Работа: в России, 1 вакансия

ДМС, Аренда жилья, Оплата питания.

основы ведения соответствующего документооборота;правила эксплуатации специализированного оборудования, установленного на кухне;способы приготовления блюд и напитков, представленных в меню ресторана;принципы разработки меню, в том числе диетического и тематического направления;нормы приготовления блюд и кулинарных изделий для праздничных мероприятий;нормативы безопасности пищевых ингредиентов, сроки их годности, правила использования;правила совместимости и несовместимости различных блюд, напитков и приправ;нормативы расходов продуктов и других

...