Работа: шеф-повар в России, 24303 вакансии

Шеф-повар в столовую пансионата для граждан пожилого возраста и инвалидов.

Обязанности:

• Шеф-повар:
• осуществляет руководство деятельностью столового отделения;
• направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;
• обеспечивает своевременное получение со склада учреждения продукты питания, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации;
• участвует в составлении меню совместно с

...

Ресторанный комплекс Zaпой расположен на первой береговой линии в Кабардинке (г.Геленджик).

Мы готовимся к новому, летнему сезону и собираем команду. В апреле и мае мы подготавливаем ресторан к открытию, обучаем команду, а в июне открываем двери для гостей.

Ищем талантливого шеф-повара

Мы гарантируем:

-график работы по результатам договоренностей, 5/2 или 6/1

-своевременная выплата ЗП

-питание

-жилье

Что будет входить в

...

Обязанности:

• планирование, организация и контроль работы персонала
• разработка рецептур, составление меню, введение нового меню
• обслуживание банкетов и VIP-персон
• проведение инвентаризации
• знание программы Стор Хаус

Требования:

• опыт работы в должности шеф-повара не менее 3 лет
• знание европейской, смешанной кухни
• лидерские качества
• умение работать в команде
• знание станции пиццы
• резюме

Условия:

• спец, одежда
• питание
• трудоустройство по ТК РФ, соц. пакет
• заработная плата

...

Шеф-повар в столовую пансионата для граждан пожилого возраста и инвалидов.

Обязанности:

• Шеф-повар:
• осуществляет руководство деятельностью столового отделения;
• направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;
• обеспечивает своевременное получение со склада учреждения продукты питания, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации;
• участвует в составлении меню совместно с

...

Шеф-повар в столовую пансионата для граждан пожилого возраста и инвалидов.

Обязанности:

• Шеф-повар:
• осуществляет руководство деятельностью столового отделения;
• направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;
• обеспечивает своевременное получение со склада учреждения продукты питания, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации;
• участвует в составлении меню совместно с

...

Опыт работы в сфере общественного питания на должности шеф повара не менее 8 лет

Знание Итальянской кухни обязательно!!!

Работа с домашней пастой и пицца тестом.

Развитые лидерские и организационные качества, умение работать на результат, инициативность, ответственность, стрессоустойчивость;

Опыт работы в банкетном направлении;

Обязанности:

организация и координация бесперебойной работы кухни;

контроль качества сырья, норм закладки, соблюдения рецептур;

разработка новых блюд, обновление

...

Обязанности:

• обязанности шеф-повара
• управление рестораном

Требования:

• опыт работы
• открытие ресторана с "0"
• работа с местными поставщиками продукции (фермерами)

Условия:

• оформление по ТК
• стабильная з/п , премии
• постоянная работа в городе Сортавала
• жилье предоставляется работодателем
• дополнительны-е выходные, отпуск

Обязанности:

• Управление кухней
• Координация кухонного персонала
• Формирование заявок на продукты и инвентарь, их приемка
• Разработка меню и спецпредложений
• Оптимизация технологии блюд
• Контроль за соблюдение ТТК
• Контроль за санитарным состоянием
• Работа с высокомаржинальными блюдами
• Планирование поставки продуктов с учетом сезонности

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром от 3 лет
• Знание специфики северной кухни (желательно)
• Опыт работы с авторскими блюдами и гастрономическим меню
• Ответственность

...

Обязанности:

• Организация и координация бесперебойной работы кухни ресторана;
• Контроль закупочных цен и качества продукции от поставщиков;
• Формирование команды кухни, участие в подборе, адаптации и обучении поваров и су-шефов;
• Оптимизация штатного расписания и графика работ персонала кухни;
• Приготовление блюд согласно технологическим картам, контроль соблюдения рецептур;
• Организация работы производства в соответствии с санитарными нормами и требованиям отрасли;
• Заказ продуктов, оптимизация остатков;
• Оптимизация

...

Обязанности:

• Разработка технологических карт и спецификаций
• Проработка рецептур новых блюд
• Расчёт себестоимости продукции
• Планирование, оптимизация и контроль технологических процессов
• Контроль качества закупаемых продуктов
• Контроль качества производимой продукции
• Обучение и подбор персонала

Требования:

• Профильное образование
• Опыт работы не менее 3 лет шеф поваром или зав. производством
• Уверенный пользователь IIko
• Знание требований СанПин и ХАССП

Условия:

• Вахтовый метод
• Официальное оформление по ТК

...

Сеть ресторанов гавайской кухни «Poke Moon» в поиске талантливого профессионального Шеф-повара, который готов радовать наших гостей каждый день!

❗Ты идеально подходишь нам, если:

✅ тебе постоянно хочется расти и развиваться в области кулинарии

✅ты внимательно следишь за всеми модными трендами ресторанного бизнеса

✅готов блеснуть профессиональными знаниями, наработанными годами.

❗Мы предоставим для комфортной работы:

✅поддержку со стороны компании, возможность непрерывного развития

...

В компанию в связи с расширением производства требуется Шеф-повар с опытом работы в столовых, кулинариях, на линиях раздачи и на доставку.

Обязанности:

• Осуществление руководства производством;

• Обеспечение бесперебойной работы всех цехов;

• Контроль работы персонала;

• Проработка новых блюд, составление меню;

• Контроль всех этапов процесса производства;

• Соблюдение стандартов приготовления и качества блюд;

• Приемка продуктов, контроль сроков и условий хранения;

• Проведение инвентаризаций, сохранность

...

Сеть ресторанов «Сытый Лось» – атмосфера домашнего уюта и безупречного вкуса. Авторский уникальный дизайн интерьера наших ресторанов продуман до мелочей. В каждом заведении мы создали несколько разных зон, объединенных общей концепцией, получив изысканное пространство для отдыха гостей.

Отличительная черта нашего заведения – приготовление блюд европейской и русской кухни в настоящей печи, а также собственное производство сыров, выпечки, десертов.

И в

...

Обязанности:

• контроль технологических режимов и рецептур блюд, соблюдения производственным персоналом санитарно-противоэпидемических (гигиенических) требований и правил личной гигиены;
• осуществлять рациональную организацию технологического процесса,

Требования:

• профильное образование
• желание работать

Условия:

• полный рабочий день
• пятидневная рабочая неделя

Обязанности:

• Разработка технологических карт и спецификаций
• Проработка рецептур новых блюд
• Расчёт себестоимости продукции
• Планирование, оптимизация и контроль технологических процессов
• Контроль качества закупаемых продуктов
• Контроль качества производимой продукции
• Обучение и подбор персонала

Требования:

• Профильное образование
• Опыт работы не менее 3 лет шеф поваром или зав. производством
• Уверенный пользователь IIko
• Знание требований СанПин и ХАССП

Условия:

• Вахтовый метод
• Официальное оформление по ТК

...

Обязанности:

Релокация в город Тверь (самолет) оплачивается

1-комнатная квартира аренда оплачивается работодателем

•Учет рабочей документации

•Составление заказов на продукты

•Принятие продуктов

•Снятие и разбор ежемесячной инвентаризации

•Составление графиков работы для персонала

•Контроль качества блюд

•Ежедневный и постоянный контроль стоп-листа продукции кухни

•Помощь в подборе персонала для ресторана (при необходимости)

•Помощь в работе на цехах

•Обучение новых сотрудников

•Контроль и снижение

...

Привет!На проектную работу в новый проект с азиатской кухней в г.Жуковский, Московская область приглашаем к сотрудничеству в шеф-повара для помощи разработки меню и запуска проекта.Проектная работа представляет собой сотрудничество на 1-3 месяца

Требования:

• Знание японской, паназиатской кухни
• Опыт работы на руководящей должности не менее трех лет
• Знание и владение нормативной и технологической документацией

Условия

• Заработная плата от 200

...

Обязанности:

• руководит производственно-хозяйственной деятельностью столовой;

• контролирует обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;

• проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства в целях повышения качества выпускаемой продукции;

• составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, участвует в обеспечении их своевременной поставки, получает их,

...

В столовую требуется шеф повар , заведующий производством.

Контроль и приготовления блюд.

Контроль работы персонала.

Стабильная заработная плата.

Служебный транспорт

Оформление тк РФ

Режим работы Пн-Пт с 8:00 до 17:00

Опыт обязателен

Обязанности:

• Управление текущей деятельностью подчиненных работников.
• Организация и координация процессов основного производства столовой.

Требования:

• среднее профессиональное образование по программе подготовки квалифицированных рабочих или высшее образование по программе бакалавриата и дополнительные профессиональные программы по основному производству организаций питания.

Условия:

• пятидневка