Работа: в России, 3 вакансии

Обязанности:

• Работа в ГЦ (пасты, ризотто, соусы и тд)
• СОблюдение стандартов приготовления блюд согласно ТТК
• Соблюдение стандартов НАССР

Требования:

• Знание рецептуры и технологии производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий;
• Знание стандартов хранения сырья и пф;
• Опыт работы с рыбой и морепродуктами (разделка, приготовление пф, приготовление блюд)
• Трудолюбие, честность, желание развиваться

Условия: Оформление по ТК РФ. Бесплатное трех разовое питание.

Обязанности:

Встреча и размещение посетителей в зале. Обеспечение эффективного, приветливого и вежливого, культурного обслуживания посетителей, создание для них комфортных условий. Разъяснение порядка проведения мероприятий. . Ознакомление посетителей с предоставляемыми услугами. Оперативное решение интересующих посетителей вопросов в рамках своей компетенции. Принятие необходимых мер к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций. Предоставление информации руководству организации, предприятия об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принятие

...

Обязанности:

Приготовление разнообразных высококачественных и востребованных блюд.Руководство процессом составления меню ресторана,с учетом требований ,предъявляемых управляющим.Обеспечение приготовления необходимых блюд для торжественных мероприятий.Обучение поваров приемам приготовления блюд. Взаимодействие с управляющим ресторана и другими лицами по вопросам относящимся к приготовлению пищи. Работа с поставщиками.

Требования: Работа в ресторанах премиум класса от 6-ти лет. Приготовление рыбы и морепродуктов на высшем уровне. Умение работать в

...