Работа: в России, 2 вакансии

IL Патио – сеть итальянских ресторанов, где каждый день пекут пиццу, делают свежую пасту и другие традиционные блюда Апеннинского полуострова.Стабильная компания с 20 летним стажем . Ждём тебя в нашей команде!

Обязанности:

- Организация работы ресторана, управление сменой;- Обучение и адаптация персонала;- Контроль за соблюдением стандартов компании;- Проведение инвентаризации, отчетность, кассовая дисциплина;- Решение административно-хозяйственных вопросов.

...

Обязанности:

Руководство кухней ресторана

• Подбор сотрудников для кухни ресторана
• Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне
• Работа в программе
• Заполнение журналов
• Контроль себестоимости
• Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования
• Контроль качества приготовленных блюд
• Внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности в рамках своей компетенции
• Мониториинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне
• Соблюдение стандартов бренда
• Контроль качества продуктов

Условия:

...