Работа: технолог общественного питания в России, 16405 вакансий

Компания Комбинат питания – работаем в сфере общественного питания, и являемся крупной, стабильной и перспективной компанией в данном сегменте. Ищем в свою команду инженера-технолога.

Чем предстоит заниматься:

• Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм (СанПин);
• Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи;
• Работа с персоналом пищеблоков: обучение, контроль;
• Работа с документацией: меню, технологические карты;
• Работа с проверяющими органами.

Что ожидаем от Вас:

...

Обязанности:

- работа со стандартами в области производства продукции общественного питания

- разработка новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ)

- составление и ведение программы производственного контроля

- взаимодействие с контролирующими органами

- осуществление оперативного контроля за качеством и соблюдением технологии приготовления пищи.

Требования:

- специальность по образованию "Технолог общественного питания"

...

КРУПНАЯ ФЕДЕРАЛЬНАЯ КОМПАНИЯ ПРИГЛАШАЕТ ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ В КОНКУРСЕ НА ЗАМЕЩЕНИЕ ПОЗИЦИИ ТЕХНОЛОГА, ДИВИЗИОН FOOD SERVICE

КОРОТКО О КОМПАНИИ ОМС:

ОМС – крупная федеральная компания, 25 лет специализирующаяся на аутсорсинге вспомогательных и непрофильных функций для промышленных предприятий, добывающих компаний, организаций бюджетной сферы, банков и страховых компаний, торговых и бизнес-центров, розничных торговых сетей.

ОБЯЗАННОСТИ:

• Разработка меню для детского питания в соответствии

...

Приглашаем в команду Технолога-контролера выпуска продукции!

ОБЯЗАННОСТИ:

• Осуществление проработки сырья и готовых блюд на производстве;
• Оформление актов проработки сырья и готовой продукции;
• Контроль качества готовых блюд и полуфабрикатов;
• Оформление актов несоответствия;
• Контроль перемещения сырья и полуфабрикатов согласно потребности;
• Контроль таймеровки и маркировки на полуфабрикаты и готовую продукцию.

ТРЕБОВАНИЯ:

• Опыт работы технологом на пищевом производстве от 1 года;
• Умение работать в

...

Обязанности:

• Осуществление контроля за соблюдением нормативных требований по обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья для здоровья потребителей, правовых норм обеспечения санитарного и эпидемиологического благополучия населения в сфере организации питания
• Проверка качества товаров, сырья, полуфабрикатов, а так же условия их хранения
• Осуществление отбора образцов (проб) для определения соответствия качества требованиям сертификатов, стандартов и другой нормативно-технической документации
• Осуществление контроля

...

Обязанности:

• Ведение технологического процесса производства продукции общественного питания.

• Контроль качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.

• Контроль технологии производства (полуфабрикаты, готовая продукция).

• Участие в инвентаризациях, презентациях блюд и программ питания.

• Составление/изменение ТТК в программе 1С Предприятие.

Требования:

• Умение работать с тех картами 1С.

• Опыт работы от 3-х лет в ресторанном бизнесе.

• Знание СанПин и законодательства в области общественного питания.

...

Сеть корпоративных столовых приглашает на вакансию Технолог общественного питания:Обязанности:

• Проведение проработок новых блюд, сырья, п/ф, выпускаемой продукции;
• Разработка новых рецептур, оформление соответствующих нормативных документов;
• Корректировка соответствующей базы технологических карт, создание новых ТТК;
• Обновление станционных кар;
• Участие в проведении и анализе инвентаризаций , работа с наибольшими отклонениями:.
• Проверка соблюдения технологических процессов на производстве, взаимодействие с шефами производств:
• Взаимодействие с Роспотребнадзором

...

Обязанности:

- Организовать деятельность трудовых коллективов на обеспечение ритмичной работы Предприятия, выпуска продукции требуемого ассортимента и качества.

- Разрабатывать новый ассортимент блюд для школьных столовых.

- Разрабатывать и осуществлять мероприятия по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивных форм обслуживания, расширению дополнительных услуг.

- Осуществлять постоянный контроль за работой структурных подразделений Предприятия, рабочей бракеражной комиссии, технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья

...

РБЕ - Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

В связи с интенсивным ростом и развитием новых направлений, приглашает на работу Мобильного (разъездного) Технолога общественного питания, на направление «Социальные объекты».

Обязанности:

Посещение объектов с целью обучения

...

Обязанности:

• Участие в разработке различных видов меню, в т.ч. для протокольных мероприятий, фуршетов, тематических дней и дней национальных кухонь
• Разработка и внедрение новых блюд, составление технологических карт блюд
• Проработка и фотографирование технологии приготовления и подачи блюд на раздаче с занесением данным в ТТК
• Обеспечение технологическими картами предприятия питания
• Обучение поваров приготовлению новых блюд, подготовка к запуску нового меню
• Контроль соблюдения

...

В крупнейшем молокоперерабатывающем предприятии Оренбуржья «Оренбургский молочный комбинат» открыта вакансия Технолог общественного питания

Обязанности:

-Разработка и утверждение новых рецептур приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий

- Контроль качества готовой продукции

- Обучение персонала технологии приготовления, распределение обязанностей между персоналом

- Составление технико-технологических карт

- Осуществлять контроль за ценообразованием и вести работу по снижению расходов

Требования:

- Образование по специальности: технология продукции

...

РБЕ - Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

В связи с интенсивным ростом и развитием новых направлений, приглашает на работу Мобильного (разъездного) Технолога общественного питания, на направление «Социальные объекты».

Обязанности:

Посещение объектов с целью обучения

...

РБЕ - Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

В связи с интенсивным ростом и развитием новых направлений, приглашает на работу Мобильного (разъездного) Технолога общественного питания, на направление «Социальные объекты».

Обязанности:

Посещение объектов с целью обучения

...

Присоединяйтесь к команде профессионалов в "Поль Бейкери"!

Если вы увлечены кулинарией и хотите развиваться в сфере общественного питания, то эта вакансия для вас! Мы ищем Технолога общественного питания, который поможет нам создавать вкусные и качественные блюда для наших клиентов.

Что вы будете готовить: Вы будете работать с разнообразным ассортиментом продукции: от свежего хлеба и выпечки до изысканных тортов и пирожных.

...

РБЕ- Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса .

Наша компетенция - производство готовых блюд высочайшего качества , профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга , клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

В связи с присоединением новых проектов, приглашаем на работуТехнолога общественного питания.

Обязанности:Работа на производстве (военные столовые):

• контроль качества готовых блюд

...

РБЕ- Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса .

Наша компетенция - производство готовых блюд высочайшего качества , профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга , клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

В связи с присоединением новых проектов, приглашаем на работуТехнолога общественного питания.

Обязанности:

Работа на производстве (военные столовые):

• контроль качества готовых блюд и

...

РБЕ- Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса .

Наша компетенция - производство готовых блюд высочайшего качества , профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга , клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

В связи с присоединением новых проектов, приглашаем на работуТехнолога общественного питания.

Обязанности:Работа на производстве (военные столовые):

• контроль качества готовых блюд и

...

Условия:

- График работы 5/2.

- З/п 60 000 руб.

- Оформление по ТК РФ с первого дня.

- Стабильная оплата труда без задержек.

- Бесплатная комфортная униформа.

- Бесплатное питание.

- Помощь в оформлении медицинской книжки.

- Возможность развития и карьерного роста.

Чем предcтoит зaниматьcя:

- Oценивaть тexнологичeскую эффективнoсть работы пpoизводства, pазрабaтывaть предлoжения и внедрять спoсoбы, cнижающие затpаты реcуpсoв

...

РБЕ- Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса .

Наша компетенция - производство готовых блюд высочайшего качества , профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга , клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

В связи с присоединением новых проектов, приглашаем на работуТехнолога общественного питания.

Обязанности:Работа на производстве (военные столовые):

• контроль качества готовых блюд

...

РБЕ - Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

В связи с присоединением новых проектов, приглашаем на работу Технолога общественного питания.

Обязанности:

Работа на производстве (военные столовые):

• контроль качества готовых блюд и разработка необходимых рекомендаций по

...