Работа: тестовод в России, 205 вакансий

ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ:

• Соблюдение своевременности и очередности замесов в соответствии со сменным заказом.
• Замес опары и теста в строгом соответствии с рецептурами.
• ДЛЯ НАС ВАЖНО:
• Рассматриваем без опыта работы.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• Оформление по ТК РФ (оплачиваемый ежегодный отпуск и больничный лист).
• Обучение и наставничество.
• Белая заработная плата: 77100 - 13% = 67110 руб. при графике 2/2 (2 смены дневные с

...

Социальный пакет

Замешивание теста полумеханизированным способом для определенного вида продукции, в соответствии с рецептурой и технологией изготовления, осуществлять его подачу на разделочный участок. Обеспечение бесперебойной работы тестомесильной машины, определение готовности теста. Выпечка продукции

В связи с запуском нового производства ООО "Хлебокомбинат "Алтайские Закрома" приглашает на работу тестовода хлебного цеха.

Обязанности:

• ведение процесса приготовления теста согласно рецептур;
• обеспечение необходимой температуры, кислотности и консистенции теста;
• дозировка компонентов;
• определение готовности теста.

Требования:

• опыт работы с рецептурами приветствуется (при отсутствии опыта возможно обучение на производстве);
• работа с электронной программой управления тестомесильной машиной (при отсутствии опыта возможно обучение

...

ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ:

- соблюдение своевременности и очередности замесов в соответствии со сменным заказом;- дозировка сырья с обязательным учетом загруженного сырья в чек-листе по закладке сырья;

- замес опары и теста в строгом соответствии с рецептурами;

- органолептическое определение готовности опары и теста;

- ежесменная санитарная обработка оборудования (тестомесильных машин, технологического инвентаря)

ДЛЯ НАС ВАЖНО:

• Рассматриваем без опыта работы

...

обеспечение прроизводства замесом качественного теста ;

настройка и контроль дозировочной аппаратуры;

закладка сырья,согласно рецептуре;

соблюдение технологического процесса

Подготавливает сырье для работы, взвешивает сырье для каждого замеса ( кроме муки, воды - подается автоматизировано); Закладывает сырье в тестомесильную машину согласно технологической рецептуре; Контролирует процесс замеса, проверяет влажность теста;Делит готовое тесто на куски с определенным весом и раскладывает их на стол; Несет ответственность за расход и сохранность сырья и муки, за качество готовой продукции.

Обязанности: Подготовка сырья; Дозирование сырья; Подготовка и замес тест . Наши пожелания: Опыт работы на складе пищевой промышленности будет Вашим преимуществом; Работоспособность и ответственность. Условия: стабильность и уверенность в завтрашнем дне за счет постоянной работы на крупном устойчивом производственном предприятии; официальное трудоустройство с первого дня; полностью официальная заработная плата, выплата 2 раза в месяц; отпуск по графику, оплата больничных листов;...

Пекарь- тестовод

от 66 000 ₽ за месяц, до вычета налогов

Опыт работы: не требуется

Полная занятость

График: 2/2

Рабочие часы: 11

Вечерние или ночные смены

Формат работы: на месте работодателя

Обязанности:

-контроль работы хлебопекарного оборудования ( участок деления, расстойки, формовка)

-поддержание санитарного состояния рабочего места.

Требования:

- желательно технологическое образование.

Условия:

-график 5/2 (8-00 до 17-00)

- оформление по

...

ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ:

- соблюдение своевременности и очередности замесов в соответствии со сменным заказом.- дозировка сырья с обязательным учетом загруженного сырья в чек-листе по закладке сырья.

- замес опары и теста в строгом соответствии с рецептурами.

- органолептическое определение готовности опары и теста.

- ежесменная санитарная обработка оборудования (тестомесильных машин, технологического инвентаря).

ДЛЯ НАС ВАЖНО:

• Рассматриваем без опыта работы

...

Присоединяйтесь к нашей команде профессионалов!

Вас ждет работа в одной из крупнейших торговых сетей Восточной Сибири — группе компаний «Командор». Мы ищем Тестовода-Универсала, который станет частью нашей дружной команды и поможет нам радовать покупателей качественной выпечкой и кондитерскими изделиями.

Что вы будете готовить:

• Разнообразные виды теста для выпечки и кондитерских изделий.

Условия оплаты:

• Конкурентоспособная заработная плата, выплачиваемая каждые две недели.

...

В сеть мини-пекарен требуется Пекаря-тестоводы в мини-пекарню

с. Азово (Омская область)-СРОЧНО!!!!

р.п. Кормиловка (Омская область)-СРОЧНО!!!

п.Павлоградка - СРОЧНО!!!

24 Северная, г.Омск- СРОЧНО!!!

г.Калачинск-(Омская область)-СРОЧНО!!!

• выпечка хлебобулочных изделий;
• знание видов сырья и его свойства
• контроль готовой продукции
• поддержание сан. состояния оборудования.

Пожелания к кандидату:

• образование не ниже среднего или ср/профессионального;

желательно наличие сан. книжки, флюорография обязательна;опыт работы в пекарне будет

...

ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ:

- соблюдение своевременности и очередности замесов в соответствии со сменным заказом.- дозировка сырья с обязательным учетом загруженного сырья в чек-листе по закладке сырья.

- замес опары и теста в строгом соответствии с рецептурами.

- органолептическое определение готовности опары и теста.

- ежесменная санитарная обработка оборудования (тестомесильных машин, технологического инвентаря).

ДЛЯ НАС ВАЖНО:

• Рассматриваем без опыта работы

...

Оплата проезда в соответствии с требованиями работодателя

Обязанности:

• обеспечивать ведение технологического процесса приготовления теста по всем технологическим фазам на тестомесильных машинах
• обеспечивать работу тестомесильных, опрокидывательных машин и дозировочной аппаратуры
• производить замес опары, заварки, закваски теста для вырабатываемых изделий по технологической инструкции
• производить закладку всех видов сырья
• контролировать процесс брожения опары, теста, обеспечивать необходимую температуру, кислотность и консистенцию теста
• загружать дозировочные баки отдельными видами сырья и контролировать процесс

...

Проведение и контроль технологических процессов изготовления хлебобулочных изделий, различных видов теста. Работа по рецептурам и технологическим картам, умение приготовления опары и теста на тестомесильных машинах периодического действия, способы проверки и регулирования работы дозировочных автоматов и тестоделителей. Загрузка машин отдельными видами сырья и контроль процесса его растворения, обеспечение необходимой температуры, кислотности и консистенции теста.

Социальный пакет работа по графику 2/2Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам для выпечки. Регулирование работы дозаторов сырья, процесса замешивания и брожения опары и теста, подача готового теста.

1. Выполнять санитарно - гигиенические правила. 2. Контролировать санитарное состояние рабочего места. 3. Визуальный осмотр технологического оборудования, инвентаря на отсутствие посторонних предметов. 4. Приготовление бульона, замешивание теста. 5. Уборка рабочего места , технологического оборудования.

Заготовка необходимого сырья для трудовой функции, дозированно на весах взвешивать каждый ингредиент, входящий в технологическую рецептуру, и засыпать в дежу тестомесильной машины, в рабочую дежу дозированно подавать воду, контролировать процесс замеса и одновременно заготавливать сырьё к следующему замесу и т.д.

Замес теста по рецептуре

Условия: официальное трудоустройство 5-дневная рабочая неделя (сб, вс выходной) своевременная выплата заработной платы (вся белая) Изготовление фарша технологические операции лепка пельменей приготовление начинки