Обязанности:
- Разработка современной, конкурентной концепции и стратегии развития кухни ресторана;
- Разработка нового меню к зимним / летним сезонам;
- Подготовка специального, сезонного меню, акций, разработка стратегии по комплиментам и бонусам для гостей;
- Постановка и отработка wow-подач блюд;
- Создание уникальных рецептов блюд, описание истории приготовления, особенностей;
- Совершенствовать организацию производственного процесса, внедрять прогрессивные технологии, эффективно использовать техники,
...
Требуется шеф повар в ресторан, желательно с опытом работы в паназиатской кухне
Обязанности:
- Осуществлять контроль подчиненных сотрудников;- контроль соблюдения стандартов: санитарные нормы, технология, качество, вкус;- Обучение, адаптация поваров;- При необходимости вводить новые блюда;- Формирование заявок на сырье и продукты;- Контроль санитарного состояния кухни, подсобных помещений и холодильных камер;- обеспечение своевременной инвентаризации;
Требования:
Опыт
...
В город Ханты-Мансийск требуется Шеф-повар. (релокация)
Обязанности
Организация производственного процесса приготовления пищи ,обеспечение удовлетворенности заказчика.
Обеспечение соответствия производства приготовления пищи нормам СанПин.
Составление корректных заявок на необходимые продовольственные товары, контроль сроков реализации.
Обеспечение поваров технологическими картами утвержденного образца.
Планирование количества приготавливаемых блюд по меню в соответствии со спросом.
Обеспечение организации технологического процесса, оптимальной расстановки поваров и других
...
Вакансия мечты для шеф-повара!
Ты – тот самый, кто чувствует вкус еще до того, как попробует? Тебе важно не просто кормить людей, а дарить им эмоции? Эстетика, качество и внимание к деталям – твои религия и кодекс? Тогда давай знакомиться!
Мы – сеть автокофеен IL CARRO, и у нас большая цель: создать идеальное меню на основе круассанов, тортильи, сэндвичей
...
В Кафе "Ферма" на площадке «Городская ферма» на ВДНХ требуется Шеф-повар
«Городская ферма» - это загородное пространство внутри города, которое позволяет погрузиться в фермерскую жизнь, изучить элементы животноводства и растениеводства, проникнуться любовью к природе и животным, получить положительный эмоциональный заряд как детям, так и взрослым, улучшить общение внутри семьи, возможность насладиться вкусной фермерской едой, наполняя площадку кипящими, бурлящими, интересными событиями
...
Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью кулинарного искусства!
Мы ищем талантливого и креативного шеф-повара, который готов вдохновлять и удивлять наших гостей в коктейль-баре "КРЫША" в самом центре Новосибирска. Если вы хотите работать в индустрии гостеприимства, обрести новых друзей и полезные знакомства, то мы ждем именно вас!
Что вы будете готовить: Ваши кулинарные шедевры будут сопровождать гостей на протяжении всего
...
Станьте шефом одного из ресторанов Sapore Italiano!
Sapore Italiano приглашает талантливого и страстного Шеф-повара присоединиться к нашей большой и дружной семье!
Мы – это не просто рестораны. Sapore Italiano – это целая философия, воплощенная в каждом проекте: от уютных кафе до изысканных ресторанов, от ароматной кондитерской до собственной сыроварни, от лавок с деликатесами до современной фабрики кухни. Мы –
...
Динамично развивающаяся сеть гастробаров приглашает к себе в команду энергичного и креативного Шефа, который интересуется актуальными трендами европейской и других кухонь мира и не боится экспериментировать!
Требования
•опыт работы шеф-поваром от 3-х лет
•обязательно знание европейской, итальянской, японской кухни;
•умение организации работы поваров на производстве, ведение журналов, участие в инвентаризации
•знания в области составления калькуляционных и технологических карт.
•разработка и
...
В свою команду ищем активного , амбициозного и любящего свое дело ШЕФ-ПОВАРА!
Профессиональные требования:
Обязанности:
...
Сеть пиццерий Пепперони в городе Нижнекамск (4 точки)
приглашают в свою команду Шеф-повара
Основные требования:
Образование и квалификация:
Профессиональное образование в области кулинарии
Опыт работы:
Не менее 3–5 лет опыта работы на кухне, включая руководящие должности (шеф-повар, су-шеф).
Опыт работы в ресторанах или пиццериях с аналогичным меню (пицца, роллы, супы, салаты, горячие блюда).
Навыки работы с меню:
Умение разрабатывать и
...
Адрес проекта - М-9 Балтия, 26-й километр, 7А, городской округ Красногорск, Московская область
Ходит служебный транспорт от метро Строгино до ресторана.
Крупный ресторанный холдинг, с известными на весь мир шеф-поварами, открывает в августе новый проект. Ресторан с концепцией "Приготовление на открытом огне" обеспечен открытой кухней с грилем и пицца-печью и отдельной открытой пекарней для производства собственного ремесленного хлеба.
В связи
...
Уважаемые шеф повара, гастрономический ресторан, расположенный в центре города, приглашает в команду. Мы ждем шефа с пониманием текущих тенденций в ресторанной сфере.
Очень интересно будет посмотреть Ваше портфолио. Просьба отправлять ссылку на него в сопроводительном письме.
Обязанности:
Требования:
...
Гипeрмаpкет O’КЕЙ приглашает в кoманду шеф-повара
Mы пpeдлaгaем:
Чем вы будете заниматься:
...
Приглашаем Шеф-повара в уникальный проект «Salatnica».
"Salatnica" - место, в которое ты ныряешь с головой, во что-то абсолютное новое\авторское\свежее, не такое как у всех и с огромным удовольствием можешь насладиться свежими и вкусными блюдами.
"Salatnica" — это не просто ресторан, это атмосфера, стиль жизни, здоровый и свежий, где каждое блюдо создается с любовью и вниманием ко всем ингредиентам.
И если
...
В связи с ротацией кадров ждем бригаду для работы в столовой на Урманском месторождении на территории Томской области, а именно Шеф-Повар, Повар, Кухонный работник
Обязанности Шеф-повара:
...
Компания WHITE ищет талантливого и опытного шеф-повара для создания кулинарных шедевров в нашем ресторане.
Требования к кандидату:
Профессиональный опыт:
...
В ресторан А-La-Carte требуется Шеф-повар с опытом работы в премиальном ресторане или отеле не ниже 5*
Обязанности:
Координация работы кухни и поваров;
Контроль качества и стандартизации блюд. Разработка технологических и калькуляционных карт. Контроль стандартов работы кухни;
Усовершенствование технологии и повышение эффективности производства;
Управление закупками, планирование и контроль заказов у поставщиков;
Контроль себестоимости;
Ведение отчетной документации;
Контроль качества производимой продукции;
Соблюдение
...
В город Ханты-Мансийск требуется Шеф-повар. (релокация)
Обязанности
Организация производственного процесса приготовления пищи ,обеспечение удовлетворенности заказчика.
Обеспечение соответствия производства приготовления пищи нормам СанПин.
Составление корректных заявок на необходимые продовольственные товары, контроль сроков реализации.
Обеспечение поваров технологическими картами утвержденного образца.
Планирование количества приготавливаемых блюд по меню в соответствии со спросом.
Обеспечение организации технологического процесса, оптимальной расстановки поваров и других
...
Мы — динамично развивающаяся сеть кофеен, ищем талантливого и креативного Шеф-повара, который станет частью нашей команды и поможет нам создать уникальное меню для наших гостей!
Что нужно делать:
- Разработка нового меню совместно с Бренд-шефом, учитывая современные тренды
- Оптимизация и организация работы на кухне для повышения эффективности и качества работы с гостями
- Обучение и адаптация новых сотрудников, передача
...
Динамично развивающаяся сеть гастробаров Барвиха приглашает к себе в команду энергичного и креативного Шефа, который интересуется актуальными трендами европейской и других кухонь мира и не боится экспериментировать!
Требования
• •опыт работы шеф-поваром от 6-и лет
...