Работа: в России, 2 вакансии

В БАНКЕТНЫЙ РЕСТОРАН В г. КОРОЛЁВ ТРЕБУЕТСЯ ПОВАР горячего цеха.

Ищем опытного, ответственного и профессионального повара горячего цеха.

Требования:

* знание европейской ,русской кавказской кухни( хачапури,кутабы,долма, плов И так далее)и банкетной системы обслуживания и подачи блюд;

* знание технологии приготовления и современной подачи;

* умение составлять банкетное меню;

* контроль качества продуктов и себестоимости блюд;

* опыт организации и проведения

...

В БАНКЕТНЫЙ РЕСТОРАН В г. КОРОЛЁВ ТРЕБУЕТСЯ ШЕФ-ПОВАР

Ищем опытного, ответственного и профессионального шеф-повара.

Требования:

* опыт работы шеф-поваром;

* знание азербайджанской кухни и азербайджанской банкетной системы обслуживания и подачи блюд;

* знание технологии приготовления и современной подачи;

* умение составлять банкетное меню, технологические и калькуляционные карты;

* контроль качества продуктов и себестоимости блюд;

* опыт организации и проведения крупных

...