Работа: в России, 34 вакансии

Обязанности: • Полное руководство над производственным процессом в действующих ресторанах компании; • Оптимизация трудозатрат на изготовление блюд меню; • Разработка и обеспечение эффективности производственного процесса; • Обеспечение документирования деятельности в рамках своей зоны ответственности; • Ежемесячное составление плана производства, работа с инвентаризациями; • Контроль качества блюд: ежедневные проверки качества работы кухни; • Обучение персонала, обеспечение единого стандарта отдачи; Требования: •...

Требования: Сеть ресторанов «Грабли» входит в состав Холдинга «Гастрономическая Академия Рожниковского», основанного в 2003 году ресторатором Романом Рожниковским. В него также входят производственная фабрика-кухня, кондитерский цех, банкетная и кейтеринговая службы, служба доставки, а также кулинарная школа. В нашу команду требуется техник-электрик. Обязанности: • Обеспечение исправного состояния, безаварийной и надежной работы обслуживаемых электроустановок, сантехники, здания (системы вентиляции, кондиционирования, внутренние электрические сети,...

Сеть ресторанов « Грабли » входит в состав Холдинга «Гастрономическая Академия Рожниковского», основанного в 2003 году ресторатором Романом Рожниковским. В него также входят производственная фабрика-кухня, кондитерский цех, банкетная и кейтеринговая службы, служба доставки. Обязанности: Приготовление блюд русско-европейской кухни (холодный или горячий цех); Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно технологическим картам; Выкладка готовых блюд на раздачу. Требования: Среднее специальное...

Обязанности: • Полное руководство над производственным процессом (составление меню, введение новых блюд, в том числе сезонных) в действующих ресторанах компании; • Оптимизация трудозатрат на изготовление блюд меню; • Оптимизация стоимости и ассортимента блюд меню - ребрендинг ассортиментного предложения; • Проведение своевременных корректировок в меню; • Разработка и обеспечение эффективности производственного процесса; • Обеспечение документирования деятельности в рамках своей зоны ответственности;...

Сеть ресторанов «Грабли» входит в состав Холдинга «Гастрономическая Академия Рожниковского», основанного в 2003 году ресторатором Романом Рожниковским. В него также входят производственная фабрика кухни, кондитерский цех, банкетная и кейтеринговая службы, служба доставки, а также кулинарная школа. Сегодня в нашем коллективе работает 1000 человек. В нашу команду требуется кассир . Если вы хотите реализовать свой потенциал и таланты, при этом получать...

Обязанности: Приготовление блюд и изделий согласно ТТК. Требования: о/р в горячем цехе (предпочтение «супникам»). Условия: 2/2 в ночь, по 12 часов, с 20 до 8, возможны подработки по желанию; Стоимость часа от 210 до 250 р/ч, по итогам собеседования; Бесплатное питание и спецодежда; Оформление согласно ТК РФ.

Сеть ресторанов «Грабли» входит в состав Холдинга «Гастрономическая Академия Рожниковского», основанного в 2003 году ресторатором Романом Рожниковским. В него также входят производственная фабрика кухни, кондитерский цех, банкетная и кейтеринговая службы, служба доставки. В нашу команду требуется повара холодного и горячего цеха, повар на раздачу в столовую при институте МГСУ. Обязанности: Приготовление блюд русско-европейской кухни; Соблюдение норм закладки продуктов и выхода...

Обязанности: управление работой смены (техническая подготовка, контроль готовности подразделений) обеспечение выполнения плана по продажам заказ продукции бара, списания работа с гостями Требования: опыт работы в сфере ресторанного бизнеса знание стандартов сервиса гостеприимство Условия: график работы 5/2 и 2/2 официальная заработная плата и социальный пакет

Обязанности: Технологические карты контроль движения от поставщика до покупателя контроль соблюдения технологии контроль соблюдения САНПИНА Требования: высшее профильное образование опыт работы в сети опыт управления коллективом сотрудников опыт работы с программными продуктами (знание 1С) Условия: Работа по адресу Ярославское шоссе дом .26 и по адресам сетевых ресторанов 5/2 без перерывов на государственные праздники зарплата и премия

Обязанности: Организация финансово-хозяйственной деятельности ресторана, выполнение показателей по плану продаж и контролируемым расходам Управление персоналом: организация рабочего времени, обучение персонала стандартам обслуживания, заданным компанией Требования: опыт работы в ресторанной сфере (любой формы обслуживания) от 5 лет. опыт работы директором от 2х лет желание работать в зале с гостями и личным примером задавать уровень сервиса знание 1С, RK, финансовых инструментов управления...

Требования: Обязанности: • Выполнение ППР и регламентных работ; • Техническое обслуживание оборудования; • Составление актов выполненных работ, организация запаса запчастей; • Обслуживание оборудования в сети ресторанов. Требования: • Образование – техническое; • Опыт работы от 3 лет с ресторанным оборудованием в фирме, связанной с монтажом и ремонтом теплового и механического оборудования; • Знание такого оборудования, как посудомоечные машины Meiko, пароконвектоматы...

Сеть ресторанов «Грабли» входит в состав Холдинга «Гастрономическая Академия Рожниковского», основанного в 2003 году ресторатором Романом Рожниковским. В него также входят производственная фабрика кухни, кондитерский цех, банкетная и кейтеринговая службы, служба доставки, а также кулинарная школа. В нашу команду требуется кассир-продавец на территории института МГСУ. Обязанности: Продажа кондитерских изделий, сэндвичей и т.д.; Денежный расчет посетителей; Ведение кассовой отчетности. Требования: Рассматриваем...

Сеть ресторанов «Грабли» входит в состав Холдинга «Гастрономическая Академия Рожниковского», основанного в 2003 году ресторатором Романом Рожниковским. В него также входят производственная фабрика-кухня, кондитерский цех, банкетная и кейтеринговая службы, служба доставки, а также кулинарная школа. В нашу команду требуется техник-электрик. Обязанности: Обеспечение исправного состояния, безаварийной и надежной работы обслуживаемых электроустановок, сантехники, здания (системы вентиляции, кондиционирования, внутренние электрические сети, мебель, интерьер);...

Обязанности: Выполнение ППР и регламентных работ; Техническое обслуживание оборудования; Составление актов выполненных работ, организация запаса запчастей; Обслуживание оборудования в сети ресторанов. Требования: Образование – техническое; Наличие группы по электробезопасности; Опыт работы от 5 лет с ресторанным оборудованием в фирме, связанной с монтажом и ремонтом теплового и механического оборудования; Знание такого оборудования, как посудомоечные машины Meiko, пароконвектоматы Rational, машины robot coppe,...

Сеть ресторанов «Грабли» входит в состав Холдинга «Гастрономическая Академия Рожниковского», основанного в 2003 году ресторатором Романом Рожниковским. В него также входят производственная фабрика кухни, кондитерский цех, банкетная и кейтеринговая службы, служба доставки. Приглашаем Контролёра ночной смены на фабрику-кухню . Обязанности: Эффективная организация и контроль работы смены в соответствии с требованиями производства и стандартами Компании; Контроль соблюдения технологий производства; Обучение персонала;...

Требования: Привет, это HR-команда сети ресторанов "Грабли" Сейчас мы ищем в команду бармена. Вам интересна ресторанная сфера, любите общение с людьми, готовы решать рабочие задачи нестандартным способом, ставите перед собой цель профессионально развиваться в этой сфере? В таком случае, Вы - наш Кандидат Обязанности: • Качественное обслуживание наших гостей; • Работа с денежными операциями; • Осуществляет доп. продажи ассортименты бара;...

В команду сети ресторанов Грабли требуется радушный, активный, позитивный менеджер. Все наши рестораны удобно расположены в центре Москвы, будущее место работы обсуждаем на собеседовании. Обязанности менеджера стандарты: организация работы смены, управление персоналом, общение с гостями, работа с документацией и отчетностью. Основные требования: опыт работы в корпоративном питании или ресторанах системы free flow , будет преимуществом. знание стандартов сервиса, управления продажами....

Обязанности: Приготовление блюд по технологическим картам; Поддержание чистоты на рабочем месте; Помощь в проведение инвентаризации. Требования: Опыт работы от 1 года; Условия: График работы 5/2, с 7 до 19 часов; Заработная плата 200 руб/час Оформление по ТК РФ; Оплачиваемые отпуск, больничный.

Обязанности: Управление кондитерским цехом ул.декабристов д74 : - КОНДИТЕРКА -ТОРТЫ - выпечка - хлеб ( булочки) - дессерты Требования: Профессиональное образование опыт работы на производстве не менее 10 лет опыт управление коллективом не менее 20 сотрудников наличие портфолио обязательная дегустация Условия: Полная занятость Работа по графику 5/2 без перерывов на гос. праздники

Обязанности: - Приветствие гостей и консультирование при выборе блюд и напитков; - Прием, сбор и выдача заказа; - Работа на кассе; - Исполнение кассовой дисциплины; - Работа по стандартам (стандарты работы с гостями, выкладки блюд и напитков на витрину, контроля внешнего вида блюд). Требования: - Интерес к ресторанному бизнесу и развитию в этой сфере; - Желание продавать вкусную и полезную...