Работа: в России, 2 вакансии

Мы ищем руководителя, который возглавит нашу кухню и обеспечит стабильно высокое качества блюд.

В ваши задачи войдет не только кулинарное творчество, но и организация работы команды, контроль процессов и внедрение улучшений.

Обязанности:

• Руководство производство-хозяйственной деятельностью кухни: подбор, обучение и мотивация персонала, составление графиков работы
• Разработка и корректировка меню с учетом концепции заведения, сезонности и запросов гостей. Создание технологических карт.
• Контроль

...

Мы ищем руководителя, который возглавит нашу кухню и обеспечит стабильно высокое качества блюд.

В ваши задачи войдет не только кулинарное творчество, но и организация работы команды, контроль процессов и внедрение улучшений.

Обязанности:

• Руководство производство-хозяйственной деятельностью кухни: подбор, обучение и мотивация персонала, составление графиков работы
• Разработка и корректировка меню с учетом концепции заведения, сезонности и запросов гостей. Создание технологических карт.
• Контроль

...