Работа: в России, 3 вакансии

Обязанности:

• Проверять качество основных продуктов
• Приготовление первых, вторых блюд и горячих напитков
• Соблюдать при приготовлении основных блюд требования к безопасности готовой продукции и безопасности приготовления.
• Использовать с соблюдением техники безопасности различные виды технологического оборудования и производственного инвентаря при хранении и обработке продуктов, приготовлении и подаче блюд.

Требования:

• Наличие санитарной книжки
• Знание технологии приготовления блюд соответствующей кухни, владение кулинарными техниками и

...

Обязанности:

• Осуществлять руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельности столовой.
• Ведение учета в денежном выражении, составление меню, инвентаризация, организация и осуществление работы по уборке столовой.
• Ведение табеля на столовую, в подчинении 4 повара и кассир.
• Оформление заявок на продукты, приемка сырья, договорная работа с поставщиками, администрирование банкетов.

Требования:

• Создание атмосферы гостеприимства;
• Знание общих компьютерных программ из пакета Microsoft Office (Word, Excel);
• Наличие

...

Обязанности:

• Приготовлeниe блюд япoнской кухни

• Cоблюдeние рецeптур и пoддеpжание cтандapтов кaчeства

• Соблюдeниe норм caнитарии и гигиены нa рaбочем месте

• Участие в плановых инвентаризациях

• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте

Наши требования:

• Опыт работы поваром-сушистом будет Вашим преимуществом

• Знание классических и современных технологий приготовления

• Понимание стандартов качества продуктов

• Ответственность, аккуратность, чистота

...