Работа: технолог общественного питания в России, 15062 вакансии

Условия:

• Работа в динамично развивающейся организации Правительства Москвы;
• Стабильная заработная плата 80 000 руб. на руки, квартальные премии
• Профессиональный коллектив, возможность развития и карьерного роста;
• График работы: 2/2 с 08:00 до 20:00,
• Месторасположение :ст. м. Достоевская;
• Активный профсоюз : льготное посещение санаториев, детских лагерей, материальная помощь ,корпоративные мероприятия.

Требования:

• Средне - специальное, высшее образование в пищевой промышленности;

...

Обязанности:

• Разработка меню- соблюдая баланс питательных веществ и калорийности.
• Закупка и контроль качества продуктов.
• Организация производства. Планирование и контроль процесса приготовления блюд, управление технологическим оборудованием и кухонным персоналом.
• Обеспечение санитарных норм. Соблюдение требований по безопасности и санитарии, поддержание высоких стандартов гигиены в процессе приготовления пищи.
• Обучение персонала. Обучение и инструктаж кухонного персонала по соблюдению технологических

...

-составление меню в соответствии с сан.нормами -калькуляция блюд -составление тех.карт -расчет сырья -формирование заявок поставщикам -ведение бракеражного журнала -подготовка к контрольно-надзорным мероприятиям

Обязанности:

• руководство производственно-хозяйственной деятельностью 4-5 участков предприятия, снабжение ТМЦ;

• организация учета и сохранности ТМЦ, контроль их расходования;

• организация и контроль соблюдения инструктажей, ведение КСОТ-П;

• проведение анализа и оценки финансовых результатов;

• разработка мероприятий по повышению эффективности исполнения бюджетов участков питания.

Требования:

• высшее образование "Технология продукции и организация общественного питания";

• опыт работы от

...

Социальный пакетСОГЛАСНО ДОЛЖНОСТНОЙ ИНСТРУКЦИИ .

Проводит обучение обучающихся в соответствии с требованиями федеральных государственных образовательных стандартов. Осуществляет контрольно-оценочную деятельность в образовательном процессе с использованием современных способов оценивания в условиях информационно-коммуникационных технологий (в т.ч. ведение электронных форм документации). Своевременно заполняет Сетевой город по преподаваемым дисциплинам, МДК.

Социальный пакет Руководство сменой в организации общественного питания

В Термальный комплекс ЮГА требуется : Технолог общественного питания!

Обязанности:

• Разработка и внедрение новых рецептов и технологий приготовления блюд.

• Контроль качества продуктов и готовой продукции.

• Разработка меню с учетом сезонности продуктов и потребностей клиентов.

• Обучение и консультирование персонала по технологическим процессам.

• Проведение мероприятий по улучшению качества обслуживания и повышению эффективности работы кухни.

• Участие в

...

Что вам предстоит делать:

• Ежедневные отчеты​
• Проверка объектов по чек-листу 7 точек в день
• Выяснение общего санитарного состояния кухни и зала
• Проводить обучение при выявлении ошибок в технологии
• Контроль качества выпускаемых продуктов питания
• Контроль качества входного сырья
• Обеспечение качества выпускаемой продукции

Что нужно знать и уметь

• Обязателен опыт работы в сфере общественного питания
• Обязательно поварское образование
• ​iiko
• ​word, excel

Что

...

Вакансия компании: ЛЕОНТО ООО "ЛЕОНТО" - группа компаний, которая закрывает все потребности своих Заказчиков и делает это на неизменно высоком уровне. Двенадцать лет компания занимается проектированием, оснащением, сервисной поддержкой предприятий общественного питания! Компания уверенно стоит на ногах, работает без привлечения заёмных средств и в полном соответствии с законодательством РФ. Каждый сотрудник получает "белую" заработную плату и прозрачную систему дополнительной мотивации....

ООО "ЛЕОНТО" - группа компаний, которая закрывает все потребности своих Заказчиков и делает это на неизменно высоком уровне. Двенадцать лет компания занимается проектированием, оснащением, сервисной поддержкой предприятий общественного питания!

Компания уверенно стоит на ногах, работает без привлечения заёмных средств и в полном соответствии с законодательством РФ. Каждый сотрудник получает "белую" заработную плату и прозрачную систему дополнительной мотивации.

Что мы предлагаем:

...

Официальное оформление. Стабильная заработная плата. Разъездной характер работы. График 5/2 или 2/2. Компенсация домашнего интернета. Компенсация телефонной связи. Оплата питания. Возможность профессионального развития и карьерного роста. Обучение за счет компании. Выездные корпоративные мероприятия и тренинги. Установка и обслуживание умных домофонов и систем видеонаблюдения. Полный комплекс от монтажных до пуско-наладочных работ. Работа в многоквартирных домах и в частном секторе.

Мы ищем опытного и ответственного заместителя руководителя для предприятия общественного питания. Мы работаем с 1998 года и специализируемся на организации питания в образовательных учреждениях, а также на обслуживании крупных городских предприятий.

Наши ключевые направления:

• «Переменка» — сеть столовых и буфетов в 30 школах, ВУЗах (СГМУ, ТГПУ) и учреждениях дополнительного образования. Мы ежедневно обеспечиваем качественным питанием более 5000 детей.

• Обслуживание корпоративных

...

Обязанности:

• Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания.
• Направление деятельности трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
• Работа с персоналом: составление графиков работы, ведение табеля учета рабочего времени, обучение;
• Контроль технологии приготовления, норм закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
• Контроль качества входящего сырья

...

Обязанности:

• Операционное управление и контроль ежедневной работы точки общественного питания.
• Финансовый контроль, бюджетирование, составление отчетности.
• Контроль качества блюд поступающих и продаваемых на точке.
• Составление заявок на продукцию и хоз. средства.
• Проведение и разбор инвентаризаций.
• Разработка и реализация мероприятий направленных на развитие точки, привлечение и удержание гостей.
• Управление персоналом.
• Контроль обслуживания гостей, соблюдения кассовой дисциплины и стандартов выкладки витрины.
• Контроль техники

...

Подбор, управление персоналом; выбор поставщиков продуктов; урегулирование всех конфликтных ситуаций с персоналом и гостями; контроль за порядком, чистотой; изучение предпочтений посетителей; продвижение заведения на рынке и привлечение клиентов.

осуществляет разработку, корректировку мониторинг и контроль реализации прогнозов социально-экономического развития Тихорецкого городского поселения Тихорецкого района; своевременно размещает документы, отчеты на официальнгом сайте администрации; принимает участие в разработке программы экономического развития и инновационной экономии Тихорецкого городского поселения Тихорецкого района; осуществляет анализ социально-экономического развития Тихорецкого городского поселения Тихорецкого района;

Обязанности: • Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. • Осуществляет расстановку поваров и других работников производства. • Составляет график выхода поваров на работу. • Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. • Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. • Контролирует соблюдение работниками...

Работа с персоналом, продажи, увеличение оборота, среднего чека, выполнение плана повыручке, контроль качества сервиса в рамках установленных стандартов, организация и контроль работы сотрудников всех подразделений кафе, прием заявок на мероприятия, банкеты, умение проводить банкетные мероприятия.

Дата начала действия вакансии 01.01.2025 г. Работа с персоналом, продажи, увеличение оборота, среднего чека, выполнение плана по выручке, контроль качества сервиса в рамках установленных стандартов, организация и контроль работы сотрудников всех подразделений кафе, приём заявок на мероприятия, банкеты, умение проводить банкетные мероприятия.