Работа: в России, 1 вакансия

Приглашаем к сотрудничеству сотрудника для организации питания в бюджетном общеобразовательном учреждении.Основная зона ответственности:

• Выполнение кулинарных работ по утвержденному детскому меню с учетом возрастных норм
• Контроль качества входного сырья и строгое соблюдение рецептурных карт
• Обеспечение санитарно-гигиенического режима на пищеблоке и соблюдение правил хранения продуктов
• Техническая подготовка ингредиентов (промывка, нарезка, размораживание) и контроль их расхода
• Своевременное информирование администрации о любых неисправностях

...