Работа: в России, 6 вакансий

-           организовывать проведение медицинских осмотров персонала

-           организовывать обучение и аттестацию работников по санитарно-гигиеническим вопросам

-           проводить работу по профилактике и участвовать в расследовании пищевых отравлений и инфекционных кишечных заболеваний

-           осуществлять контроль соблюдения и формировать изменение  ККТ (критических контрольных точек), по программе ХАССП, инструкций

-           осуществлять разбор нарушений санитарно- гигиенической дисциплины

-        производить забора материала, знать правила его хранения

...

- Планирование процессов основного производства структурного подразделения

-Организация и координация процессов основного производства структурного подразделения

-Контроль и оценка эффективности процессов основного производства структурного подразделения

•    приготовление       блюд,    напитков,     кулинарных       изделий     и    другой      продукции;    ассортимента в соответствии с режимом учреждения

•    подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе

•    приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста и взрослых    посетителей

Приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в дошкольномобразовательном учреждении.

мытье посуды, полов, зачистка овощей

-        составление рецептуры хлебобулочных изделий

-        подбор и подготовка сырья и исходных материалов для изготовления хлебобулочных изделий

-        формовка хлебобулочных изделий

-        выпечка хлебобулочных изделий

-       презентация и продажа хлебобулочных изделий