Работа: в России, 1 вакансия

Повар готовит блюда для пациентов больницы с учётом требований лечебного и диетического питания.Обязанности:

• Готовить блюда и кулинарные изделия по утверждённым меню-раскладкам и технологическим картам.
• Обрабатывать овощи, мясо, рыбу и другое сырьё, нарезать продукты и формовать полуфабрикаты.
• Варить, жарить, тушить и запекать продукты с учётом особенностей диетических столов: ограничений по соли, жирам и специям, а также требований к консистенции блюд.

...