Работа: тестовод в России, 205 вакансий

Замес, приготовление теста

Социальный пакетОсуществляет стадии замешивания теста на тестомесильных машинах периодического действия, в пропорциях, установленных рецептурой, с целью получения однородной массы

-Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам для выпечки хлебобулочных изделий. -Определение готовности теста органолептически и подача его на разделочный участок. -Обеспечение необходимой температуры, кислотности и консистенции теста. -Определение готовности теста.

Социальный пакет трудоустройство по ТК РФ Вести процесс приготовления теста по всем технологическим фазам с учетом ритма замеса; Осуществлять прием и доставку сырья из дозировочного отделения к тестомесильному оборудованию; Вести загрузку тестомесильного оборудования сырьем в пропорциях, установленных рецептурой.

спец.одежда, социальный пакет Работа по производственным рецептурам, закладка ингредиентов, замес теста

На производство требуется

Обязанности:

Контроль работы хлебопекарного оборудования ( участок деления, расстойки, формовка)

-поддержание санитарного состояния рабочего места.

Требования: Ответственность, опыт не обязателен

Условия:

График 5/2 (8-00 до 17-00)

- оформление по /ТК

- работа в крупной, стабильной и развивающейся компании, работаем с 1998г, - выплата з/п без отклонений 2 раза в месяц; - официальное трудоустройство, соц. пакет; - сменный график работы ; - предоставление спец. одежды; - доставка на работу служебным автобусом (межгород из Черногорска, Усть-Абакана, Б-Яра в Абакан и обратно). приготовление теста в соответствии с технологией замеса и расстойки хлебобулочных изделий ...

Бесплатное прохождение медицинского осмотра, спецодежда, парковка, подарки детям на праздники. -Замес теста с соблюдением технологических параметров; -Соблюдение правил контроля технологических параметров; -Документальный контроль за качеством полуфабрикатов -Соблюдение санитарных норм на участке

Квартира Ведение технологического процесса приготовления теста по всем технологическим фазам для выпечки хлеба, хлебобулочных изделий. Замесы теста по технологическим рецептурам со всеми выдержками и отлежками.

Ежегодный дополнительный оплачиваемый отпуск 5 календарных дней - ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам для выпуска хлебобулочных изделий - контроль за процессом брожения опары, теста - обеспечение необходимой температуры, кислотности и консистенции теста.

ЧTO MЫ ПPEДЛAГAЕМ:

График работы: 2/2 (2д /2в /2н /2в) с 07:00 до 19:00 дневные, 19:00 до 07:00 ночные смены.

Оформление согласно ТК РФ (оплачиваемый ежегодный отпуск и больничный лист).

Спeцoдеждa и oфоpмлeниe мeдицинcкoй книжки зa cчeт pаботoдателя.

Ha территории имеются столовая и оборудованные комнаты приема пищи.

Работникам предоставляется дотация на хлебобулочные изделия.

Белая заработная плата «на руки» 55 000

...

- Приготовление теста. - Обслуживание тестомесильных машин. - Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам для выпечки хлебобулочных изделий - Замешивание опары и закваски для выпечки. - Контроль за тестообразованием и определение готовности теста.

Социальный пакет Оформление согласно ТК РФ замес тест на автоматической линии

Цех выпечки. Проведение и контроль технологических процессов изготовления хлебобулочных изделий, различных видов теста. Работа по рецептурам и технологическим картам, умение приготовления опары и теста на тестомесильных машинах периодического действия, способы проверки и регулирования работы дозировочных автоматов и тестоделителей. Загрузка машин отдельными видами сырья и контроль процесса его растворения, обеспечение необходимой температуры, кислотности и консистенции теста.

Изготовление теста и опары. Работа по рецептурам и технологическим картам.

С ЗАБОТОЙ О СВОИХ СОТРУДНИКАХ:

• Предоставляем полис ДМС (включая стоматологию);
• Компенсация питания;
• Выплата за каждого приведенного друга 10 000 руб.;
• Персональные скидки по карте «Любимого сотрудника» на товары сети;
• Медицинская книжка за счет компании;
• Подарки на праздники для вас и ваших детей.

КОМФОРТНЫЕ УСЛОВИЯ ТРУДА:

• График работы 2/2, 3/2, 3/3, 4/2, 5/2;
• Работа на современном оборудовании, в фирменной униформе от

...

ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам

производство хлеба, замес теста

Подготовка ингредиентов . Измерение и взвешивание ингредиентов, необходимых для приготовления теста, согласно рецептуре. Смешивание ингредиентов . Загрузка ингредиентов в тестомесильную машину и контроль процесса смешивания для получения однородного теста. Контроль технологических параметров . Отслеживание температуры, времени и других технологических параметров в процессе замешивания и брожения теста. Регулировка оборудования . Настройка и регулировка тестомесильных машин для достижения оптимальных результатов в соответствии...

Обязанности:

• замес теста

Требования:

• Опыт работы на пищевом производстве приветствуется
• наличие действующей санитарной книжки;

Условия:

• Официальное трудоустройство, соцпакет;
• график гибкий
• ОБУЧЕНИЕ, можно без опыта
• выплата заработной платы 2 раза в месяц.