Работа: в России, 5 вакансий

мойка столовой и кухонной посуды составление моющих растворов сушка посуды и приборов сбор пищевых отходов вынос мусора

приготовление алкогольных и безалкогольных напитков, согласно рецептам ресторана; взаимодействие с посетителями, консультация по выбору алкоголя; поддержание чистоты и порядка в рабочей зоне и уход за барными инструментами; контроль состояния барного оборудования и инвентаря; отслеживание запасов напитков и остальных ингредиентов, необходимых для приготовления коктейлей; разработка новых рецептов и создание авторских коктейлей; проверка возраста клиентов при заказе алкоголя; управление платежными операциями.

1. Оценка и планирование потребностей подразделения в материальных ресурсах и персонале. 2. Проведение вводного и текущего инструктажа подчиненных. 3. Распределение обязанностей и определение степени ответственности подчиненных. 4. Координация деятельности подчиненных. 5. Контроль выполнения сотрудниками стандартов обслуживания и регламентов службы. 6. Взаимодействие с другими отделами (службами) предприятия питания. 7. Управление конфликтными ситуациями в коллективе. 8. Реализация мер по стимулированию персонала, повышению...

Подарки на праздники сотрудникам, детям. Сервировка стола. Контроль за чистотой в зале, состоянием столовых приборов, скатертей. Знание меню. Прием заказов от гостей ресторана. Оказание помощи в выборе блюд, консультации об их составе и времени приготовления. Подача блюд и напитков. Решение спорных ситуаций в рамках своей компетенции

готовить блюда по технологической карте. соблюдать форму одежды по СанПин. держать в чистоте рабочее место. оформлять порции по стандартам заведения. составлять заявки на закупки продуктов. проходить медосмотры.