Работа: в России, 1 вакансия

В Гастробар GAUS требуется шеф-повар.GAUS — гастробар в стиле 1930-х годов‌ — место, где время замедляется, а вкус и стиль прошлого оживают.Обязанности:

• Оформление и подача блюд, кулинарных изделий, сервировка;
• Организовывать и контролировать проведение инвентаризации;
• Контроль за соблюдением технологии и выходом готовых блюд;
• Проверка качества продуктов при их поступлении;
• Разработка/изменения/согласование меню;
• Составление технологических карт;
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и

...