
- калькуляцию блюд и кулинарных изделий и цены на них.
Требования:
Работа в
...
Концепция ресторана построена на изучении гастро ДНК Башкирской земли.
Мы ищем талантливого и амбициозного ШЕФ-ПОВАРА, который станет ключевой фигурой в создании уникальной гастрономической идентичности нашего заведения. Это человек, способный не только готовить потрясающие блюда, но и вдохнуть жизнь в концепцию заведения, делая его узнаваемым и любимым гостями. Если вы обладаете глубокими знаниями в кулинарии, умеете сочетать креативность с менеджерскими
...
Обязанности:
•Координация работы кухни;
• Создание меню и его регулярное обновление (Высокий уровень знаний русской/ европейской/ средиземноморской кухни);
• Проработка новых блюд;
• Контроль технологии и качества приготовления блюд;
• Отслеживание трендов индустрии;
• Приготовление и отдача мероприятий разного формата;
• Работа по оптимизации расходов на ФОТ;
• Понимание баланса между креативом и экономикой блюда.
Требования:
• Релевантный опыт работы
...
Присоединяйся! Мы ждем тебя.
ЧЕМ ВЫ БУДЕТЕ ЗАНИМАТЬСЯ:
МЫ ОЖИДАЕМ ОТ ВАС:
...
Обязанности:
...